Mafuta ya mizeituni - maudhui ya kalori

Mababu zetu, wamekutana mara moja katika maisha na mti wa matunda ya mzeituni, jina lake mafuta ambalo limepokea baadaye, "dhahabu ya maji". Mafuta ya mizeituni tangu nyakati za kale huchukuliwa kama ghala la vitamini na vipengele mbalimbali vya kufuatilia. Ni tajiri katika mafuta na asidi ya mafuta, ina vitamini A, D, E, K, pamoja na chuma, magnesiamu, potasiamu na kalsiamu.

Olive mafuta - maombi

Mafuta ya mizeituni yameenea katika kupikia, cosmetologia, dawa na maeneo mengine. Katika nchi za Mediterranean, kama vile Ugiriki, Italia na Hispania, bidhaa hii hutumiwa jikoni. Kwa mfano, kifungua kinywa cha watu wa kiasili mara nyingi kina kipande cha mkate na matone machache ya mazeituni, na chakula cha mchana na chakula cha jioni ni pamoja na saladi za mwanga zilizojaa.

Muundo na maudhui ya kalori

Wananchi wanapendekeza sana kwamba kila mtu anayepoteza uzito na kuongoza maisha ya afya kabisa huchagua mafuta yote ya mafuta na mafuta. Inashauriwa kwa sababu inaboresha digestion na ina mafuta muhimu ya monounsaturated.

Hata hivyo, nutritionists sawa wanaonya dhidi ya matumizi ya matumizi ya bidhaa hii. Licha ya ukweli kwamba ni chakula, kalori ya mafuta ni nyingi, na kwa matumizi ya ukomo unaweza kupata uzito kwa sababu ya overabundance ya kalori.

Per gramu 100 ya mafuta:

• kalori, 898 kcal;
• protini - 0 g;
• mafuta - 99.8 g;
• wanga 0 g.

Kijiko moja cha mafuta - 5 gramu (50 kcal).

Vijiko moja ya mafuta - gramu 17 (153 kcal).

Mafuta ya mizeituni imegawanywa katika aina tatu: asili (isiyofanywa), iliyosafishwa (iliyosafishwa) na keki ya mafuta.

Mafuta ya asili (yasiyofanywa) yalipatikana bila utakaso wa kemikali. Kusafishwa (iliyosafishwa) - kupatikana kwa kutumia michakato ya kimwili na kemikali. Hapa, huwezi kusikia harufu nzuri ya nguvu, kwa kuwa ni kasoro, na kwa hiyo imeondolewa iwezekanavyo. Na, hatimaye, keki ya mafuta ni chini ya matibabu kali ya joto na kupatikana kwa kutumia michakato ya kemikali.

Wakati wa kununua ni bora kuchagua mafuta yasiyoyotengenezwa (bikira), kwa kuwa ilikuwa chini ya kutibiwa kwa joto, na kwa hiyo iliendelea kuhifadhi mali zote muhimu. Usisahau kwamba chupa kioo bora huhifadhi vitamini vyote muhimu na kufuatilia vipengele. Na makini na tarehe ya utengenezaji: uhai wa rafu wa mafuta kutoka tarehe ya uzalishaji wa miezi 5.