Maandalizi ya unga mfupi ni sawa sana na maandalizi ya mbolea. Ili kuifanya kila kitu iwe kama kinapaswa, bidhaa hizo zimekuwa zimepungua na zenye nguvu, kabla ya kuandaa unga mfupi, soma memo fupi:
- bidhaa zinachukua baridi;
- jaribu kupiga unga kwa uma, na kugusa na mikono chini;
- kutumia maji ya iced;
- fanya njia zote kwa mtihani haraka sana;
- mafuta zaidi yanamaanishwa na kichocheo cha kuongezea unga, zaidi ya kutisha itakuwa bidhaa ya kumaliza;
- Usipoteze unga kwa muda mrefu, vinginevyo bidhaa zitakuwa ngumu;
- Kabla ya kusonga, friji unga katika jokofu kwa muda wa nusu saa;
- Panda pastry fupi tu kutoka katikati hadi kando;
- Bake mchanga wa mchanga na biskuti lazima zimekwekwa kwenye digrii 180-200;
- Ucheleweshaji unaweza kuwa tamu au chumvi;
- Biskuti, tamu na tamu nzuri hufanywa na unga mwembamba;
- kutoka unga wa mchanga wa chumvi kupika biskuti za chumvi, biskuti kwa bia, pies na nyama, samaki.
Jinsi ya kufanya unga wa muda mfupi kwa usahihi kwa aina tofauti za kuoka tunakuambia zaidi.
Rahisi fupi
Bajeti kubwa, bila kuhitaji ujuzi maalum katika kupikia, mapishi.
Viungo:
- unga - vitu 2;
- siagi - 200 g;
- sukari - kipengee 1;
- maji baridi - 4 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Changanya unga na sukari, ongeza siagi na ukamze haraka na kisu kwenye makombo madogo. Mara kwa mara kuongeza kijiko cha maji ya barafu ili gundi makombo. Wote walipunjwa, haraka kufungwa ndani ya mpira, kufunikwa na filamu ya chakula, na kutumwa kwenye friji. Hebu ni baridi kwa angalau masaa matatu.
Unaweza kuona mwenyewe kuwa si vigumu kuandaa unga mfupi, kichocheo hicho ni muhimu kwa biskuti, na unaweza kupika keki kutoka kwao.
Kifupi cha mafuta ya mboga
Je, wewe ni mshiriki wa chakula cha afya, usila mafuta yenye hatari na cholesterol? Mkojo juu ya mafuta ya mboga itawawezesha wakati mwingine kujiweka na ladha.
Viungo:
- unga - vitu 3;
- yai - vipande 2;
- mafuta ya mboga - kipengee 1;
- kefir - vitu 0.5;
- soda - 0.5 tsp.
- siki.
Maandalizi
Tunapika crumbs ya unga na mafuta ya mboga, hapa unaweza kufanya kazi kwa mikono yako. Prostokvasha na soda itakuwa jukumu letu kama unga wa kuoka. Maziwa, maziwa yaliyopikwa na soda, kuzimishwa na siki, kutuma kwa siagi na kupiga haraka unga wa mwinuko. Kichocheo hiki cha fupi kwa pie na kwa biskuti inaweza kutumika. Chagua kwa ladha yako bidhaa yoyote. Unga unaweza kuvingirishwa na kusagwa kwenye grater ili kuinyunyiza safu ya juu ya bidhaa na kujaza.
Mchuzi wa Mchuzi wa Mchanga - Recipe
Viungo:
- unga - 300 g;
- margarine - 170 g;
- maziwa - kikombe 2/3;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- chachu - 35 g;
- chumvi - 1/2 tsp.
Maandalizi
Unga ni tayari hasa, kama unga mfupi mfupi, tu pamoja na siagi, tunatumia chachu na chachu. Usisahau kufunika unga ulioandaliwa na filamu ya chakula.
Kifupi cha kicheki cha sour cream - mapishi
Kichocheo, muhimu kabisa, kama unataka kupika mikate ya likizo ya ladha. Bidhaa zilizofanywa kutoka kwa fupi laini, kichocheo kilichopewa chini, ni chache sana, kinukia zaidi kuliko kuhifadhi.
Viungo:
- unga - 150 g;
- cream sour - 50 g;
- margarine - 70 g;
- sukari - 1 tbsp. vijiko;
- yai - kipande 1;
- poda ya unga - 0,5 tsp;
- Vanilla sukari - sachet 1.
Maandalizi
Jargarini, sukari, sukari ya vanilla, whisk ya chumvi, mpaka kupata mchanganyiko mkubwa. Ongeza yai na mjeledi kidogo zaidi. Poda ya kuoka huongeza unga na kuendelea kupiga unga. Hakikisha kuifunga filamu hiyo haina kavu nje, na iache ikisubiri kwenye jokofu, ikageuka kuwa pie.
Kichocheo cha mtihani huo wa sandwich ni muhimu kwako wakati wa kuandaa mchanga na pies iliyokatwa. Bon hamu!