Mazao ya mazao ya mahindi - kiburi cha vyakula vya Mexican, kwa sababu vitambaa vya tortilla vyenye aina mbalimbali za vijiko vimepata umaarufu sio tu katika nchi yao, lakini duniani kote.
Mfuko wa vys ununuliwa ni radhi sio nafuu na kuzingatia gharama zote zinaonyesha kwamba ni rahisi sana kupika vitafunio mwenyewe, na mchakato huu hauwakilishi utata wowote. Tutayarisha makala hii jinsi ya kujiandaa wenyewe.
Chips Nachos - mapishi
Kwa kawaida, keki ya tortilla hutolewa kwa unga wa mahindi, ambayo wakati mwingine huchanganywa na unga wa ngano na manukato mbalimbali.
Viungo:
- nafaka - 1¼ tbsp;;
- unga wa ngano - 2/3;
- mafuta ya mboga - 4 tsp.
- Cumin ya India (azgoni) - 1 ½ tsp;
- cumin - ½ tsp;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Changanya aina mbili za unga na kuongeza mafuta ya mboga na chumvi. Kwa uzito uliopokewa tunamwaga glasi 2 za maji, unga wa kunyakua kwa namna hiyo, kupokea kombe ya kutosha na elastic.
Unga ulioamilishwa umegawanywa katika sehemu, kila mmoja na ambayo inapaswa kuingizwa kwenye keki nyembamba. Wao pia hukatwa katika pembetatu, ambazo baadaye lazima zimeangaziwa kwa kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga hadi dhahabu katika rangi na rangi ya crisp.
Sauce kwa chips nachos
Hivyo, jinsi ya kufanya chips nachos sisi kujifunza, lakini kuu yao kuonyesha ni sahani, maarufu zaidi ambayo sisi kuzungumza juu ya chini.
Mchuzi wa Guacamole
Viungo:
- avocados - vipande 2;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- coriander (kung'olewa) - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili;
- juisi ya laimu - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Vitunguu nyekundu iwezekanavyo kusaga na kuongeza kwenye safu na safu iliyohifadhiwa kwa uangalifu. Mchuzi wa msimu na chumvi, pilipili na juisi ya maji ya limaa, ukiponye coriander iliyokatwa kabla ya kutumikia.
Salsa mchuzi
Viungo:
- vitunguu - ½ pcs;;
- vitunguu - 2 karafuu;
- nyanya - vipande 3;
- pilipili pilipili - 1 pc.;
- parsley - ½ boriti;
- juisi ya laimu - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Pilipili ya Chili hutakaswa kutoka kwa mbegu na filamu na inawezekana kukatwa, makombo halisi pamoja na mboga nyingine zote. Ikiwa una mchanganyiko wa mkono wenye uwezo mdogo, tumia, lakini hakikisha kwamba mchuzi haugeukani kuwa mkusanyiko mkubwa. Tayari "salsa" imejazwa na siki au juisi ya laimu, chumvi na pilipili na hutumikia naa za moto.
Mbali na sahani zilizoorodheshwa, watu wa Mexico pia wanapenda kutumikia ndugu za kivuli, na kuzifunika kwa safu ya jibini iliyotiwa, na pia kwa kuongeza sahani za cream au cream. Bon hamu!