Tangu saladi za mayonnaise, ambazo ni desturi kwa watu wengi, kwenda kwenye historia, vitafunio vipya na vyema na aina za maandishi huonekana kwenye kwanza. Mwisho huweza kutoa sahani ya mikate, ambayo inaweza kupikwa nyumbani kutoka mkate kavu, au unaweza kununua croutons tayari-kwa-kula na aina mbalimbali ya ladha katika duka. Kuhusu saladi tofauti na rusks itajadiliwa baadaye katika nyenzo hii.
Saladi na kabichi ya Pekinese na rusk
Majani ya kabichi ya Peking ni elastic na crunchy peke yao wenyewe, lakini katika kampuni ya crackers appetizer inakuwa kidogo zaidi na kawaida zaidi. Mbali na jozi ya saladi ya crispy itasaidia mboga mboga na viungo vya kawaida - sausage ya kuvuta, ambayo inaweza kubadilishwa kwa urahisi na bacon.
Viungo:
Kwa saladi:
- Kabichi ya Peking - kipande 1;
- vitunguu nyekundu - 45 g;
- karoti - 170 g;
- mizeituni - vipande 12-15;
- sausage ya kuvuta - vipande 4-5;
- nyanya - 120 g;
- wachache wa crackers.
Kwa kuongeza mafuta:
- mafuta ya mzeituni - 115 ml;
- siki ya divai - 55ml;
- sukari ya sukari;
- Vitunguu vya kavu - 1 tsp.
Maandalizi
Anza na maandalizi ya viungo vya saladi: karoti zinaweza kukatwa kwenye nyuzi nyembamba kwa msaada wa "mwenye nyumba", au unaweza kuzipata, vitunguu nyekundu vinapaswa kugawanywa katika pete nyembamba za nusu, nyanya ndani ya duru, na kabichi ya Peking inapaswa kusafishwa kabisa, kunyunyiziwa na kuchaguliwa kwa mkono. Vidonge vya safu ya kaanga hadi kuenea kwenye sufuria kavu na kavu. Changanya viungo vyote vilivyotayarishwa na uchukue mavazi. Kwa kujaza ni vya kutosha kuweka viungo vyote kutoka kwenye orodha kwenye blender na kupiga mpaka mpaka emulsion inapoundwa. Mimina saladi iliyopangwa tayari na mikate ya mkate na sausage ya kuvuta iliyopatikana kwa kuvaa na kuchanganya.
Saladi na rusk, ham na mahindi
Viungo:
Kwa saladi:
- ham - 6 vipande;
- wafuasi - kipengee 1;
- kichwa cha lettu;
- Vitunguu vya kavu - 1/2 tsp;
- nafaka - 85 g;
- nyanya za cherry - vipande 8-10;
- Feta jibini - 55 g.
Kwa kuongeza mafuta:
- kefir - 115ml;
- Yoghurt - 75ml;
- Bana ya kinu ya kavu;
- Mchuzi wa Dijon - 3/4 tsp.
- mchuzi wa moto - ladha;
- karafuu ya vitunguu.
Maandalizi
Kata vipande vya ham katika vipande vya sura na ukubwa wowote uliotaka. Kuchukua majani ya saladi iliyoosha na kugawanya nyanya za cherry ndani ya robo. Osha jibini. Changanya viungo vyote vilivyotengenezwa kwenye bakuli moja, wongeze kernel za nafaka kwao, uinyunyize yote kwa vitunguu kavu na pilipili safi.
Whisk ya yoghurt na mtindi na jino iliyokatwa ya jino, kuongeza fennel kavu, haradali na mchuzi wa moto. Chaka saladi na kuinyunyiza na rusks kabla ya kuhudumia, ili wasiingizwe kutoka kwenye juisi ya kuongeza mafuta na mboga.
Saladi na maharage ya makopo na croutons
Viungo:
Kwa saladi:
- maharagwe nyeupe makopo - 170 g;
- Asukani ya maharagwe - 85 g;
- pilipili tamu - 85 g;
- vitunguu nyekundu - 35 g;
- mayai - vipande 4;
- wachache wa crackers;
- kifungu cha arugula.
Kwa kuongeza mafuta:
- haradali ya tamu - kijiko 1;
- mafuta ya mzeituni - 30ml;
- siki - 45ml;
- fillet ya anchovies - pcs 2.
Maandalizi
Wifungo viungo vya kupitisha mafuta. Blanch maharagwe ya asukani, basi iwe baridi, na kisha uchanganya na maharagwe nyeupe. Kata pilipili kwenye vipande nyembamba, ugawanye vitunguu tamu kwenye semicircles nyembamba. Maziwa chemsha na kukatwa kwa nusu. Weka viungo vyote kwenye bakuli kubwa katika makundi, na kisha utumie kuvaa kwa anchovies zilizopigwa na siagi, haradali na siki.
Kale Kadi saladi - mapishi na crackers
Viungo:
Kwa kuongeza mafuta:
- vitunguu - jino 1;
- fillet ya anchovies - pcs 2;
- juisi ya limao - 35ml;
- Mchuzi wa Dijon - kijiko 1;
- Mchuzi Worcestershire - kijiko 1;
- mayonnaise - 230 g;
- maziwa - 35ml.
Kwa saladi:
- mchuzi wa kuku - 540 g;
- glasi ya wastaafu;
- Bacon - 145 g;
- mayai - vipande 3;
- kichwa cha lettu;
- grated Parmesan - 35 g.
Maandalizi
Wifungia viungo vya kuimarisha pamoja. Kuku kaanga. Tofauti kahawia bakuoni yako. Baada ya kukata nyama, kuchanganya na majani ya lettuki na mayai ya kuchemsha, msimu na kuinyunyiza jibini.