Hata rahisi, inayoonekana sahani kama saladi ya kabichi ina tofauti nyingi, kila moja ni tofauti na ladha, na lishe, na kuonekana. Kutumia kama sehemu ya msingi ya mboga mpya, mboga nyeupe-bile au aina nyingine na kuongozana nayo kila wakati na bidhaa mpya, unaweza kupata vitafunio vipya vingi.
Jinsi ya kuandaa saladi ya kabichi?
Saladi ya kabichi imeandaliwa wakati wa usiku wa kutumikia na haina kuhusisha infusion ya muda mrefu, ambayo inaweza kusababisha kujitenga kwa maji mengi na, kwa sababu hiyo, maji ya maji.
- Peking safi, kabichi nyeupe au kabichi ya bluu iliyopigwa kwa kisu kisicho au shredding maalum.
- Viti vinavyotokana na mboga vinapigwa magoti kwa mikono yao, mara kwa mara pamoja na kuongeza chumvi, kwa kupunguza softening.
- Broccoli, cauliflower na viungo vya Bruxelles vimepikwa kabla ya pumpu kwenye maji ya chumvi au vyenye maji.
- Saladi kutoka kabichi imejazwa na mayonnaise, au kuvaa multicomponent kwa kuzingatia mafuta ya mboga au cream ya sour.
Kabichi saladi - kichocheo
Saladi ya kitamu ya kabichi inaweza kuandaliwa kwa kuchagua tango safi kama kuambatana na mboga ya msingi. Kukubaliana kwa usawa katika muundo wa vitunguu ya kijani, bizari. Ikiwa badala ya vitunguu ya kijani kuongeza vitunguu au saladi ya tamu, basi haitakuwa na madhara ya kukatwa kwenye vitafunio kidogo cha pilipili ya Kibulgaria.
Viungo:
- kabichi nyeupe - 0.5 uma;
- tango - vipande 1-2;
- vitunguu ya kijani - 2 shina;
- dill - 0,5 tufts;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- siki - kijiko 1;
- sukari - 0,5 tsp.
Maandalizi
- Kabichi iliyopikwa na majani, kupiga magoti kwa mikono yao.
- Ongeza tango, mugs au vipande vipande, vitunguu vilivyochapwa na manyoya ya vitunguu.
- Changanya siagi na siki, sukari na chumvi, mimina kwenye mboga.
- Koroga saladi ya kabichi na siki na siagi, kuweka kwenye bakuli la saladi na utumie meza.
Vitamini saladi kutoka kabichi na karoti
Saladi kutoka kabichi safi na karoti ni muhimu sana kutumikia kutokuwepo kwa mboga mboga baridi na baridi. Snack vile ni njia bora ya kujaza mwili na vitamini zilizopo. Kama kuvaa ni vyema kutumia mchanganyiko wa mafuta ya mboga na maji ya limao, lakini kwa hiari unaweza kuongezwa mboga na mayonnaise.
Viungo:
- kabichi nyeupe - 0.5 uma;
- karoti - pcs 0-1-1;
- vitunguu ya kijani - 2 shina;
- kijani - 0.5 boriti;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - 0,5 tsp.
Maandalizi
- Kusaga kabichi yenye majani.
- Karoti husafishwa na kuchapwa.
- Vipande vya kijani na mabuu ya vitunguu ya kijani.
- Kuchanganya mboga katika bakuli la saladi, kujaza mchanganyiko wa mafuta, maji ya limao, chumvi na sukari, changanya.
- Baada ya dakika 5-10, saladi ya karoti na kabichi itaingizwa na tayari kutumika.
Saladi na sauerkraut - mapishi
Saladi kutoka sauerkraut inaweza kujulikana kwa vinaigrettes nyingi au vitafunio kupikwa katika teknolojia sawa lakini tofauti. Katika kivutio haziongezwa nyuki na karoti, na badala ya tangoka za chumvi hutumiwa safi. Thamani ya ziada ya lishe na kueneza itatoa mayai ya kuchemsha.
Viungo:
- sauerkraut - 250 g;
- viazi kuchemshwa - pcs 2;
- matango - vipande 2;
- mayai kuchemshwa - vipande 2;
- mbegu makopo - 100 g;
- mayonnaise - 50 g;
- chumvi, pilipili, parsley.
Maandalizi
- Kabichi, ikiwa ni lazima, nikanawa, kuruhusiwa kukimbia, kufungwa.
- Ongeza kuchemsha katika viazi sare, iliyokatwa na iliyokatwa.
- Kuponda mayai na matango.
- Unganisha vipengele kwenye chombo kimoja, kuongeza mbaazi, mayonnaise, chumvi, pilipili.
- Koroga saladi kutoka sauerkraut, tumie.
Saladi na kabichi ya Pekinese na rusk
Kwa wengi, saladi kutoka kabichi ya Peking ni ladha zaidi, na hii inaeleweka. Mboga hii ya mboga ina sifa ya juiciness maalum ya majani, upole wao na kupungua kwa kuvutia. Bidhaa hiyo inachanganya kikamilifu na mshikamano wowote, kwa usawa kuimarisha ladha ya viungo na kuifanya vitafunio vilivyo kamili na kitamu.
Viungo:
- kabichi ya Beijing - kipande 1;
- Kuku ya kuvuta - 200 g;
- nyanya safi - majukumu 2;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- mayai kuchemshwa - vipande 3;
- jibini ngumu - 100 g;
- Wafanyabiashara kutoka mkate mweupe - wachache 1;
- mayonnaise - 100-150 g;
- chumvi, pilipili, bizari.
Maandalizi
- Kabichi iliyopikwa, suka kuku ya kuvuta sigara.
- Panda pilipili, nyanya na mayai ya kuchemsha.
- Panda kwenye grater au ukikatwa kwenye jibini la cubes.
- Changanya viungo vya saladi, ongeza dill, mayonnaise, chumvi, pilipili.
- Transfer saladi ya kabichi na mayonnaise katika bakuli la bakuli au sahani, ununulize na croutons na utumie.
Saladi ya kabichi ya bluu
Mapishi yasiyo ya kawaida ya kabichi saladi, iliyotolewa chini, yanafanywa na mboga nyekundu au ya bluu. Majani mengi ya mnene yanahitaji mbinu ya mtu binafsi ya maandalizi: hupigwa kama nyembamba iwezekanavyo au hupigwa kwa makini na kuongeza chumvi ili kupunguza na kuondokana na juisi.
Viungo:
- kabichi bluu - 1 uma;
- saladi vitunguu - kipande 1;
- parsley - 0.5 boriti;
- mayonnaise - kulawa;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Kabichi hupanda na majani, ikapiga kwa mikono yao.
- Ongeza vitunguu nyekundu au nyeupe vitunguu vipande nyembamba.
- Kusaga parsley, kutupa molekuli kabichi.
- Msimu wa kabichi saladi na mayonnaise, chumvi, pilipili, changanya.
Saladi na cauliflower - mapishi
Saladi ya ladha na ya afya ya broccoli na kibolilili itapunguza mseto wa mboga, mboga au kuwa rahisi sana kupamba kwa nyama iliyokaanga au iliyooka, samaki. Mboga inaweza kuchemshwa nzima na vichaka katika sufuria ya maji au kabla ya kuenea ndani ya inflorescences na kupikwa katika mvuke katika boiler au multivark mbili.
Viungo:
- rangi kabichi - uma 1;
- broccoli - uma 1;
- karoti - kipande 1;
- mafuta - 4 tbsp. vijiko;
- juisi ya limao - 1.5 tbsp. vijiko;
- vitunguu - meno 4;
- basil - matawi 2-3;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Chemsha na kusambaza kwenye inflorescence ya kabichi.
- Karoti hukatwa kwenye mugs, kupika hadi laini.
- Unganisha vipengele katika bakuli la bakuli.
- Changanya mafuta ya divai, maji ya limao, basil ya ardhi na vitunguu, chumvi na pilipili.
- Fry mboga zilizopatikana na mboga, changanya kwa upole na kuhudumia meza.
Saladi na kabichi na kuku
Saladi ya kabichi safi na mayonnaise na nyanya ya kuku ya kuchemsha itachukua nafasi nzuri katika chakula cha kila siku, na kwenye meza ya sherehe itakuwa mgeni wa kukaribisha. Majani ya juicy ya mboga husaidia kikamilifu kuku kavu, na nafaka hutoa maelezo mazuri ya kupendeza na kuenea kwa ziada.
Viungo:
- kabichi nyeupe - 300 g;
- nyanya ya kuku - 300 g;
- nafaka - 200 g;
- karoti - kipande 1;
- dill - 0,5 tufts;
- mayonnaise - 100 g;
- chumvi, pilipili, viungo.
Maandalizi
- Chemsha kuku katika maji ya chumvi na kuongeza ya viungo, baridi katika mchuzi, kukata au kusambazwa.
- Shirku kabichi nzuri, alipandwa kwa kuku.
- Ongeza mahindi, kijiko kilichokatwa, mayonnaise, chumvi, pilipili, changanya na uingie kwenye bakuli la saladi.
- Wakati wa kutumikia, nyunyiza kivutio na mimea.
Saladi kutoka kwa mimea ya Brussels
Kunyunyiza kinywa na lishe bora ni saladi rahisi iliyotokana na mimea ya Brussels iliyoandaliwa kulingana na mapishi zifuatazo. Ili kuhakikisha kwamba vichwa vidogo havivii machungu baada ya kumwagilia maji kwenye colander, kisha kumwaga sehemu ya maji safi na kupika hadi tayari, na kuongeza juisi kidogo ya limao.
Viungo:
- kabichi Brussels - 500 g;
- nyanya ya kuku - 250 g;
- karoti - pcs 0-1-1;
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga na cream - 50 g;
- vitunguu - meno 2;
- cream sour - 40 g;
- jibini ngumu - 50 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Changanya mchuzi wa soya na jino na pilipili iliyochaguliwa, marinate mchanganyiko unaotokana na kuku kwa muda wa dakika 20-30.
- Chemsha kabichi, baada ya hapo kavu na kavu na rangi ya siagi.
- On mafuta ya mboga kaanga kuku kwa karoti.
- Dakika 5 kabla ya mwisho wa kukata, ongeza vitunguu kilichobakiwa, cream ya sour, pilipili.
- Changanya kuku na karoti na kabichi, kuenea kwenye sahani, na kunyunyiza jibini.
Saladi na kabichi na sausage ya kuvuta sigara
Kwa usawa hupatanisha saladi yoyote ya mlo na kabichi na sausage , ikiwa imeandaliwa kulingana na teknolojia rahisi na kupatikana iliyoelezwa katika mapishi hii. Baada ya dakika chache tu kusaga viungo, na kuchanganya kukata moja katika tank kawaida na kuvaa, unaweza kufanya kutibu kwa watu 3-4.
Viungo:
- kabichi nyeupe - 300 g;
- sausage kuvuta sigara - 250 g;
- matango mapya - pcs 2;
- parsley na bizari - matawi 2 kila;
- mayonnaise - 100 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Kabichi iliyochomwa na shina nyembamba, ikapigwa kwa kuongeza chumvi.
- Pande vipande vidogo au sausage ya majani na tango safi.
- Kujaza viungo na mimea iliyokatwa, mayonnaise, chumvi, pilipili, kuchanganya, kutumika kwenye bakuli au bakuli la bakuli, mapambo na vidudu vya wiki.
Saladi na kale ya bahari na mapishi ya yai
Saladi nyembamba ya kabichi ya bahari inaweza kuwa na mazao ya mafuta ya mboga au kufanya vitafunio zaidi ya lishe, inayosaidia palette na mayonnaise. Utunzaji wa lakoni uliopendekezwa katika kichocheo hiki unaruhusiwa kupanuliwa kwa kuongeza vitunguu au vitunguu vya kijani kwa piquancy, nafaka iliyohifadhiwa kwa unyenyekevu wa vichwa vya ladha na kaa kwa palette ya tajiri ya maximally.
Viungo:
- kabichi bahari - 400 g;
- mayai ya kuku kupikwa - pcs 5;
- mayaize ya mizeituni - 100 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Chemsha mayai yenye kuchemsha, kusafisha, kukata vipande au wavu, na kuacha moja, kukatwa kwa vipande, kwa mapambo.
- Ongeza kwenye bahari ya kukata yai, mayonnaise mizeituni, changanya.
- Kuenea kivutio kwenye sahani, kupamba na vipande vya mayai, tumie.
Saladi kutoka kabichi na beets
Saladi rahisi ya kabichi safi, iliyopikwa na beets na karoti, itakuwa sahani bora ya vitamini kwa orodha ya baridi. Toleo la chakula la appetizer linatayarishwa kwa kuvaa kwa mafuta na maji ya limao, na zaidi ya lishe na mayonnaise au cream ya sour, na kuongeza kuongeza kidogo ya haradali mkali.
Viungo:
- kabichi nyeupe - 300 g;
- beets na karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- vitunguu - jino 1;
- mayonnaise au mafuta ya mboga yenye maji ya limao - kulahia;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Kabichi iliyopigwa na majani au kukatwa kwenye cubes ndogo.
- Beetroot ya grate na karoti kwenye grater ya kawaida au Kikorea.
- Massa ya beet huchafuliwa na mafuta ya mboga na kuchanganywa.
- Kuchanganya vipengele vya mboga kwenye chombo cha kawaida, kuongeza vitunguu na vitunguu, kuongeza kwa mavazi ya taka, chumvi, pilipili, changanya.
Saladi kutoka kabichi katika mtindo wa Kikorea
Saladi ya pili ya kabichi ya ladha itavutia rufaa kwa mashabiki wa vyakula vya spicy na spicy ya Asia. Imeongezwa kwenye utungaji wa maziwa ya Kikorea itakupa vitafunio rangi ya haki, na vitunguu itafanya kuwa harufu nzuri. Ikiwa unataka, unaweza kuingiza katika kichocheo cha pilipili cha Kibulgaria, saladi kidogo ya vitunguu na mimea safi.
Viungo:
- kabichi nyeupe - 500 g;
- karoti - 150 g;
- vitunguu - meno 3;
- paprika - 1 tbsp. kijiko;
- Kikao cha Kikorea - kijiko 1;
- siki ya apple - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- sukari - 0.5 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Kabichi iliyokatwa yenye shina nyembamba, karoti za wavu kwenye grater ya Kikorea.
- Ongeza chumvi, sukari, msimu wa pilipili, pilipili, paprika, piga kwa makini mikono.
- Ongeza siki, changanya.
- Joto sufuria kwenye mafuta, uiminishe kwa mboga mboga, changanya mchanganyiko, kutoa masaa machache ya kunywa.
Kaa ya salabu na kabichi
Saladi ya kaa na kabichi ya Peking imeandaliwa haraka, inakuwa rahisi, yenye lishe. Mpango wa rangi mwembamba unapendeza macho, na mchanganyiko wa viungo huwa na ladha ya ladha na inakuwezesha kupata radhi ya kweli kutoka kwenye chakula. Utungaji unaweza kuongezewa na vitunguu na mimea ya kijani, ambayo itaongeza piquancy ya ziada.
Viungo:
- Kabichi Peking - 200 g;
- Vijiti vya kaa - 200 g;
- mahindi ya makopo - 150 g;
- vitunguu - vipande 0,5;
- chumvi, mayonnaise.
Maandalizi
- Kabichi iliyopikwa na vijiti vya kaa.
- Ongeza vitunguu vilivyochapwa, mahindi, mayonnaise, chumvi.
- Koroga saladi, kutoa pombe kidogo na kumtumikia.