Kutoka kwa bidhaa rahisi kama mbawa ya kuku, unaweza kufanya sahani isiyo ya kawaida ya kitamu. Jinsi ya kupika mabawa ya kukaanga katika sufuria ya kukata, soma chini.
Maziwa ya kuku iliyoangaziwa katika sufuria ya kukata
Viungo:
- mbawa - pcs 8;
- mafuta ya mboga;
- ketchup - 35 g;
- vitunguu - 3-4 karafuu;
- chumvi;
- viungo .
Maandalizi
Kuku mbawa na kavu. Kisha supa kwa chumvi, pilipili. Vipungu vilivyomwagika, kuongeza ketchup kwa mbawa, kuchanganya na kuwapa promarinovatsya kuhusu saa. Kisha tunawatuma kwenye sufuria ya kukata na kaanga kutoka upande mmoja na wa pili. Na baada ya kutengenezwa kwa rangi nyembamba, iliwaweke mpaka wawe tayari.
Maziwa ya kuku ya kaanga katika mchuzi wa soya katika sufuria ya kukata
Viungo:
- mabawa - vipande 6-8;
- pilipili;
- chumvi;
- mafuta ya mboga;
- Juisi ya limao iliyopangwa vizuri - 10 ml;
- kioevu asali - kijiko 1;
- mchuzi wa soya - 60ml.
Maandalizi
Wimbi huosha, kama inavyotakiwa, phalanx ya mwisho imekatwa, bila ya mbawa ni bora kuwekwa kwenye sufuria ya kukata. Changanya mchuzi wa soya na asali, maji ya limao na 30 ml ya mafuta ya mboga. Kila mrengo huchafuliwa na chumvi, pilipili, kuchomwa na marinade na kuondoka kwa saa ya kuruka. Baada ya hayo, tunawaweka juu ya sufuria yenye kukata moto na kaanga hadi tayari kwa pande zote mbili.
Mapishi ya mabawa ya kukaanga katika sufuria ya kukata
Viungo:
- mabawa - maandishi 7;
- pilipili pilipili - pcs 2;
- mchuzi wa soya - 50ml;
- haradali - 20 g;
- siki ya mchele - 20 ml;
- vitunguu - 2 karafuu;
- kioevu asali - kijiko 1;
- vitunguu - 200 g;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- chumvi;
- pilipili.
Maandalizi
Wengu hukatwa kwenye viungo. Sehemu ya mwisho inaweza kuondolewa. Tunawaweka chini ya maji ya moto kwa dakika 2. Kisha uwaweke bakuli kubwa, mimea mchuzi wa soya, siki ya mchele, haradali, asali ya kioevu, vitunguu kilichokatwa na koroga vizuri. Acha kuruka kwa saa kadhaa. Wakati huo huo, suka pilipili, nyembamba iliyochapwa pilipili na vitunguu. Katika sufuria kali ya kukata moto mafuta, fanya kilipili ndani yake na uache kurudi mpaka harufu itaonekana. Sasa ueneze mabawa na uangaze, wakisisimua, juu ya dakika 7, kisha uimina mabaki ya marinade. Polepole yeye huanza caramelize, hivyo mbawa usisahau kuchochea kwa kasi, ili wawe kabisa katika marinade. Sasa tunaondoa mabawa. Vitunguu vilivyovalia mpaka wazi, kuweka pilipili tamu kwenye maji, panua katika 50 ml ya maji, kuongeza chumvi. Sasa fanya mabawa nyuma kwenye sufuria ya kukata, sunganya tena na uiacha chini ya kifuniko kwa saa. Wakati huo huo, tunazima moto.
Mawe yaliyoangaziwa katika sufuria ya kukata na mayonnaise
Viungo:
- mbawa ya kuku - pcs 7;
- mayonnaise 67% maudhui ya mafuta - 40 g;
- vitunguu - vipande 3-5;
- chumvi;
- pilipili.
Maandalizi
Mawao ya kuku ya kavu na kavu yanatengenezwa na chumvi na pilipili. Vitunguu vilivyoangamizwa, pamoja na mayonnaise, vinaongezwa kwa mbawa. Koroa vizuri na kuiweka katika baridi kwa usiku. Kisha tunawaenea kwenye sufuria ya moto na kuifanya kwa pande zote mbili.