Katika vyakula vya Italia vyakula na dagaa huchukua nafasi za juu katika orodha ya sahani maarufu zaidi, ambazo kila siku hujulikana zaidi duniani kote. Katika utendaji kama huo sahani inaweza kuwa na kitamu kizuri, kalori ya chini, muhimu sana na yenye lishe.
Pasta na dagaa katika Kiitaliano
Pasta na dagaa, kichocheo ambacho kitaelezwa hapo chini, kinaonyesha accents ya Kiitaliano hadi kiwango cha juu na inakuwezesha kufurahia ladha halisi ya chakula. Jambo kuu ni kununua pasta ya juu kutoka aina ngano ngumu na kuchanganya dagaa.
Viungo:
- mchanganyiko wa bahari - 500 g;
- tagliatelle au fettuccine - 500 g;
- nyanya - 500 g;
- divai nyeupe kavu - 60 ml;
- siagi na mafuta - 80 g;
- karafuu ya vitunguu - pcs 2;
- capers - 1 tbsp. kijiko;
- manukato, parsley.
Maandalizi
- Tagliatelle au fettuccine ni kuchemsha, kuweka katika sufuria ya kukausha na siagi iliyoyeyuka.
- Katika sufuria ya mafuta, vitunguu vinapigwa.
- Mimina divai, kutupa manukato yako ya kupendeza na joto.
- Kuanzisha wengine wa mboga mboga na mimea.
- Weka shellfish na simmer kwa dakika tatu, kuchochea.
- Iliyotumiwa na pasta na dagaa, inayoendeshwa na capers na parsley.
Pasta na dagaa katika mchuzi wa nyanya
Baada ya muda, maelekezo ya awali ya Italia yalikuwa yamejaa mchanganyiko mkubwa, ikidai matumizi badala ya nyanya mpya, msingi wa nyanya tofauti, pamoja na mchanganyiko wake na vipengele vingine. Chini utajifunza jinsi ya kuandaa pasta na dagaa kwenye nyanya na cream.
Viungo:
- shrimps, mussels, squid - 200 g;
- pembe, ond au kipepeo - 500 g;
- nyanya puree - 400 g;
- maziwa ya mafuta au cream - 600 ml;
- mafuta ya mafuta - 50 ml;
- karafuu ya vitunguu - pcs 4;
- chumvi, mimea.
Maandalizi
- Chemsha peni, spiral au kipepeo kwa al dente.
- Katika thread ya mafuta ya kavu ya chombo cha mafuta, ongezea wakazi wa bahari walioosha, simama kwenye moto kwa dakika.
- Kuanzisha nyanya za nyanya na maziwa ya mafuta, chumvi ya chumvi kwa pasta na dagaa, pilipili, kutoa chemsha, kuchanganya pamoja na pasta na kutumikia chakula cha moto, kilichochapwa na mimea.
Pasta nyeusi na dagaa
Macho isiyo ya kawaida na yasiyo ya kawaida ya bakuli, yaliyotayarishwa kulingana na mapishi yafuatayo, awali husababisha hisia za mchanganyiko, ambazo wakati huo huo huwashawishi kujaribu, lakini husababisha hofu. Kisha, utajifunza jinsi ya kufanya pasta na dagaa kutoka kwa tambi nyeusi, unaweza kufurahia ladha ya kushangaza ya chakula na kuondokana na mashaka yako yote yasiyo na maana.
Viungo:
- shrimps - 300 g;
- mussels - 300 g;
- tambi nyeusi - 500 g;
- jibini ni ngumu na kwa mold - 100 g;
- karafuu ya vitunguu - pcs 4;
- cream - 500 ml;
- mafuta - 50ml;
- cherry - vipande 10;
- chumvi, mchanganyiko wa pilipili, basil.
Maandalizi
- Chemsha tambi nyeusi.
- Fry katika sufuria ya kukausha na vitunguu vya samaki ya shrimp.
- Katika chombo kingine, vijiti vinajivunjika, mchanganyiko wenye mchanganyiko hutiwa ndani na kuruhusiwa kusimama kwa dakika 7.
- Mimina jibini (aina mbili) na mchanganya.
- Tupa shrimp, vipengele vya chumvi, pilipili.
- Fry nusu ya cherry katika sufuria tofauti ya kukata.
- Kutumikia pasta nyeusi na dagaa, inayoongezewa na nyanya na basil.
Pasta na dagaa katika mchuzi mkali
Tu na haraka kuandaa pasta na dagaa katika sauce creamy vitunguu , na kazi incredibly ladha na kupendeza. Shalot katika mapishi inaweza kubadilishwa na ujiji au saladi nyeupe vitunguu na kutumia seti tofauti ya viungo na viungo kwa kupenda yako.
Viungo:
- pembe, spirals - 400 g;
- shrimp na missels - 250 g;
- cream - 400 ml;
- karafuu vitunguu - pcs 2-3;
- shallot vitunguu - vipande 3;
- mafuta - 40 ml;
- Basil na kavu basil - na pinch;
- chumvi, majani ya basil.
Maandalizi
- Cook macaroni kwa hali ya al dente.
- Juu ya skillet ya mafuta au kwenye sufuria, lettuce na vitunguu vinatupwa.
- Mimina mchanganyiko wa mchanganyiko wa chumvi na mchanganyiko wa maji, joto na kuweka zawadi za bahari.
- Pakua yaliyomo, funga na pembe (spirals) na utumie na majani ya basil.
Pasta na cocktail ya dagaa
Mapishi ya pasta na dagaa yanaweza kuhusisha dagaa safi na waliohifadhiwa. Na ladha ya chakula katika hilo, na katika kesi nyingine na mbinu sahihi ni karibu kutofautisha. Maduka makubwa zaidi hutoa aina mbalimbali za vifaranga vya dagaa katika usawa, ambazo ni bora kwa ajili ya kupamba chakula cha Italia.
Viungo:
- tambi - 450 g;
- cocktail waliohifadhiwa bahari - 500 g;
- cream - 250ml;
- Parmesan - 80 g;
- balbu - 80 g;
- karafuu vitunguu - pcs 2;
- Safari ya ardhi, mchanganyiko wa pilipili, chumvi.
Maandalizi
- Kuandaa pasta na dagaa waliohifadhiwa katika akaunti tatu.
- Chemsha tambika katika maji ya chumvi.
- Nenda katika kijiko cha mafuta au sufuria ya vitunguu ya vitunguu.
- Kutupa clams na kuchafuliwa na kahawia kwa dakika 5.
- Tambua msingi mzuri, umefunikwa na manukato, ueneze kila kitu ndani ya sufuria, chaga jibini na joto kidogo.
Pasta na dagaa na nyanya
Hata tastier na muhimu zaidi ni pasta na dagaa na mboga. Kama viungo vya ziada vya mboga, sahani zinafaa kabisa na pilipili kuu ya Kibulgaria, nyanya, mimea ya majani na zucchini.
Viungo:
- upinde wa pasta au manyoya - 350 g;
- mchanganyiko wa bahari - 400 g;
- Pilipili na Kibichili Kibulgaria - 1 pc.;
- cream na kavu nyeupe divai - 150 ml kila;
- Nyanya ni safi na juisi yao - 400 g;
- Parmesan - 70 g;
- vitunguu - 80 g;
- karafuu ya vitunguu - vipindi 3;
- mafuta - 40 ml;
- Mimea ya Italia, condiments.
Maandalizi
- Kwa mafuta, kata mboga.
- Ongeza nyanya safi na makopo bila ngozi, kuchanganya manukato mengi na pound hadi nene.
- Mimina mchanganyiko wa mvinyo-mvinyo, weka mollusks.
- Tuma kwenye sufuria ya kukata au sufuria iliyopikwa mpaka bidhaa za dente, kuacha parsley.
- Dakika chache pasta na dagaa zitakuwa tayari.
Pasta na dagaa katika mchuzi wa soya
Pasta na dagaa katika mapishi hii ni ya kushangaza spicy, matajiri, harufu nzuri na wakati huo huo ina kalori mbali kidogo kuliko mbadala nyingine, ambayo hasa tafadhali wale ambao kuangalia uzito wao.
Viungo:
- pasta - 500 g;
- shrimp na missels - 250 g;
- mchuzi wa soya - 50ml;
- meno ya vitunguu - vipande 2;
- jibini ngumu - 90 g;
- mafuta - 40 ml;
- viungo.
Maandalizi
- Maandalizi ya pasta na dagaa huanza na pasta ya kupikia.
- Halafu, kaanga kwenye sufuria ya mafuta ya sufuria iliyochafuliwa, kueneza samaki na kusimama kwenye moto kwa kidogo zaidi.
- Tangaza vipengele vilivyobaki kutoka kwenye orodha, usambaze vifaranga vya macaroni na cheese tayari, joto na ufanyie mara moja.
Pasta na dagaa
Wafuasi wa mboga na wale wanaoshikilia haraka watafurahi na mchanganyiko mzuri wa sahani. Chini ni jinsi ya kuandaa pasta na dagaa bila bidhaa za asili ya wanyama, kwa hivyo si kwa njia yoyote ya chini kwa chaguo ladha na maudhui yao.
Viungo:
- pasta - 400 g;
- cocktail bahari - 500 g;
- nyanya - 300 g;
- mafuta ya mboga - 40 ml;
- mayonnaise maumivu - 100 g;
- meno ya vitunguu - vipande 3;
- msimu.
Maandalizi
- Kwa ajili ya mboga iliyochapwa yenye rangi ya mafuta, kitanda, na baada ya dakika tatu, huingiza mayonnaise na msimu.
- Weka pasta iliyopikwa kwenye sufuria ya kukausha na joto juu kidogo zaidi.