Jordgubbar ni berry ya kwanza inatupendeza katika majira ya joto. Maelekezo rahisi ya kuvutia na jordgubbar wanasubiri chini.
Strawberry compote - mapishi ya majira ya baridi
Viungo:
- jordgubbar mpya - 500 g;
- maji;
- sukari - 200 g.
Maandalizi
Strawberry na kuiweka kwenye jar safi. Jaza berries na maji ya moto. Funika kifuniko, uachie ili upoke. Kisha maji hutiwa katika sufuria, iliyokatwa na sukari, huleta kwa kuchemsha na kumwaga berries ya syrup. Tunapakia chupa kwa kifuniko cha bati, kugeuka chini na kuiacha ili baridi.
Jordgubbar na mapishi ya cream
Viungo:
- Strawberry - vikombe 3;
- sukari ya sukari - kioo 1;
- cream 30% mafuta - vikombe 2.
Maandalizi
Jordgubbar huwekwa kwenye colander na kuosha chini ya maji ya maji. Wakati maji yanapogeuka, tunaukata berries ndani ya vipande na kuiweka katika vases. Juu na poda ya sukari na kwa saa 1 tunayo safi katika baridi, ili tengeneze juisi. Whisk cream chilled. Wanapaswa kuongezeka kwa kiasi karibu mara 2. Mwishoni mwa mchakato wa kuchapwa, ongeza sukari ya unga. Wakati utumikia, jitenga jordgubbar na cream iliyopigwa. Ikiwa unataka, unaweza kupamba juu na jani la mint.
Charlotte na jordgubbar - mapishi
Viungo:
- unga wa ngano - 170 g;
- mayai kubwa ya kuku - pcs 4;
- sukari granulated - 120 g;
- jordgubbar safi - 100 g;
- unga wa kuoka - 2 tsp;
- mafuta ya mboga - 100 ml.
Maandalizi
Strawberry, sisi huuka. Karibu ¾ kata katika sehemu 3-4 ikiwa berries ni kubwa. Na wengine wakataa kwenye sahani. Tunachanganya unga uliopigwa na unga wa kuoka. Tumevunja mayai kwenye fomu ya kina, whisk yao. Usimzuie mchakato wa kupiga makofi, chagua sukari. Karibu mwisho wa mchakato sisi kumwaga mafuta. Sasa ongeza unga katika mchanganyiko na uchanganya katika sehemu. Nusu ya unga huwekwa katika fomu ya greased, chaotically kuenea sehemu ya strawberry. Mimina mtihani na mahali ambapo strawberry, ambazo tunazipata kwenye sahani. Katika digrii 200, bake charlotte kwa nusu saa.
Jedwali na jordgubbar - mapishi
Viungo:
- Strawberry - 300 g;
- sukari - 80 g;
- Lemon - kipande 1;
- nguzo - matawi 2.
Maandalizi
Strawberry, kusafishwa kutokana na shina na vipande vya kukata. Berries kadhaa huachwa kwa mapambo. Kuenea jordgubbar katika bakuli, uijaze na sukari, kuongeza juisi kutoka kwa limao na kuhusu 25 ml ya maji. Acha dakika kwa 15 kufanya berries sukari na basi juisi. Baada ya hayo, whisk molekuli na blender iliyoingia. Tunamwaga pure inayosababisha kwenye chombo kikubwa na kwa saa tunayoiweka kwenye friji. Baada ya hapo, kwa msaada wa uma, ni kama wingi wa baridi waliohifadhiwa. Tena kuweka sorbet katika friji. Kurudia mchakato mara kadhaa. Baada ya mapokezi ya mwisho kuondoka kwenye molekuli mara moja katika friji. Na kisha, pamoja na kijiko, tunaunda mipira. Tunawaweka kwenye sahani, kupamba na vipande vya jordgubbar safi na majani ya mint.
Jordgubbar na sukari
Viungo:
- Strawberry - kilo 1;
- sukari ya mchanga - kilo 1.
Maandalizi
Berries husafishwa kutoka kwenye shina na kuosha vizuri. Tunalala na jordgubbar na sukari na tunaifungia vizuri. Kwa joto la kawaida, kuondoka kwa siku, kuchanganya mara kadhaa. Tunaeneza wingi juu ya mitungi safi, karibu na vijiti vya capron na kuiweka kwenye jokofu ili kuhifadhi.
Strawberry na mapishi ya sukari
Viungo:
- Strawberry - kilo 1;
- sukari - kuladha.
Maandalizi
Jordgubbar hupangwa, kuondokana na matunda yaliyoharibiwa, ya kijani na yaliyoharibiwa. Kutumia blender, kugeuza berries kuwa safi. Kisha tunamwaga sukari. Inahitaji kidogo sana, tu kufanya viazi zilizopikwa vizuri. Mara nyingine, whisk na ueneze mito au vifurushi vingi kwa kufungia. Tunatuma safu kwa friji, na kisha wakati wa majira ya baridi tunachukua, tunapunguza na kufurahia ladha ya asili ya jordgubbar safi.