Kwa chakula cha jioni cha familia au chakula cha jioni, ni vizuri kupika sufuria ya sukari na kuku ya kuvuta sigara. Bila shaka, sahani hii sio muhimu kwa sababu ya kuwepo kwa bidhaa za kuvuta sigara, lakini ni lishe na yenye kuridhisha.
Kukuambia jinsi ya kufanya supu ya ladha ya ladha na kuku ya kuvuta sigara. Nadhani mara moja kwa mwezi au mbili tunaweza kumfurahia ladha isiyowezekana ya supu hii ya ajabu na ladha ya kitamu.
Kichocheo cha supu ya sufuria na kuku ya kuvuta sigara
Viungo:
- kuku kuvuta - kuhusu 300 g (ni bora kununua migongo tofauti na / au ham);
- mbaazi kavu - glasi 2-2,5;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- pilipili nyekundu;
- mboga safi (parsley, kinu, coriander, basil, nk);
- vitunguu ya kijani 5-8 manyoya;
- mbovu kavu (kwa mfano, curry au hops-suneli).
Maandalizi
Mboga huweka kwa muda wa saa 8, na hasa usiku. Kata nyama kutoka kwenye mashimo, uifanye na kuiweka kando. Sisi safi na kukata karoti kabisa faini. Tunaosha sufuria ya kuvuta, kumwaga maji, kuleta kwa chemsha, kupika kwa muda wa dakika 5, halafu ukimbie maji. Tena, panua maji ya mbaazi, ongeza karoti na mifupa ya kuku. Kupika mpaka tayari ya mbaazi.
Kwa hatua hii, inapaswa kuwa na maji katika sufuria sentimita au mbili juu ya mbaazi zilizopikwa. Sisi hutoa mawe (kutupa nje) na kupunguza poazi baridi na karoti. Tunatupa kwa kuponda au kwa blender. Kurudia nyama kwenye sufuria ya mbaazi, ongeza viungo kavu. Nyama sufuria na vitunguu vilivyowaangamiza na pilipili nyekundu. Tunatulia supu katika vikombe vya supu au bakuli nzuri za kauri. Vitunguu, ikiwa ni pamoja na, vunja vitunguu vizuri na umtumie katika sahani tofauti - kila mmoja amejifunga mwenyewe, kiasi gani anachotaka. Unaweza pia kuongeza kijiko cha cream ya sukari kwa supu (lazima pia itumiwe tofauti).
Kwa supu hiyo ni nzuri kutumikia glasi ya caraway au vodka iliyosababishwa, horseradish na asali au pilipili. Mkate ni bora kavu, unapaswa kuwa kutoka unga mbaya, usio na maana, Rye au ngano. Unaweza hata kutupa wafugaji kwenye kikombe cha supu.
Unaweza kwenda kwa maandalizi tofauti kidogo na kufanya supu ladha ya pea na kuku ya kuvuta kwa fomu iliyosafishwa zaidi na yenye afya. Ili kufanya hivyo, tunatumia mbaazi za kijani zilizohifadhiwa zilizohifadhiwa (husambazwa sana katika minyororo ya rejareja na bidhaa muhimu sana).
Kichocheo cha supu ya sufuria na kuku ya kuvuta sigara
Viungo:
- nyama ya kuku kuvuta (matiti, mapaja, ngoma) - karibu 300 g;
- viza vya kijani vilivyohifadhiwa - karibu 300-400 g;
- karoti - kipande 1;
- pilipili nyekundu - nyekundu 1-2;
- broccoli - karibu 200 g;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- pilipili nyekundu;
- mboga safi (parsley, kinu, coriander, basil, nk);
- Leek - shina 1.
- mbovu kavu (kwa mfano, curry au hops-suneli).
Maandalizi
Tunaondoa ngozi kutoka kwa nyama ya kuvuta sigara (ni ya wasiwasi hasa, na tunapunguza madhara kwa njia hii) na tukaipunguza vipande vidogo. Nyani zilizohifadhiwa zimewashwa na kuzikwa kwenye sufuria na vipande vya karoti na nyama iliyokatwa. Kupika baada ya kuchemsha
Unaweza kutumia mbaazi za makopo ili kufanya supu hii, lakini ni lazima ieleweke kuwa haifai zaidi kuliko waliohifadhiwa, safi au hata kavu, kama inavumiwa wakati wa kumaliza. Katika toleo hili, baada ya kufungua jar, futa kioevu, na kumwaga mbaazi kwenye supu kwa dakika 2-5 mpaka tayari.