Supu ya Cream kutoka kwa asperagus

Supu na avokado, ni moja ya sahani muhimu zaidi ya kwanza. Baada ya yote, asufi ni ghala la vitamini mbalimbali na microelements. Ni rahisi sana kupika, lakini inachukua muda mdogo, lakini matokeo yatakuvutia sana.

Mapishi ya supu kutoka asparagu nyeupe

Viungo:

• majani ya bay - pcs 2;
• parsley;
• cream - 50ml;
• siagi - 40 g;
• viazi - 1 pc.;
• Asufi nyeupe - 250 g;
• mchuzi wa kuku - 400ml;
• leeks - kipande 1;
• thyme.

Maandalizi

Asparagus hupunjwa, kukatwa na mwisho, kumfunga shina zote na tunapunguza kikundi ndani ya maji machache ya maji yenye chumvi. Kupika kwa dakika 10, mara kwa mara kugeuka shina. Viazi ni kusafishwa, kata katika vipande vikubwa. Sisi kukata sehemu nyeupe ya vitunguu na kukata kwa pete. Vipande vya thyme, parsley na manyoya ya vitunguu hufunga kwenye kifungu. Katika pua tofauti, kuyeyuka kipande cha siagi nzuri na kaanga vitunguu vya leek kwa muda wa dakika 3.

Ongeza vipande vya asufi, umimina katika mchuzi wa kuku na ulete na chemsha. Kisha tunaweka viazi, rundo la kijani, chumvi na pilipili sahani ya ladha, kifuniko na kifuniko na kupika kwa muda wa dakika 40. Kisha, upole kuchukua kifungu, na uhamishe supu ndani ya blender na uipate kwa viazi zilizochujwa. Ondoa kwa ungo katika sufuria kavu safi. Tunamwaga cream ndani ya supu kutoka kwa asperagus, kuchanganya, kuweka kofia juu ya moto mkali na basi yaliyomo yame chemsha.

Kichocheo cha supu na asparagus ya kijani

Viungo:

• Asparagus ya kijani - 500 g;
• viazi - vipande 2;
• Leek - shina 1;
• Butter - 2 tbsp. vijiko;
• cream - 100 ml;
• juisi ya limao - kijiko 1;
• sukari - 0,5 tsp.
• safari, chumvi, pilipili - kula.

Maandalizi

Mgodi wa asparagus, kata vidokezo na ukate vipande. Tukoweka katika sufuria, tumia maji na upika kutoka kwa kiwango cha kuchemsha kwa muda wa dakika 15. Kisha decoction decoction, Asitagi imepozwa na kung'olewa. Sliced ​​Leek pete na kaanga katika siagi katika pua tofauti. Kisha kuweka asugi ya maji, kumwaga maji na kuleta kwa chemsha. Viazi ni kusafishwa, kuosha na kukatwa katika cubes. Kisha kuongeza kila kitu kwenye sufuria na asufi na upika kwa muda wa dakika 30 juu ya joto la chini. Baada ya hayo, kuzima moto, baridi mchuzi kidogo na usagaye katika blender kwa uwiano sawa.

Usipoteze wakati bure tukichanganya safari, cream na sukari ya granulated. Supu hutiwa kwenye pua ya pili, kuchemsha na, kuchochea, na kumaliza kwa mchanganyiko ulioandaliwa hapo awali. Supu safi kutoka kwa asparagus imejaa joto, kuongeza pilipili nyeupe na maji ya limao, kuchochea na kuzima moto.