Spaghetti au, kama wanavyoitwa Italia, pasta, kupendwa na bidhaa nyingi. Kupika kwa haraka na kwa urahisi, na wakati huo huo wao ni pamoja na bidhaa nyingi na sahani. Katika makala hii, tutawaambia jinsi ya kufanya tambi na mboga.
Spaghetti na mboga - mapishi
Viungo:
- tambi - 250 g;
- mbegu za kijani - 100 g;
- Ashukani ya maharagwe - 100 g;
- zukini - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- uyoga - 200 g;
- siagi - 70 g;
- Lemon - nusu;
- vitunguu ya kijani, basil, mint, parsley - kulahia;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Piga greens. Tunatupa peel na nusu ya limau na itapunguza juisi. Katika sufuria ya kukata, suuza siagi, kuongeza mimea iliyoharibiwa, kuongeza chumvi, kuchanganya na kusimama kwenye moto mdogo kwa muda wa dakika 2, kisha uondoe sufuria ya kaanga kutoka kwenye moto, ongeza maji ya limao na zest, changanya tena, funika na uondoke.
Kupika tambi hadi tayari katika maji ya chumvi, kutupa kwenye colander, kuongeza tbsp 1. kijiko cha mafuta na kuchanganya. Karoti zilizopigwa hukatwa kwenye cubes. Katika sufuria, joto kwenye mafuta ya vidonge (vijiko viwili), kuongeza karoti hukatwe ndani yake, kaanga dakika, uongeze zucchini, ukike ndani ya cubes, kaanga kwa muda wa dakika 5, kisha uongeze maharage, mbaazi ya kijani, chumvi, pilipili ili kuchanganya, kuchanganya na uondoke kwa dakika nyingine 5. Changanya tambi na mboga na siagi na wiki na limao. Funika sufuria ya sufuria na kifuniko na uondoke kwenye moto mdogo kwa dakika nyingine 3. Toga mahindi ya uyoga na kumtumikia pasta na uyoga na mboga zilizochafuliwa na jibini iliyokatwa.
Spaghetti na kuku na mboga
Viungo:
- tambi nyembamba - 450 g;
- mboga yoyote iliyohifadhiwa - pakiti 1;
- nyanya ya kuku - 200 g;
- vitunguu nyeupe - pc 1;
- Nyanya ya nyanya - 1, 5 tbsp. vijiko;
- sukari - 30 g;
- pilipili nyekundu, basil kavu, nutmeg, turmeric;
- mafuta ya mboga;
- chumvi.
Maandalizi
Spaghetti ni kuchemshwa mpaka tayari katika maji ya chumvi. Mchuzi wa kuku hukatwa kwenye cubes, uinyunyike na marungi, koroga na kaanga na vitunguu katika mafuta ya mboga. Ongeza mchanganyiko wa mboga zilizohifadhiwa, kuchanganya na mwanga kidogo, kisha kuongeza sukari, kuweka nyanya, nutmeg kidogo, pilipili nyekundu na chumvi. Tunaongeza zaidi ya 50 ml ya maji kwa mboga mboga na kuku, kuchanganya, kuinyunyiza na basil na kupika kwa dakika nyingine 10. Kutoka juu juu ya spaghetti sisi kuweka kuku na mboga na kuitumikia meza.
Katika kichocheo hiki, kuku inaweza kubadilishwa kwa nyama iliyopikwa, kisha utapata sahani ya kitamu sana - tambi na nyama .