Chakula "na cheese" daima kuondoka meza kwanza, kwa sababu wao wapendwa na wengi. Mapishi machache ya jibini ya kawaida tutawaambia katika makala hii
Salmoni huoka na jibini
Viungo:
- fillet ya lax - kilo 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mayonnaise - 1/3;
- juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
- Mchuzi wa Dijon - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - 2 karafuu;
- chembe ngumu iliyojaa gramu - 1/4 ya karne;
- mozzarella iliyokatwa - 1/2 tbsp.
Maandalizi
Vidokezo vya samaki vinazingatiwa kwa mifupa na ikiwa ni lazima uwaondoe. Jaribu kutumia kwa mapishi hii kipande moja cha lax.
Tunaenea samaki kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na foil na msimu na chumvi na pilipili pande zote mbili. Juu ya fungu la samaki tunawasambaza pete nyembamba za vitunguu.
Katika bakuli ndogo, kuwapiga mayonnaise ya nyumbani na vitunguu na juisi ya limao kupita kupitia vyombo vya habari. Safi nyembamba hufunika mchuzi wa vitunguu vya uso mchuzi na kujaza sahani kwa jibini iliyokatwa.
Tunaweka samaki kwa muda wa dakika 15 katika tanuri ya preheated hadi digrii 200, na kisha chini ya grill - kwa muda wa dakika 2-3 kabla ya kupata crispy crust.
Saroni huoka na jibini na nyanya
Viungo:
- fillet ya lax - kilo 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- kavu fennel - kijiko 1;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- Nyanya - vipande 1-2;
- jibini ngumu iliyokatwa - kipengee 1;
- vitunguu ya kijani.
Maandalizi
Tanuri hurudia hadi digrii 230. Futa ya saum iliyopigwa kwenye tray iliyofunika kufunikwa. Upeo wa samaki uliochapwa na chumvi, pilipili, ulipitia vyombo vya habari na vitunguu na kavu. Sisi kukata nyanya na pete nyembamba na kuziweka juu ya fillet samaki. Bika samaki kwa muda wa dakika 20 peke yako, kisha uinyunyike na jibini iliyokatwa, iliyochanganywa na vitunguu vyeusi vilivyokatwa. Kurudia samaki kwenye tanuri kwa dakika nyingine 5 au mpaka cheese inyaye kabisa.
Saroni huoka katika tanuri na jibini
Viungo:
- Salmon fillet - vipande 6 vya 150 g;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- cream jibini - 150 g;
- 1/2 peel ya limao;
- mikate ya mikate safi - 25 g;
- iliyokatwa Parmesan - 25 g;
- parsley.
Maandalizi
Tanuri hurudia hadi digrii 200. Nyaraka zilizopangwa kwa msimu na chumvi na pilipili kutoka pande zote. Jibini la cream huchanganywa na kitunguu cha vitunguu na lemon, kilichopita kwa vyombo vya habari, chumvi na pilipili vinaongezwa kwenye mchanganyiko ili kuonja.
Tofauti mchanganyiko wa mikate ya mikate na Parmesan iliyokatwa, kuongeza mchanganyiko kavu iliyopigwa parsley. Kusambaza kwa uangalizi cheese juu ya uso wa samaki, na juu tunatupa makombo ya mkate na Parmesan. Tunawasha sabuni katika tanuri kwa dakika 15, tuliwahi mara moja.
Recipe ya lax iliyooka na jibini
Viungo:
- fillet ya lax - kilo 1;
- Jibini la Ricotta - kipengee 1;
- Jibini la Feta - kipengee 1;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- Mchuzi wa Dijon - 1 tbsp. kijiko;
- mchicha - kipengee 1;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- dill safi - 1 tbsp. kijiko;
- oregano safi - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Tanuri hurudia hadi digrii 230. Aina zote za jibini ni mchanganyiko kabisa. Tunaweka chini samaki na msimu wa makini na chumvi na pilipili pande zote mbili. Weka samaki na safu ya haradali,
Kabla ya kutumikia, sahani ya sahani inapaswa kusimama kwa dakika 5, baada ya hapo inaweza kukatwa na kutumiwa na mchuzi uliopenda na sahani ya pili ya saladi au viazi.