Tkemali kutoka kwa maua ya njano ya cherry - mapishi ni rahisi na ya gharama nafuu kwa kupikia nyumbani. Na ladha ya mchuzi wa Caucasi ni bora sana, inafaa vizuri na kila aina ya sahani za nyama. Unaweza kupika kama vile au kuandaa wakati wa baridi.
Jinsi ya kupika tkemali kutoka kwa cherry plum kwa majira ya baridi?
Mchuzi wa tkemali ladha zaidi kutoka kwa njano njano hujulikana na kila mtu kutoka kwenye mtihani wa kwanza. Mbinu ya maandalizi yake ni rahisi sana: matunda yanapikwa kwa upole na kusababisha vumbi ni chini ya puree. Mapendekezo yafuatayo yatasaidia hata wasimama kukabiliana na kazi kikamilifu.
- Mchuzi huu hauwezi kutayarishwa bila msimu, na kwa hiyo viungo vya tkemali kutoka kwa jibini za cherry zina jukumu muhimu. Vitunguu, supu, pilipili na wiki ni viungo, ambazo bila kupikia ni muhimu.
- Alycha inaweza kunyunyiziwa kwenye boiler mara mbili au kuchemsha ili kufanya berries tu nyepesi.
- Ikiwa mifupa ya matunda yanajitenga kwa urahisi kabla ya kupika, ni muhimu kuitenga mara moja.
Rahisi mapishi tkemali kutoka cherry plum
Tkemali kutoka kwa njano ya njano, mapishi rahisi ambayo yamewasilishwa hapa chini, yanaweza kuhusishwa na toleo la classic la maandalizi ya mchuzi huu. Kutoka kijani, kinu, coriander na mint hutumiwa. Ikiwa huna pilipili ya moto kwenye vidole vyako, unaweza kuchukua mchanganyiko wa pilipili na kurekebisha gravy ya mchuzi ili kuonja.
Viungo:
- plum ya njano - kilo 1.5;
- maji 50 ml;
- sukari ya mchanga - 150 g;
- vitunguu - 5 vidonda;
- wiki - 50 g;
- pilipili inayowaka na flakes - kijiko 1;
- chumvi - 30 g;
- mafuta - 60 ml.
Maandalizi
- Futa kamba la cherry kwa njia ya colander, chumvi, sukari.
- Kwa joto la chini, kupika kwa dakika 15, kuchochea.
- Punga vidole, vitunguu na pamoja na pilipili kuongeza kwenye viazi vilivyotokwa.
- Kupika kwa dakika 15.
- Weka tkemali kutoka pembe ya njano ya cherry kwenye mabenki, piga mafuta juu na upe.
Tkemali kutoka cherry plum - mapishi ya Kijojiajia ya baridi
Tkemali ya kichocheo kutoka kwa plani ya njano ya cherry katika Kijojiajia itasaidia nyumbani kuandaa mchuzi bora wa Caucasi . Huchanganya kikamilifu na nyama tu, bali pia kwa sahani za samaki. Ni muhimu kwamba pua imeiva, basi ladha bora ya sahani ni uhakika. Viungo kabla ya kuongeza mchuzi unaweza kabla ya kusaga katika chokaa.
Viungo:
- cherry plum njano - kilo 1;
- vitunguu - kichwa 1;
- sukari - 3 tsp.
- mbegu za coriander - kijiko 1;
- pilipili ya moto - 1 pc.;
- chumvi - 20 g;
- kitoweo, coriander, koti ya nusu iliyoimwa;
- Safari ya Imeretian - kijiko 1.
Maandalizi
- Chemsha damu ya cherry 15 dakika na kuunganisha.
- Ongeza vitunguu, coriander, chumvi, mimea iliyoharibiwa, sukari, safari na pilipili kwa wingi unaosababisha.
- Mimina mchanganyiko katika pua ya pua, kuondokana na kioevu kutoka kwa arycha ya plum. Unapaswa kupata msimamo kama cream ya sour.
- Kupika mchuzi wa tkemali kutoka kwa pamba ya cherry ya njano kwa muda wa dakika 20 katika majira ya baridi, usambaze kwa makopo na cork yao.
Tkemali kutoka plum ya njano ya cherry iliyopangwa tayari
Tikemali ya kichocheo kutoka kwa maua ya njano ya cherry kwa majira ya baridi na kuongeza kwa Adzhika tayari inakuwezesha kujiandaa mchuzi yenye harufu nzuri na yenye harufu. Kwa kuongeza, sio lazima kutumia mboga na viungo hapa, ni vya kutosha kwamba ziko katika adzhika. Ikiwa mchuzi unavuna majira ya baridi, basi wakati wa kupika unaongezeka hadi dakika 20.
Viungo:
- cherry plum njano - kilo 2;
- maji - 150 ml;
- tayari azhika - 250 g;
- vichwa vya vitunguu - pcs 2.
Maandalizi
- Alycha hupikwa hadi kupunguza, na kisha hupigwa.
- Ongeza nithika, vitunguu na upika kwa dakika 10.
Tkemali kutoka cherry plum na kuweka nyanya
Tkemali kutoka pua ya cherry ya njano, kichocheo kilichoonyeshwa hapa chini, huandaliwa kwa kuongeza nyanya iliyowekwa tayari. Hii sio chaguo la kupikia la jadi, lakini ni thamani ya kujaribu, kwa sababu mchuzi ni wa kuvutia sana. Kwa kiasi hiki cha vipengele, kuhusu lita 3.5 za tkemali zinapatikana.
Viungo:
- plum ya njano - kilo 4;
- celery - kundi 1;
- maji 250 ml;
- parsley - kundi 1;
- vitunguu - kichwa 1;
- pilipili nyekundu ya moto - 1 pc.;
- Nyanya ya nyanya - 500 g;
- Basil kavu, hops-suneli - kila gramu 10 kila;
- sukari - 500 g;
- chumvi - 80 g.
Maandalizi
- Pilipili, mimea na vitunguu ni chini ya blender.
- Alycha hupikwa hadi ilipunguzwe na kubatizwa kupitia ungo.
- Ongeza viungo vilivyobaki kwenye viazi vilivyojaa na kuchochea.
- Kutoa molekuli kuchemsha na kuchemsha kwa dakika 20, kuchochea.
- Moto mchuzi wa tkemali kutoka kwa plum ya njano ya cherry hutiwa juu ya vyombo na kufungwa.
Tkemali kutoka cherry plum na mapishi ya nyanya
Tkemali kutoka pembe ya njano ya cherry na nyanya , mapishi ambayo huchukua mizizi kwa wanawake wote wa nyumbani, ambaye angalau mara moja walijaribu. Mchuzi huu utakuwa mbadala bora kwa ketchup mbalimbali za kununuliwa, kwa sababu imeandaliwa tu kutoka kwa viungo vya asili, hazina vihifadhi vya hatari, na kwa hiyo inageuka tastier nyingi na muhimu zaidi.
Viungo:
- plum ya njano - kilo 2;
- nyanya - 500 g;
- vitunguu - 6 vidonda;
- mnara, kijiko - kwa 30 g;
- pilipili pilipili - 1 pc.;
- coriander - 30 g;
- apple siki 6% - 1 tbsp. kijiko;
- asali - 1 tbsp. kijiko;
- maji - 200ml;
- sukari ya mchanga - 120 g;
- chumvi - 50 g.
Maandalizi
- Alycha imetenganishwa na jiwe, maji hutiwa, kuchemsha kwa dakika 10 na kubichi kwa njia ya ungo.
- Kusaga vitunguu, pilipili, nyanya na wiki katika blender.
- Ongeza asali, sukari, siki, chumvi na yote haya yanaenea katika puree.
- Kupika tkemali kutoka kwa plum njano ya cherry kwa dakika 10 katika majira ya baridi, na kisha usambaze kwenye mabenki na cork.
Tkemali kutoka cherry plum na hops-suneli
Tkemali kutoka kwa vijiti vya njano za cherry, kichocheo ambacho kinaelezwa hapo chini, ina ladha halisi ya Kijojiajia, kwa sababu ina safu nzima ya mimea na viungo - coriander, koti, vitunguu, pilipili na hofu-suneli. Sehemu ya mwisho hutoa mchuzi wa piquancy maalum. Kulingana na mapendekezo yako binafsi, viungo vinaweza kutumika zaidi au chini.
Viungo:
- plum ya njano - kilo 3;
- coriander safi - 200 g;
- sukari - 150 g;
- chumvi;
- hops-suneli, mint kavu - 1 des. kijiko;
- vitunguu - 12 vidonda;
- pilipili pilipili - 1 poda.
Maandalizi
- Pamba ya cherry iliyopikwa ni chini ya hali ya puree, viungo, wiki, pilipili, vitunguu, sukari na chumvi huongezwa.
- Chemsha mchuzi wa tkemali kutoka pembe ya cherry na hofu za suneli kwa dakika 10 na kumwaga juu ya mitungi.
Tkemali kutoka cherry plum katika multivark
Kichocheo cha kutengeneza tkemali kutoka kwa plum ya njano ya cherry katika multivariate haifai na moja ya jadi. Wote pia wanahitaji kulazimisha matunda, na kisha kutumia ungo au blender kwa mash na kuchemsha na viungo. Ikiwa billet inalenga kuhifadhiwa kwa muda mrefu, basi kwa kuhifadhi bora zaidi mwishoni mwa mwisho, unaweza kuongeza 20 ml ya siki.
Viungo:
- cherry plum njano - kilo 1;
- pilipili spicy - 1 poda;
- vitunguu - kichwa 1;
- basil na coriander - boriti 1;
- majani ya mint - 30 g;
- chumvi na coriander - kijiko 1.
Maandalizi
- Alycha imewekwa katika bakuli, imejaa maji na katika "Soup" mode, ni kupikwa kwa dakika 5.
- Mifupa huondolewa, na nyama na mboga, pilipili na vitunguu ni ardhi na blender na katika mode "Kuzima", dakika 25 hupikwa.
- Ilikamilika tkemali kutoka kwa vijiti vya njano za cherry kwenye multivark imewekwa kwenye makopo na kuunganishwa.