Hasa muhimu kwa mwili wetu ni supu mbalimbali, purees. Wao hujihusisha na mwili na kuchangia katika kuboresha kazi zake muhimu na kwa hiyo lazima iwepo sasa katika mwili wetu.
Maelekezo maarufu zaidi na yenye manufaa zaidi ya viazi vya supu ya supu ni ya chini katika makala yetu.
Supu ya Champignon cream na mapishi ya cream
Viungo:
- champignons - 350 g;
- mazao ya viazi - 250 g;
- vitunguu - 80 g;
- karoti - 80 g;
- cream - 110 g;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 60ml;
- maji au mchuzi wa mboga ;
- manukato - kulawa;
- Mzizi wa mgongo (kwa hiari) - kulahia;
- pilipili nyeusi - kulawa;
- chumvi - kulahia;
- mimea safi ya uchaguzi;
- toasts au croutons kwa ajili ya kutumikia.
Maandalizi
Vitunguu na karoti vilivyochapwa na vidole vinateuliwa juu ya mafuta iliyosafishwa katika sufuria ya chini na kusukuma. Baada ya dakika tano, ongeza viazi vilivyochapwa na vipande vilivyolengwa na pia kaanga. Baada ya dakika saba, ongeza uyoga unaoosha na uliochwa na uangaze kwa pamoja. Kisha mimina katika maji kabla ya kuchemsha au mchuzi. Kiasi chake kinategemea wiani uliotaka wa viazi vya supu. Ongeza chumvi kwenye supu, pilipili nyeusi chini ya mbolea na mbolea nyingine yoyote. Baada ya dakika ishirini na tano ya kuchemsha juu ya moto mwingi chini ya kifuniko, ondoa chombo kutoka kwenye moto, ugeuke yaliyomo ndani ya puree kwa kutumia blender iliyojaa, kisha uongeze cream, basi basi supu ya kuchemsha tena, kisha uimimishe kwenye sahani na utumie na mimea safi na croutons.
Kuku ya supu ya puree - mapishi
Viungo:
- Kifungu cha kifua cha kuku - 350 g;
- mazao ya viazi - 350 g;
- vitunguu - 85 g;
- karoti - 85 g;
- unga wa ngano - 50 g;
- maji iliyochujwa;
- siagi au mafuta ya mboga;
- pilipili nyeusi - 60 g;
- chumvi - kulahia;
- wiki safi.
Maandalizi
Matiti yameondolewa kwenye ngozi, ikawekwa kwenye sufuria inayofaa, imetumwa na maji, ili kuifunika kikamilifu nyama hiyo, hupunguza hadi kuchemsha na kuchemsha dakika kumi na tano. Kisha kuongeza viazi na vipande vilivyotengenezwa kwa hiari, chumvi kwenye mafuta ya cream au mboga na vitunguu na karoti na upika kwa dakika nyingine ishirini. Nyarisha sahani na chumvi, pilipili nyeusi, ikiwa unataka, kutupa viungo vinavyotaka. Zima jiko, basi yaliyomo ya sufuria iingie na kupungua kidogo, na kisha tutamimina na blender iliyoingia na kuitumikia kwa mimea safi.
Pipi ya lentil purée - mapishi
Viungo:
- lenti nyekundu - 220 g;
- maji yanayochujwa - lita moja;
- vitunguu - 85 g;
- karoti - 85 g;
- siagi - 90 g;
- juisi ya limao - 40ml;
- pilipili nyekundu - 5-10 g;
- Chino kilichokaa - 10-15 g;
- chumvi - kulahia;
- juisi ya limao kwa ajili ya kutumikia;
- croutons au toast kutumikia;
- wiki safi kwa kufungua.
Maandalizi
Katika sufuria, tunaokoa vitunguu na karoti zilizohifadhiwa kwenye siagi, kuongeza lenti iliyosafishwa vizuri, kumwaga maji na kupika mpaka unyevu wa nafaka na mboga. Kisha kuongeza chumvi, pilipili na rangi na uiruhusu kwa dakika nyingine. Tunageuza yaliyomo ya saucepot katika puree na blender na kutumikia kwa juisi ya limao, wiki na croutons.