Mafuta ya haradali - nzuri na mabaya

Sekta ya kisasa leo imejifunza kuchukua na kuzingatia idadi kubwa ya vitu muhimu vinavyomo katika vifaa vya asili - mimea, maua, miti. Baadhi ya matokeo yaliyotumika na bora zaidi ya shughuli hii ni mafuta ya mboga. Katika rafu za kuhifadhi unaweza kupata idadi kubwa ya mafuta tofauti - kutoka mafuta ya kawaida ya mboga, yaliyopatikana kutoka kwa alizeti, na kuishia na mafuta ya wasomi, kwa mfano, argan. Haiwezekani kukumbuka faida na madhara ya mafuta ya haradali.

Hadi sasa, muuzaji mkuu wa mchungaji katika latitudes yetu ni Sarepta (mkoa wa Volgograd). Na haradali ni sehemu ya nne ya kilimo (baada ya alizeti, safu na soya) kati ya mimea ya mafuta.

Muundo na matumizi ya mafuta ya haradali

Uwepo wa mali muhimu ya haradali, bila shaka, kutokana na muundo wake. Inajulikana na kiasi kikubwa cha asidi ya mafuta, omega 3 na omega 6, ambayo:

Kuongeza matumizi ya mafuta ya haradali:

Maeneo ya matumizi ya mafuta ya haradali

Kutokana na maisha ya muda mrefu, mafuta ya haradali hutumiwa kikamilifu kwa ajili ya chakula. Ukiongezwa kwa mavazi ya saladi, katika supu na kwa kukaranga, hutoa ladha kidogo na rangi nzuri kwa sahani. Ikiwa hutumiwa katika mkate na bidhaa nyingine za unga, huwawezesha kuendelea tena kwa muda mrefu na hutoa kivuli kizuri kwa mtihani.

Katika dawa za jadi na za jadi, kulingana na mafuta, mafuta ya joto yanafanywa. Mafuta muhimu ya haradali yamechanganywa na mafuta mengine ya mboga yanaweza kutumika badala ya plasters ya haradali.

Ukiwa na mali za kupambana na uchochezi, husaidia kupambana na machupa, misuli ya kichwa, psoriasis. Inalinda ngozi kutoka mionzi ya ultraviolet na kuzeeka mapema. Na kwa ajili ya kupoteza uzito mafuta ya haradali inaweza kutumika ndani ndani (juu ya kijiko juu ya tumbo tupu asubuhi), na kama njia ya wraps ambayo itasaidia kuboresha ngozi tone na kupunguza kiasi.

Harm and contraindications ya mafuta ya haradali

Madhara ya mafuta ya haradali kwa mfumo wa moyo na mishipa kwa muda mrefu hutegemea kuwepo kwa asidi erucic ndani yake. Lakini sasa wakati maalum wa maudhui yaliyopunguzwa, au kabisa bila uwepo wa asidi hii.

Mafuta ya haradali ya upole yanapaswa kuchukuliwa kwa watu wenye ugonjwa wa ugonjwa na matatizo ya utumbo (gastritis, enterocolitis , vidonda, duodenitis).

Mafuta muhimu ya haradali ni mojawapo ya esters sumu na wakati kumeza inaweza kusababisha uharibifu wa njia ya utumbo na mafigo. Kwa hiyo, mafuta haya mara nyingi huchanganywa na wengine, wasio na upande, mafuta na hutumika tu kama wakala wa nje aliye na athari ya kukera ndani.