Pepcakes nyepesi kwenye kefir - maelekezo bora ya mtihani kamili kwa sahani yako favorite

Muda mrefu uliopita wanawake wa nyumbani wa Kirusi waliboresha formula ya kuoka. Pepcakes nyepesi kwenye kefir - moja ya chaguo chache ambazo kwa miaka mingi ya kupima zimeanza mizizi katika vyakula vya jadi. Lush, porous, mwanga na nyepesi - vitu vile vinastahili tahadhari maalum na kuhimiza haraka kwenda biashara. Pata bidhaa rahisi kwa kila mkono.

Jinsi ya kuoka keki kwenye kefir?

Vipande vyema vya kefir, kichocheo sahihi ambacho kinajumuisha uwiano wazi na teknolojia ya kupikia, itaweza kushindana sio tu na desserts kwa kifungua kinywa, lakini pia na vitafunio vingi kutoka kwenye mfululizo wa chakula cha haraka. Bidhaa ya maziwa ya mboga na soda au chachu itasaidia kupata unga wenye nguvu na wenye nguvu, ambao baadaye unakuwa kikundi cha upole.

1. Pepcakes nyepesi kwenye kefir itageuka kuwa porous na kuoka ikiwa unatumia sufuria iliyopumzika yenye sufuria ya chuma.
2. Kabla ya kusambaza unga, vifaa vya chuma vya chuma vinatengenezwa na mafuta, na sufuria isiyokuwa fimbo ya kukata haifai kusindika.
3. Ikiwa kuna mafuta katika wingi, sahani zinahifadhiwa tu kwa sehemu ya kwanza ya unga.
4. Usimimine unga mwingi ndani ya sufuria, kama kuoka kunapaswa kuwa nyembamba na kuoka. Kwa kufanya hivyo, wakati wa kumwagilia, salama sahani zilizopigwa.

Mboga kwa pancakes kwenye mtindi

Mapishi ya pancakes ladha kwenye mtindi ni matajiri katika hila na "siri". Kuna aina nyingi za kuoka: keki za kefir na bila soda, maji ya kuchemsha na yamechanganywa na chachu, na kila mmoja inahitaji kufuata sheria wakati wa kukwama. Bidhaa ya maziwa ya sour hupenda kupima na joto la joto, na tu chini ya hali hiyo itatoa matokeo muhimu.

1. Pancake ni sahani ya bajeti, na hivyo kuweka na kiwango cha gharama nafuu cha mayai, unga, kefir, sukari na soda itasaidia kupika.
2. Wakati wa kutumia kefir yenye asidi sana, soda na unga wa kuoka haupendekezi.
3. Maandalizi ya mikate ya kefir inahitaji viungo vya joto.
4. Usiweke mengi ya unga - pancake utageuka. Ni bora kutoa mchanganyiko "kupumzika" na kupiga magoti tena kabla ya kuoka.

Pancakes zimefunikwa na maji ya kefir na ya moto

Chakula kilichochomwa kwa pancakes kwenye kefir ni njia ya haraka ya kuunda msingi wa pancakes laini. Ni muhimu kuunganisha viungo vya joto, kumwaga maji ya kuchemsha, na kukamilisha haraka, tuma kazi ya kazi kwenye sufuria ya kukata. Kefir itafanya pore ya unga, na maji ya moto yanaongeza ushupaji wa unga. Bidhaa zinazopatikana, unga kwa dakika tano, na "matokeo" yenye nguvu kwenye sahani.

Viungo:

• kefir - 250ml;
• unga -250 g;
• yai - vipande 2;
• sukari - 50 g;
• soda - 1/2 kijiko;
• maji ya moto - 250ml;
• mafuta - 75 ml.

Maandalizi

1. Whisk mayai na sukari, kuongeza kefir na soda.
2. Weka unga, kanda, chumvi na kuongeza vikombe 3 vya mafuta.
3. Mimina maji ya kuchemsha na usumbue.
4. Pumzika pancakes nyembamba kwenye kefir kwenye sufuria iliyochukizwa.

Pancakes kwenye kefir na maziwa

Pepcakes tamu juu ya kefir na maziwa kuendelea uteuzi wa chaguo haraka na rahisi, kwa njia ambayo dessert ya maridadi na yenye rangi ya mchungaji itakuwa favorite kati ya sahani bora kwa ajili ya kifungua kinywa. Mchanganyiko wa vipengele viwili sawa - kefir na maziwa - utafanya fluffy ya unga na kupunguza sana muda wa kuchanganya, ambao ni muhimu wakati wa kupikia.

Viungo:

• kefir - 500ml;
• maziwa - 250ml;
• yai - kipande 1;
• unga - 350 g;
• soda - kijiko 1;
• mafuta - 30 ml.

Maandalizi

1. Kuchanganya kefir, yai, soda na sukari.
2. Weka kwenye unga, kanda, uimina katika maziwa ya moto.
3. Whisk wingi na kaanga pancakes ladha kwenye kefir hadi blanch.

Openwork pancakes kwenye mtindi

Vipande vyema vya kefir na mashimo - ndoto ya bibi yoyote, ambaye angalau mara moja aliwasiliana na hatua ya kuoka yao. Siri ni rahisi: kefir ya joto, soda, kufutwa maji ya moto, na matokeo yake, Bubbles, kugeuka unga ndani ya karatasi ya wazi. Kujisikia mlipuko wa ladha kwenye sahani inaweza kuwa katika dakika kumi: mengi itahitajika kwa kupika sehemu ya kwanza.

Viungo:

• kefir -500ml;
• unga - 400 g;
• maji ya moto - 250ml;
• soda - kijiko 1;
• sukari - 45 g;
• yai - vipande 2;
• mafuta ya mboga - 60 ml.

Maandalizi

1. Whisk mayai na sukari.
2. Ongeza kefir yenye joto.
3. Kuweka unga na kuchochea.
4. Katika maji ya moto, suuza soda na uimimine kwenye mchanganyiko.
5. Mimina katika mafuta ya mboga na uoka bake pancakes ya samaki maridadi kwenye kefir.

Pancakes kwenye kefir bila mayai - mapishi

Vipande vyema vya kefir bila mayai vinatayarishwa kutoka kwa kiwango cha chini cha bidhaa, ambazo huwa daima. Kichocheo kinachothibitisha kwamba kutokuwepo kwa mayai katika jaribio haitaathiri ubora na ladha, lakini itaifanya plastiki, itaweza kukabiliana na kazi hiyo na kusaidia ujuzi wa aina mpya za kuoka kutoka kefir. Damu kama hiyo itapata majibu kutoka kwa wakulima na wagonjwa wa ugonjwa.

Viungo:

• kefir - 1 l;
• unga - 500 g;
• soda - kijiko 1;
• sukari - 45 g;
• mafuta ya mboga - 45 ml;
• chumvi - pinch.

Maandalizi

1. Kuchanganya kefir, soda, chumvi na sukari.
2. Mimina ndani ya mafuta na kuinyunyiza unga uliopigwa.
3. Whisk mpaka pancakes nyembamba na kaanga nyekundu kwenye kefir.

Mapishi rahisi ya pancakes kwenye mtindi

Kahawa ya haraka ya kefir kupika hata rahisi kuliko mayai kaanga. Bidhaa hii ya maziwa ya sour-kasi huharakisha mchakato wa kupikia, hutoa upole wa sahani, hewa na uzuri. Tricks michache kwa unga fluffy itasaidia katika mchakato rahisi: Wazungu waliopigwa, injected kabla ya kuoka, watajaa unga na oksijeni na kutoa mwanga.

Viungo:

• kefir - 550 ml;
• yai - vipande 2;
• unga - 350 g;
• sukari - 50 g;
• mafuta ya mboga - 45 ml.

Maandalizi

1. Vijiko vya yai husababisha sukari.
2. Mimina kefir, nimimina katika unga.
3. Kuchanganya mchanganyiko na wazungu waliopigwa na kuoka.

Nyekundu mweusi pancakes kwenye mtindi

Chakula cha keki kwenye mtindi - rejea mapishi machache ambayo yanaheshimiwa hasa na mama wa mama. Unga, kulingana na bidhaa mbili za classic, hawezi kuchanganyikiwa na chochote. Chachu hutoa utukufu, na mtindi - ladha ya tart. Tabia hizi zinakuwezesha kujaribu kujaza na kupata njia mpya za kulisha.

Viungo:

• kefir - 200ml;
• unga - 300 g;
• yai - vipande 2;
• chachu kavu - kijiko 1;
• sukari - 2 tbsp. vijiko;
• maji 100 ml;
• mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko.

Maandalizi

1. Kuchanganya sukari, unga, chachu.
2. Mimina katika kefir ya joto na kuweka kando kwa nusu saa.
3. Ingiza mayai, gumu.
4. Mimina maji ya moto na, baada ya kuchanganya, kuondoka kwa dakika 15.
5. Kabla ya kuoka, ongeza mafuta kwenye mchanganyiko.