Saa ya likizo, nataka kuona kwenye meza yangu ya awali, saladi mpya na ya kuvutia. Safi safi na za kupendeza zitaweza kuchukua nafasi ya vitafunio vya mayonnaise kwenye meza yoyote wakati wa likizo hizi, ikiwa unaamua kutekeleza mapishi machache mapya.
Saladi na uyoga wa nyama na kaanga
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 150 g;
- mchanganyiko wa saladi - vitu 2;
- uyoga mpya wa shiitake - 100 g;
- jibini la mbuzi - 30 g;
- Siki ya Balsamu - 15 ml;
- juisi ya limao - kulahia.
Maandalizi
Sisi hukata sahani za shiitake na haraka haraka katika sufuria na kuongeza kwa tone la mafuta. Dakika 3-4 kila upande itakuwa ya kutosha. Wakati uyoga kwenye sufuria ya kukata, nyama ya nguruwe iliyochwa (unaweza kutumia mabaki kutoka jioni ya jana) kupunguza vipande vya fineness inayowezekana zaidi. Katika sahani sisi kuenea mchanganyiko wa majani ya saladi, na katikati ya kijani mahali mto sehemu ya nyama ya nyama. Kwenye kando tuliweka vipande vya uyoga na jibini la mbuzi . Tunamwaga kila kitu kwa balsamic, juisi ya laimu na siagi. Kuhusu chumvi na pilipili pia usisahau.
Saladi na nyama ya nyama na nyama ya kuchemsha
Saladi zilizopuliwa sio tu ya kawaida, kwa ufahamu wa mpangilio, sahani, ambapo kila safu ya viungo vilivyotayarishwa hapo awali huwagilia maji na mayonnaise. Pia unaweza kufanya saladi safi na upele, lakini ni rahisi sana kusafirisha, hivyo sio nadra kwamba sahani hizo ziwe halisi kwa picnics au kama vitafunio kwenye kazi.
Viungo:
- nyama ya nyama ya kuchemsha - 90 g;
- mchanganyiko wa saladi - vitu 3;
- karoti - 40 g;
- tango safi - 40 g;
- nyanya za cherry - pcs 4;
- yoghurt - 1/4 ya karne;
- asali -4 g;
- juisi ya machungwa - 10 ml;
- cumin, chumvi - Bana;
- tone la Tabasco.
Maandalizi
Kwanza sisi kuchukua dressing mwanga mtindo. Changanya mtindi yenyewe na asali, juisi ya machungwa, mchuzi wa spicy "Tabasco", pamoja na chumvi na ardhi ya cumin. Mimina mavazi hadi chini ya sahani au chombo ambacho saladi itatumwa. Kutoka juu kusambaza majani ya saladi kwa njia tofauti na karoti zilizokatwa, vipande nyembamba vya tango na robo za nyanya za cherry. Safu ya mwisho imewekwa vipande nyembamba vya nyama ya nyama ya kuchemsha. Kabla ya matumizi, viungo vyote vya saladi yenye majivuno na nyama na nyama ya uyoga huchanganywa.
Saladi na nyama ya nyama, uyoga na matango
Viungo:
- kijiko cha nyama ya ng'ombe - 500 g;
- saladi mchanganyiko - 200 g;
- tango - vipande 2;
- mimea - vipande 4-5;
- siki ya balsamu, mafuta ya mizeituni.
Maandalizi
Tunaeneza sufuria ya kukata na tone la siagi na haraka kaanga nyama ya nyama, na kuleta kwa kiwango cha taka cha kuchoma. Kutoa nyama kupumzika kwa muda wa dakika 15, halafu ukate vipande kama nyembamba. Tango hukatwa na ribbons ndefu, na uyoga - sahani. Champonsons ni salama kabisa, hivyo unaweza kuwalisha mbichi, lakini ikiwa unaogopa - haraka kaanga vipande kwenye grill. Changanya viungo vyote pamoja na kumwaga mchuzi kutoka kwa mapishi ya awali, au kuandaa kuvaa rahisi, kuchanganya siagi na balsamic kwa ladha.
Saladi na uyoga wa sukari na nyama ya nyama
Viungo:
- Steak ya nyama - 800 g;
- uyoga wa mapishi - 80 g;
- pilipili tamu - 90 g;
- jibini halumi - 150 g;
- arugula - 100 g;
- majani ya basil ya kijani - kipengee 1;
- mafuta ya mizeituni;
- pilipili ya moto - kula ladha.
Maandalizi
Steak na vipande vya mafuta ya pilipili tamu na mafuta na msimu wa ladha. Fry nyama kwenye grill kwa dakika 2 kila upande ili kupata nadra ya kati. Unaweza kuongeza kiwango cha kuchoma kwa kuongeza muda wa kupikia.
Pia pilipili iliyohifadhiwa na tamu. Wakati nyama na pilipili tayari, kuweka vipande vya halumi kwenye wavu na upika kwa dakika kila upande.
Changanya majani ya rukola na basil, mahali pa pilipili, nyoka, uyoga marinated na jibini. Tunamwaga sahani na mafuta, msimu na chumvi na pilipili, na pia kuongeza vipande vya pilipili ya moto (bila mbegu).