Leo tutafurahia wapenzi wote wa vyakula vya Kirusi na maelekezo rahisi na ya kuvutia kwa ravioli ya nyama. Chakula cha nyama cha moto kitashangaa wageni na ladha ya tajiri na harufu nzuri ya mimea na viungo. Kuandaa kitoweo cha nyama kutoka kwa nyama ya ng'ombe, utahitaji tu kuongeza meza pamoja na canapes iliyokatwa na mboga .
Ni wakati wa kujifunza jinsi ya kupika chakula cha ng'ombe, baada ya kutumia muda mdogo na jitihada.
Mapishi ya kitoweo cha nyama na viazi
Viungo:
- Ng'ombe - kilo 1;
- viazi - pcs 4;
- vitunguu - 1 pc.;
- karoti - vipande 2;
- zukchini - maandishi 2;
- nyanya - pcs 3;
- wiki - 50 g;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
- vitunguu - 2 karafuu;
- chumvi na pilipili - kula.
Maandalizi
Nyama hiyo inatengenezwa na kukatwa vipande vidogo. Kisha sisi huweka nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya mafuta, kisha hutafuta mafuta ya mboga. Baada ya kukausha juu ya joto la kati, unganisha nyama na maji na ulete na chemsha, kisha kupunguza joto na kupika wakati tayari. Sasa suuza karoti, vyema kung'olewa na kuongeza kwenye sufuria ya kukata. Kisha kuongeza vitunguu vipande vipande vya nusu.
Baada ya kuchemsha maji, suuza viazi, kusafisha, kukatwa vipande vidogo na kutuma kwa kitoweo. Baada ya dakika kadhaa, tunaweka bafu, tondoa mbegu na kuongeza nyama. Kisha sisi huleta stew kwa chemsha, kupunguza joto na kitoweo hadi mboga ziko tayari. Kisha nyanya iliyotiwa hukatwa kwenye vipande na kutumwa kwenye kitovu. Mwishoni mwa moto, ongeza chumvi na pilipili ya ardhi, vitunguu na wiki hupita kupitia vitunguu. Baada ya hapo, viungo vyote vinachanganywa, funika sufuria ya kukata na kifuniko na hebu tuvute moto wetu kwa nusu saa. Kwa kanuni hiyo hiyo, kama unapenda, unaweza kuandaa kitoweo cha nyama ya nyama katika multivark.
Na sasa njiani tuna mapishi maarufu na rahisi sana kwa nyama ya nyama na mboga mboga, ambayo ni radhi kupika.
Ng'ombe ya nyama ya mboga
Viungo:
- nyama - 500 g;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- karoti - vipande 3;
- vitunguu - vipindi 3.;
- nyanya - 2 pcs.;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
- Chumvi, pilipili na paprika - kuilahia.
Maandalizi
Nyama iliyochafu imeuka na kukatwa vipande vipande. Kisha tunatakaso vitunguu na karoti na pia tumekatwa kwenye cubes. Pilipiki ya Kibulgaria yanaosha, tunaondoa mizizi na kukata mbegu, baada ya hayo tukazikata vipande vipande. Kwa kanuni hiyo hiyo, tunapaga nyanya.
Sasa reheat sufuria ya kukata na mafuta chini na mafuta ya mboga. Kisha kaanga kwa ukanda wa nyama ya nyama. Kisha sisi kuongeza pilipili na karoti, sisi kupunguza moto. Na baada ya dakika kumi sisi kuweka vitunguu, wakati inakuwa nyepesi, sisi kuongeza nyanya, paprika, chumvi na pilipili. Tunamwaga maji kidogo na kuleta sahani kwa chemsha. Sasa funika sufuria ya kukata na kifuniko, kuweka moto mdogo na uacha mboga na nyama ya nyama ili kupika. Baada ya dakika 15, mboga ya mboga na nyama itakuwa tayari.
Ng'ombe ya nyama na mchuzi wa moyo
Viungo:
- Ng'ombe - kilo 1;
- vitunguu - maandiko 2;
- Nyanya ya nyanya - 3 tbsp. l.;
- unga - tbsp 4. l.;
- chumvi na pilipili - kulahia;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
- wiki - kulawa.
Maandalizi
Nyama ya nyama ya nyama ya nyama hukatwa vipande vidogo na kaanga katika sufuria yenye kukata moto, mafuta ya mboga. Katika sufuria ya kukausha fry vitunguu, kata ndani ya pete za nusu, uongeze unga. Baada ya vitunguu ni tayari, tunatupa nyama. Kisha, mimina ng'ombe na maji na simmer juu ya moto mdogo hadi kupikwa chini ya kifuniko kilichofungwa.
Baada ya nyama tayari, ongeza nyanya ya chumvi, chumvi, viungo na vidole vya kung'olewa. Kisha tunachanganya vizuri na kuiweka kwa dakika 10. Kabla ya kutumikia, tunawapa nyama na kunyakua kidogo kwa kunywa na kupiga.