Katika msimu wa joto, hutaki kula kitu cha moto kwa chakula cha jioni. Tutakuambia leo jinsi ya kuandaa supu ya nyanya ya baridi na recharge nishati yako.
Mchuzi wa nyanya ya nyanya ya gazeti
Viungo:
- Nyanya zilizoiva - kilo 1;
- juisi ya nyanya - 400ml;
- pilipili ya kijani - pcs 2;
- pilipili pilipili - 1 pc.;
- zukini - kipande 1;
- tango - vipande 2;
- siki nyekundu ya divai - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 2 karafuu;
- viungo.
Maandalizi
Mboga yote hupandwa kabisa, hupunjwa na kupunjwa. Kisha ukawape ndani ya cubes na uziweke kwenye bakuli la blender. Whisk mzuri mpaka msimu mzuri, msimu na viungo, chagua mafuta ya mzeituni na kuchanganya. Baada ya hayo, kuongeza juisi ya nyanya kwa mboga mboga, baridi ya gazpacho kwenye jokofu na kumwaga kwenye sahani, kuweka kila cubes ya barafu na kunyunyiza mimea safi.
Supu ya baridi kwenye juisi ya nyanya
Viungo:
- vitunguu - 2 karafuu;
- bulb nyekundu - pcs 0.5.;
- tango - kipande 1;
- nyanya - pcs 5;
- zukini - kipande 1;
- celery - majukumu 2;
- viungo;
- juisi ya nyanya - 500ml;
- mafuta ya mafuta - 50 ml;
- divai ya divai - 30ml;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- avocados - kipande 1;
- Shrimp - vipande 8;
- mchuzi tabasco - matone 8.
Maandalizi
Vitunguu ni kusafishwa na kung'olewa vizuri. Bonde huchota pete za nusu, na tango zimekatwa. Vivyo hivyo, tunakula nyanya na celery. Kisha kuweka nusu ya mboga mboga katika mchakato wa chakula, kumwaga glasi ya juisi ya nyanya, kuongeza mafuta ya divai na siki kidogo ya divai. Kisha tunamwaga sukari, tunaweka mchuzi wa Tabasco, msimu na viungo kwa ladha na whisk kabisa mpaka inavyofanana.
Tunamwaga viazi vya mboga zilizopikwa kwenye bakuli na kuongeza juisi ya nyanya iliyobaki. Baada ya hapo, weka nusu ya pili ya mboga, changanya na kuondoa bakuli kwenye friji. Kufuta safi, kuondoa jiwe na kukata nyama ndani ya cubes. Fry mafuta juu ya vipande kadhaa vya mkate, kisha upepete. Tunashusha supu kwenye sahani, kuongeza dagaa na kuinyunyiza mimea safi. Tunatumia supu ya baridi na kipande cha mkate cha kukaanga.
Supu ya nyanya ya baridi ya vyakula vya Kihispania
Viungo:
- almond - 30 g;
- nyanya - 700 g;
- mkate mweupe - vipande 2;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mafuta ya mzeituni - 30ml;
- siki ya divai - 0.5 tsp.
- yai - kipande 1;
- ham - 2 vipande;
- viungo.
Maandalizi
Nyanya zimeosha, zimefutwa na kitambaa, kata ndani ya nusu na mbegu zilizopangwa kwa makini. Mbegu na kioevu hupiga vizuri kupitia ungo. Juisi safi pekee huhifadhiwa na kutumika kwa ajili ya maandalizi zaidi, na mbegu hizo huondolewa mara moja. Sisi kukata nyanya vipande.
Maziwa ya kung'olewa yamekaushwa kidogo kwenye sufuria kavu ya kukausha kwa dakika 3, na mkate hukatwa kwenye cubes na kavu katika tanuri. Sasa ongeza nyanya kwenye bakuli la blender, panda katika juisi ya nyanya, kuweka vitunguu, amri na mkate. Sisi saga kila kitu kwa uwiano kwa kasi polepole na kwa hatua kwa hatua kumwaga mafuta ndani yake katika trickle nyembamba.
Supu iliyosababishwa inafuta mara kadhaa kwa njia ya unga mwembamba au colander, kuongeza chumvi na siki ili kuonja, kuchanganya na kuondoa kwa saa kadhaa kwenye jokofu. Yai ya kuchemsha kwa bidii, kusafishwa, finely kung'olewa pamoja na ham, kuweka juu ya sahani na kumwaga supu.
Mapishi ya supu ya nyanya ya nyanya
Viungo:
- mchuzi wa nyama - 1 l;
- nyanya - kilo 1;
- tango safi - kipande 1;
- cream cream - kipengee 1;
- mchele - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Nyanya nikanawa, kukatwa ndani ya robo, kuweka kwenye sufuria, kumwaga maji kidogo na kuchemsha, halafu sugua kwenye ungo. Kisha tunamwaga mchuzi wa nyanya safi, nikanawa mchele na kupika hadi laini. Tango ni kusafishwa, iliyopigwa kwenye miduara nyembamba na kuweka katika sufuria. Nyanya supu msimu na sour cream, changanya, kuondoa kutoka joto, baridi na kutumika.