Mbali ya lazima kwa anga ya Mwaka Mpya ni kikombe cha chai ya moto, au kakao na vitafunio na biskuti. Mapema sisi tayari tulizingatia maelekezo ya biskuti maarufu ya tangawizi , kwa hivyo katika makala hii tumeamua kuzingatia maridadi ya awali zaidi - "Vidakuli vya kiroho".
Biscuits mbili za rangi "Kiroho"
Viungo:
- siagi au margarine - 500 g;
- mayai - vipande 4;
- unga - 500 g;
- sukari - 350 g;
- dondoo la vanilla - matone 4-5;
- poda ya kakao - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Teknolojia ya kufanya cookies kama hiyo inawakumbusha maandalizi ya pai ya kawaida iliyopangwa kutoka kwenye kamba kidogo . Butter au margarini ni waliohifadhiwa, na baada ya hayo hupikwa kwenye grater. Masi ya mafuta hupandwa ndani ya makombo na unga na mayai, kisha sukari au unga huongezwa, matone machache ya dondoo la vanilla.
Pamba ya plastiki iliyokamilishwa inapaswa kugawanywa katika sehemu mbili za sawa, moja ambayo inapaswa kuongezwa poda ya kakao.
Sehemu ya unga bila kakao imevingirwa kwenye kitanda cha mstatili kuhusu nusu sentimita ya nene. Vivyo hivyo tunafanya sehemu ya chokoleti. Sisi kuweka safu ya chokoleti juu ya nyeupe na roll katika roll tight. Tunapiga mkanda na filamu na kuiweka kwenye friji kwa muda wa dakika 20-30, baada ya hiyo unga unaweza kukatwa kwenye miduara na kuweka karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kupikia. "Spiral" imeandaliwa kwa dakika 15-20 kwa digrii 200.
Rangi ya rangi na confetti
Rangi huongeza mwangaza na hisia nzuri kwa likizo, hiyo ndiyo sababu unga kwa moja ya tabaka za kuki inaweza kufanywa kwa rangi kwa kutumia rangi ya asili, au dyes ya bandia.
Viungo:
- siagi - 500 g;
- unga - vitu 2;
- unga wa kuoka - 1/2 tsp;
- sukari - 1/4 tbsp. + 2/3 tbsp. poda;
- chumvi - pinch;
- kuchorea chakula;
- dondoo la vanilla - kijiko 1;
- confetti au sukari ya rangi.
Maandalizi
Siagi ya siasa imechanganywa na sukari na sukari ya unga. Pua unga na poda ya kuoka ndani ya mchanganyiko wa mafuta, ongeza dondoo la vanilla na upate unga. Tunagawanya unga katika sehemu mbili sawa: sehemu moja imesalia safi, na nyingine inachanganywa na rangi ya kijani. Ili kuongeza ladha ya ini, unaweza kuinyunyiza kwa matone machache ya dondoo la mlozi, au kuchukua nafasi ya unga wa ngano na almond.
Mipira yote ya unga iliyotiwa kwenye filamu na kuondoka kwenye jokofu kwa dakika 30-40. Pumziko la unga humekwa kwenye mstatili na tunaweka sehemu zote juu ya kila mmoja. Panda kipande cha mtihani na ond na roll katika confetti. Tunaruhusu baridi kwenye friji kwa muda wa masaa 2, bila kusahau kuifunga kwa filamu.
Tunachukua biskuti kutoka kwenye roll na kuiweka kwenye karatasi ya karatasi ya kuoka. Bake rangi "Spiral" katika daraja 170-15-17 dakika.
Tri-rangi spirals
Viungo:
- siagi - 1/2 tbsp ;;
- sukari - karne ya nusu;
- yai - kipande 1;
- poda kwa kuoka - 2 tbsp. vijiko;
- dondoo ya vanilla - 1/2 tsp;
- unga - vitu 2;
- rangi ya rangi rangi 3.
Maandalizi
Sisi sifuta unga pamoja na unga wa kuoka. Piga siagi laini na sukari nyeupe, kuongeza yai na kuchanganya. Changanya viungo vya kavu na mchanganyiko wa yai na mafuta, na unga wa elastic umekamilika umegawanywa katika sehemu tatu. Kila sehemu huchanganywa na rangi, imefungwa na filamu na kuruhusiwa kupendeza kwa dakika 30. Chazi kilichopozwa kilichotoka kwenye kifungu na kuunganisha vipande kati ya kila mmoja kwa ond. Vifungo vidogo vya tricolor vilikatwa vipande vipande na kila kipande kimezunguka. Weka juu ya karatasi ya kuoka mafuta na kupika kwa dakika 18 kwa digrii 180.