Hali ya nyumbani inakuwezesha kupika bacon ya kuvuta sigara chini ya siku. Katika mchakato wa kupikia, nyama hupata harufu ya kuni - cherry, apricot au mjunipera, moshi wa sigara huharibu bakteria. Kwa nini usijifanyie bora, ladha ya bakuli ladha? Na baadaye unaweza kujaribu moshi na bidhaa nyingine.
Jinsi ya kuvuta brisket?
Kupasuka kwa brisket kwa njia mbili: baridi na moto. Kwa njia ya moto, kwa kasi, brisket iko tayari baada ya masaa 12. Ni mara nyingi hutumika kwa ajili ya maandalizi ya bakuli ya kuvuta sigara nyumbani. Njia ya kuvuta sigara inaruhusu bidhaa kuhifadhiwa kwa muda mrefu, lakini pia inahitaji muda zaidi.
Sigara borkket ya nguruwe - mapishi
Viungo:
- brisket ya nguruwe;
- chumvi;
- maji.
Maandalizi
Nyama ya nguruwe brisket kukatwa vipande vipande, kisha fanya suluhisho la chumvi kulingana na glasi 1 ya chumvi kwa kila lita 3 za maji na uwape nyama. Maji yanapaswa kuwa mengi kiasi kwamba vipande vyote vilifunikwa. Juu vyombo vya habari nyama na mzigo na kuondoka kwa salivate kwa masaa 12. Kisha, kila kipande kinaosha chini ya maji ya maji na kushoto kwa masaa kadhaa kukauka. Hebu tuende mchakato wa kuvuta sigara. Tunaleta moto chini ya moto, na kumwaga shavings kadhaa ya mbao chini. Kwa utulivu, ni bora kuchukua walnut, cherry au mti mwingine wa matunda. Juu ya utulivu sisi kufunga pallet. Ikiwa huna tray au tray, unaweza kufanya kikamilifu na karatasi, funga kando kando kwa njia hii,