Fikiria chakula cha sherehe bila saladi "Mimosa" haiwezekani. Mara nyingi mara nyingi mchezaji mzuri katika saladi "Mimosa" hufanywa na samaki tofauti ya makopo. Lakini vipi viungo vingine vinavyosaidia saladi, kuna maelekezo tofauti. Leo tunakupa kujiandaa saladi "Mimosa" na chakula cha samaki cha makopo, kulingana na moja ya maelekezo bora zaidi.
Saladi ya Mimosa na samaki ya makopo - mapishi ya classic
Viungo:
- sahani ya makopo - 1 inaweza;
- mayai ya kuku - vipande 4;
- viazi - vipande 4;
- karoti (kubwa) - kipande 1;
- vitunguu - vitunguu 1;
- mayonnaise - 300 g;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Viazi na karoti huwekwa kwenye chombo kimoja, kilichojaa maji na kuweka kupika mpaka tayari kwenye jiko. Maziwa yana chemsha moja kwa moja. Viungo vilivyomalizika vinapelekwa na kuchapwa. Chini ya sahani iliyochaguliwa tunasukuma viazi nyingi, chumvi, nikifunika na vijiko viwili vya mayonnaise na uinyunyike na vitunguu vyeusi vilivyochaguliwa. Kutoka karoti iliyokatwa tunasambaza safu inayofuata na kuifunika kwa kiasi sawa cha mayonnaise. Kisha huja wazungu wawili wa yai, mayonnaise. Na sasa, ladha zaidi: kufungua jar ya laini ya pink, dondoa kutoka vipande vipande, kufungua kila mmoja katika sehemu mbili na kuondoa ridge si lazima kwetu. Katika bakuli tofauti sisi kupiga fillet ya laini pink, na kuongeza hiyo nusu ya marinade ambayo ilikuwa. Ingawasambaze kwenye saladi na funika na safu ya mayonnaise. Kisha, usambaze viazi zilizobaki na, kwa hiyo, safu ya kwanza ya chumvi, husafisha. Tunachukua protini mbili zilizobaki zaidi, tuzipe kwenye grater, tuzifunike na viazi, na kwa hiyo hufunika na mayonnaise. Mayai Yolk kupamba uso wa "Mimosa" ya classic.
Mapishi ya saladi "Mimosa" na samaki vyakula vya makopo na jibini
Viungo:
- jibini iliyopatiwa - 200 g;
- vitunguu - balbu 0.5;
- saury makopo - sufuria 1;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta mayonnaise - 280 g.
Maandalizi
Vitunguu vyema vilivyokatwa, sawasawa kusambazwa chini ya bakuli la saladi na kumwaga mafuta kidogo. Kata vipande vya saury katika sehemu mbili na dondoo, ingawa ni laini, lakini mkali usiohitajika. Piga samaki ndani ya vipande vidogo, ueneze kwenye upinde na ufanyie mesh ya mayonnaise katika mfuko mwembamba. Kama jibini, unaweza kuchukua pakiti kadhaa za jibini "iliyosafishwa" ya "Kirusi", ambayo tunatupa kupitia grater nzuri na kufanya safu inayofuata yao. Tunapitia jibini na mayonnaise kwa njia sawa na chakula cha makopo. Tunagawanya mayai ndani ya viini na protini. Safu kubwa ya protini na kuifanya ipasavyo. Na sasa juu ya grater ndogo sisi kumaliza saladi na safu ya viini vya yai.
Masisa saladi na samaki ya makopo na mchele
Viungo:
- mchele wa kuchemsha - 150 g;
- mayai ya kuchemsha - vipande 3;
- karoti za kuchemsha - vipande 2;
- mackerel makopo - sufuria 1;
- mayonnaise (67%) - pakiti 1 (280 g).
Maandalizi
Safu ya kwanza ya saladi "Mimosa" imeenea mchele wa kuchemsha na kuweka juu ya mayonnaise. Kisha, usambaze safu ya karoti za kuchemsha, zilizopigwa kwenye grater na mashimo makubwa na kuifunika kwa safu ya mayonnaise. Kutoka katikati ya vipande vya mackerel, tunachukua mifupa makuu, na piga uma na fomu. Tunasambaza pamoja na saladi na pia kuifanya. Kutoka kwa mayai hutoka viini viwili, na wengine ni finely kung'olewa kama safu ya pili ya "Mimosa" yetu. Sisi huiweka mayonnaise ya mafuta na kuifunika na viini vya grated.