Supu na sausage ni uvumbuzi bora wa gastronomic, ambayo inaruhusu sio tu kutimiza hali ya njaa hatarini, lakini pia kubadilisha tabia za laconi nyingi na, kama ilivyoonekana mapema, matoleo ya bahari ya moto. Harufu isiyowezekana ya chakula kilichosababisha na ladha yake bora itashinda hata wanyama wanaovutiwa.
Jinsi ya kupika supu na sausage?
Kwa wale ambao wanastahili na wazo la kupika supu na sausage, mapishi kwa ajili ya kupikia sahani kwa tofauti tofauti na mapendekezo kwa utekelezaji wao wa ubora utasaidia kukabiliana na kazi kwa ufanisi na kwa raha.
- Kuongeza kwa supu inaweza kupikwa au kusokotwa bidhaa za sausage, vipande vipande, vipande nyembamba au cubes.
- Ladha ya moto itakuwa tajiri na nyepesi, na ladha ni kubwa zaidi ikiwa sausage kutumika ni kahawia kwenye mboga, creamy au katika mchanganyiko wa aina mbili za mafuta.
- Kama kanuni, supu ya sausage haihitaji matibabu ya joto kwa muda mrefu: baada ya kuongeza sausage na kumi hadi dakika kumi na tano itakuwa ya kutosha kwa viungo kugeuza ladha zao, na viazi wana muda wa kupika.
Supu ya Pea na sausage ya kuvuta sigara
Kutokana na mchanganyiko bora wa mbaazi na bidhaa za kuvuta sigara, itakuwa sahihi kupika sufuria ya sufuria na safu. Groats inapaswa kuwa kabla ya kuzama kwa angalau masaa 12, mara kwa mara kubadilisha maji, kisha suuza tena. Ni ladha ya kuongeza moto wakati wa kutumikia jua safi na kupikwa kwa makombo yao au toast.
Viungo:
- mbegu - kioo 1;
- sausage kuvuta sigara - 300 g;
- viazi - vipande 3-4;
- vitunguu na karoti - 1 pc.;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- maji - lita 2.5;
- chumvi, pilipili, laurel, wiki, crackers.
Maandalizi
- Mbaazi iliyoandaliwa hutiwa maji na kupika kwa saa 1.
- Ongeza cubes za viazi, sausage iliyokatwa na vitunguu vya chumvi na karoti.
- Supu ya msimu na chumvi ya chumvi, pilipili, kutupa laureli na kupika sahani kwa dakika 10-15.
- Tumikia moto kwa wiki na croutons.
Supu ya sofi na kichocheo - mapishi
Supu-hodgepodge na sausage, kichocheo ambacho kinaonyeshwa hapa chini, ni toleo rahisi la favorite la vyakula vingi vya tajiri. Maandalizi ya sahani hayatachukua zaidi ya nusu saa, na matokeo yatashangaza kwa ladha ya ajabu na fahirisi za lishe. Panya ya nyanya inaweza kubadilishwa na kioo cha juisi au nyanya iliyokaanga.
Viungo:
- sausage kuchemsha - 300 g;
- sausage kuvuta sigara - 300 g;
- brisket - 300 g;
- viazi - pcs 7;
- vitunguu - kipande 1;
- matango ya machungwa - maandishi 4;
- Nyanya ya nyanya - 70 g;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- maji - lita 2.5;
- chumvi, pilipili, sour cream, mizeituni na limao.
Maandalizi
- Kata viazi ndani ya cubes, chagua maji na upika hadi tayari.
- Tofauti, sausages iliyokatwa ni tango na iliyokatwa na nyanya inaongezwa.
- Kueneza tango na sausage iliyokatwa katika supu, iliyopangwa kwa ladha.
- Chemsha supu ya soda na safu kwa muda wa dakika 10, ilitumiwa na mizaituni, cream ya sour na vipande vya limao.
Supu-kharcho na safu - kichocheo
Supu ya Kijojiajia na sausages za uwindaji zitaonekana kuwa na kitamu na chachu nzuri ikiwa utaifanya kwa kutumia viwango vinavyopendekezwa vya viungo. Ni muhimu wakati huo huo kuchagua mchuzi wa ubora kutoka kwa mtengenezaji kuthibitika na lazima uangaze kwa kuongeza kwa nyanya.
Viungo:
- sausages ya uwindaji - 300 g;
- mchele - 100 g;
- vitunguu - kipande 1;
- meno ya vitunguu - vipande 3;
- mchuzi wa nyanya - 100 g;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- maji - 1.5 lita;
- chumvi, pilipili, hops-suneli, wiki.
Maandalizi
- Katika maji ya kuchemsha mchele uliokolewa, umehifadhiwa kwenye vitunguu vya mafuta, kupika kwa dakika 20.
- Sausages ya kaanga katika mafuta, kuongeza mchuzi wa nyanya, kuongeza dakika kadhaa, uhamishe kwenye supu.
- Razirayut katika chokaa na vitunguu na mimea na chumvi, kuongeza sufuria pamoja na msimu.
- Jipu supu na sausages kwa dakika nyingine 5 na kuitumikia kwenye meza.
Supu ya jibini na safu
Ladha laini laini na laini linapata supu iliyopikwa na jibini iliyokatwa na sausage. Utungaji unaopendekezwa wa lakoni unaweza kuongezewa na mboga nyingine au kuongeza uyoga wowote katika moto na kaanga ya mboga, ambayo hufanya chakula si tu tu na cha kunukia zaidi, lakini pia ni lishe.
Viungo:
- sausage kuchemsha-kuvuta - 150 g;
- jibini kuchanganyikiwa - 150 g;
- jibini ngumu - 50 g;
- viazi - vipande 2-3;
- vitunguu na karoti - 1 pc.;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- maji - 1.5 lita;
- mbolea, mimea ya Kiitaliano;
- chumvi, pilipili, mimea.
Maandalizi
- Wanaweka maji na viazi vitamu.
- Baada ya dakika 10 ongeza sausage iliyofunikwa, kaanga katika mafuta kutoka vitunguu na karoti na jibini iliyokatwa au iliyokatwa.
- Msimu wa moto kwa ladha, changanya jibini iliyo ngumu iliyopangwa na kuruhusu sahani ya kunywa.
- Wakati wa kuhudumia, kuongeza supu na mimea ya sausage safi.
Supu na sausage na vermicelli
Toleo jingine la haraka la mlo wa moyo ni sahani ya sausage na vermicelli . Inafaa sausage yoyote inapatikana. Ni kukatwa katika kesi hii na majani kama nyembamba iwezekanavyo na kukaanga tofauti katika siagi au pamoja na mboga mboga juu ya mboga. Badala ya vermicelli bidhaa yoyote ya pasta inaweza kutumika.
Viungo:
- sausage - 300 g;
- vermicelli - vidole viwili;
- viazi - pcs 3;
- vitunguu na karoti - 1 pc.;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- maji - 2 l;
- lauri, pilipili tamu;
- chumvi, pilipili, wiki, sour cream.
Maandalizi
- Katika maji ya moto, suka viazi zilizokatwa, kupika hadi nusu kupikwa.
- Kuweka msimu wote, mboga kwenye mboga za mafuta na sausage.
- Chemsha moto kwa dakika nyingine 10, kutoa pombe kidogo, kisha uimimishe kwenye sahani na utumie, ladha sahani na mimea safi na chaguo la sour.
Supu ya Bavaria na sausages
Supu ya Bavaria na sosa ni tayari na kuongeza mboga, na katika baadhi ya kesi huongeza kwa lishe na maharagwe au mbaazi. Matumizi yanaweza kuhifadhiwa kwenye juisi yake, mboga, au kuchemsha baada ya kutembea kwa muda mrefu katika chombo tofauti mpaka tayari.
Viungo:
- sausage kuvuta sigara - 300 g;
- Maharagwe kavu - 100 g;
- viazi - pcs 3;
- vitunguu na karoti - 1 pc.;
- vitunguu - jino 1;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- maji - 1.5 lita;
- paprika kuvuta sigara - 1,5 tbsp. vijiko;
- lauri, pilipili tamu;
- chumvi, pilipili, mimea.
Maandalizi
- Punguza kabla, kisha chemsha katika maji bila kuongeza maharagwe ya chumvi.
- Katika sufuria na chini ya nene, kaanga vitunguu, vitunguu na soda iliyokatwa kwenye mafuta, uongeze karoti na puripiki katika mchakato.
- Mimina maji ya moto, mayai viazi, msimu sahani, kupika mpaka unyevu wa mboga, kutupa maharagwe.
- Supu ya joto na maharagwe na sausage kwa dakika kadhaa, ilitumikia na wiki.
Supu ya Spicy ya Kihispania na sausages
Suluhisho kubwa la chakula cha mchana cha joto katika siku ya majira ya baridi ya baridi ni supu ya moto na sausage, ambayo unaweza kujiandaa kulingana na mapendekezo na kiwango cha viungo. Ukali wa sahani utaongezwa na mchuzi wa ardhi na haradali, ambayo huongezwa katika hatua ya mwisho ya moto wa kupikia.
Viungo:
- sausages uwindaji - vipande 4;
- nyanya - pcs 4;
- viazi - pcs 4;
- vitunguu, karoti na pilipili ya kengele - 1 pc.;
- vitunguu - meno 2;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- maji au mchuzi wa kuku - lita 3;
- paprika, pilipili, haradali - kulawa;
- chumvi, pilipili, mimea.
Maandalizi
- Saute sausages katika mafuta.
- Ongeza vitunguu, karoti na vitunguu, kaanga kwa dakika 10, sanya nyanya iliyokaanga.
- Mimina pilipili iliyokatwa, viazi, chaga kila kitu kwa maji ya moto au mchuzi wa moto, kupika kwa dakika 10.
- Nyakati ya moto, na kuongeza viungo vyote na msimu wa joto, joto kwa muda wa dakika 5.
Supu ya Rice na sausage
Yaliyomo katika kupikia na supu isiyo ya kawaida ya ladha na safu na mchele. Ladha ya nguvu zaidi hupatikana ikiwa unaongeza mchuzi kidogo wa nyanya, pasta au chache chache au kahawa yako mwenyewe. Unaweza kuongeza sahani na pilipili ya Bulgarian, celery ya cauliflower au leeks zilizokatwa.
Viungo:
- sausage - 150 g;
- mchele - kikombe 0.5;
- viazi - pcs 4;
- vitunguu, karoti - pc 1;
- mchuzi wa nyanya - 2-3 tbsp. vijiko;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- maji - lita 2.5;
- chumvi, pilipili, laurel, wiki.
Maandalizi
- Katika maji ya moto, panga mchele na kuongeza viazi.
- Baada ya dakika 10, mabadiliko kutoka vitunguu na karoti, sausage iliyokaanga, mchuzi wa nyanya na msimu wote huletwa.
- Joto la moto zaidi kwa dakika 5-10 na utumie na mimea safi.
Supu na sausage
Inapigana kwa uwiano wa ladha na supu ya ajabu ya sausage na viazi, zimefunikwa kwa hali ya viazi zilizopikwa. Uzito wa sahani umewekwa kwa kuongezea kitambaa cha viazi kwenye sufuria tofauti. Hasa kwa mahali katika kesi hii itakuwa kupikwa binafsi na rusks au croutons ruddy.
Viungo:
- sausage - 250 g;
- viazi - 600 g;
- vitunguu, karoti - vipindi 0.5;
- mafuta ya mboga na cream - 1 tbsp. kijiko;
- maji - 1 l;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Viazi zilizokatwa, kumwaga maji na kupika hadi laini.
- Decoction imefungwa, viazi zilizokatwa na tolik, zimehifadhiwa na siagi na zimefutwa kwa wiani uliotaka.
- Fuksi vitunguu na karoti, kuongeza sausage, kahawia.
- Supu hutiwa ndani ya sahani, inayoongezewa na chezi na kutumika.
Supu na sausage na uyoga
Bila shaka mtu yeyote ambaye anataka kurekebisha ladha na harufu ya supu, kupikwa na uyoga nyeupe au nyingine ya misitu yenye harufu nzuri. Hata hivyo, kama tu ya minyororo au uyoga wa oyster na palette ya chini ya ladha hupatikana, kuongezeza sahani na sausage ya kuvuta au nyama ya nyama iliyohifadhiwa haiwezi kuzuia.
Viungo:
- sausage - 150 g;
- uyoga - 200 g;
- viazi - vipande 3-4;
- vitunguu, karoti - pc 1;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- maji - 2 l;
- chumvi, pilipili, laurel.
Maandalizi
- Viazi hutupwa ndani ya maji ya moto, kuchemsha kwa dakika 10.
- Tofauti safu ya kaanga, vitunguu na karoti na uyoga.
- Weka viungo vya kukaanga katika sufuria, msimu chakula.
- Joto la supu ya uyoga na sausage kwa dakika 10 na utumie.
Supu katika bar mbalimbali na sausage
Kupika supu rahisi ya viazi na soka katika multivarker, hata mtaalam wa upishi wa novice ataweza kupata ladha nzuri na sifa za lishe ambayo ni ya moto, na uwezo wa kushindana na ubunifu wa upishi wa wapishi wenye ujuzi. Utungaji unaweza kuongezewa na wachache wa nafaka au makopo ya makopo.
Viungo:
- sausage - 250 g;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- viazi - vipande 5-7;
- vitunguu, karoti - pc 1;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- maji - 2 l;
- chumvi, pilipili, laurel.
Maandalizi
- Mimina mafuta katika bakuli, mayai vitunguu, karoti na sausage, kaanga "Baking" kwa dakika 5-7.
- Ongeza pilipili ya Kibulgaria, viazi, chagua kila kitu kwa maji ya moto na msimu.
- Kubadili kifaa kwenye programu ya "supu" na upika mpaka utakapokamilika.