Kufikiria snack rahisi na rahisi zaidi ya canapes kwa ajili ya ngozi wakati wa meza ya buffet haiwezekani. Sandwiches ndogo au skewers sio tu kuangalia juu ya trays, lakini pia huwapa yoyote ya radhi kamili ya radhi, si mbaya zaidi kuliko vitafunio, juu ya ambayo umepoteza saa iliyopigwa. Mapishi ya canapés ya msingi yanapatikana chini.
Canape na mozzarella na cherry
Ikiwa umechoka kwa mawazo ya kawaida kwa canapés kwenye meza ya sherehe, kisha fanya kama msingi wa mchanganyiko safi wa nyanya za mozzarella na cherry kwenye skewers. Inaonekana kama aptetizer nyepesi kuliko majirani zao jibini-sausage.
Viungo:
- nyanya za cherry;
- mipira ndogo ya mozzarella vijana;
- majani ya basil ya kijani;
- ham prosciutto;
- Balsamic glaze.
Maandalizi
Maandalizi ni ridiculously rahisi: kata nyanya cherry katika nusu na lightly kunyunyiza kata na pilipili nyeusi. Kamba moja ya nusu ndani ya skewer, ikifuatiwa na mpira wa cheese, kipande cha ham na jani la basil kijani. Kurekebisha muundo wa nusu ya pili ya nyanya na kumwaga skewers moja kwa moja kwenye sahani na glaze ya balsamic.
Snack ya canape na jibini na mananasi
Viungo:
- Pineapple pete - vipande 4;
- vitunguu vya rangi ya zambarau - 1 pc.;
- nyanya safi - pc 1;
- pilipili tamu nyekundu;
- majani machache ya coriander;
- juisi ya limao - 15 ml;
- mafuta ya mzeituni - 15 ml;
- cream cheese ;
- wafuasi.
Maandalizi
Kata mboga katika cubes ndogo na kuchanganya nao na coriander wiki. Sisi kujaza salsa ya mboga kwa mchanganyiko wa siagi na maji ya limao, kuongeza viungo kwa ladha.
Lubricate cream crackers jibini, juu kuweka nje dessert kijiko cha salsa mananasi na kutumika.
Canape na uyoga kwenye skewers
Maandalizi ya canape ya aina hii itachukua muda mdogo ikiwa badala ya rosemary inatokana hutumia skewers ya kawaida ya kuni, lakini kama hunavivu sana, tawi la rosemary litatoa harufu nzuri kwa sahani.
Viungo:
- mimea - vipande 7-8;
- pilipili tamu;
- nyanya zabibu;
- kikundi cha rosemary safi;
- viungo na mafuta.
Maandalizi
Sisi wazi tawi la rosemary kutoka sindano, na kuacha "mkia" wao kwa makali sana. Sisi hutaza uyoga, vipande vya pilipili na nyanya kwenye skewers, mboga mboga za msimu na uyoga, halafu kumwaga mafuta. Fry skewers katika sufuria au grill mpaka pilipili ni laini.
Canape na cornichons
Viungo:
- kitambaa cha mkate mweupe;
- cream sour - 35 g;
- nafaka haradali - 35 g;
- nyama ya nyama ya kuchemsha - 80 g;
- gherkins - 60 g.
Maandalizi
Vipande vilivyotiwa mikate hukatwa vipande na kwa kaanga kwa kuongeza chini ya grill hadi kuonekana kwa rangi kali. Chakula kikamilifu cha mkate, na kisha ukifunika na mchuzi kutoka kwa cream ya sour na nafaka ya haradali. Sisi huta nyama ya nyama ya kuchemsha kwa tabaka nyembamba na kuweka vipande vya nyama kwa kitambaa. Tunatia cornichon ya marine juu na mapishi yetu rahisi ya sofa ni tayari kutumika.
Canape na squid
Viungo:
- squid - 50 g;
- chorizo sausage (au sausage nyingine yoyote mkali) - 50 g;
- nyanya - 75 g;
- mchuzi;
- yai ya kuku - kipande 1;
- kikundi cha vitunguu kijani;
- mafuta ya mboga - kwa kukata.
Maandalizi
Mzoga wa squid hufunikwa na maji ya moto na tunaosha filamu zilizojitenga. Sisi hukata kata katika cubes ndogo na pia kukata safu ya chorizo. Changanya squid na sausage na vipande vidogo vya nyanya.
Ondoa mchungaji kama vile iwezekanavyo. Tunaua unga katika viwanja, pamoja na mchanganyiko tunaweka mstari wa kujaza na kugeuza kila kitu ndani ya koni, bila kusahau kuenea kando na yai iliyopigwa, ili kushikamana pamoja vizuri. Kwa ajili ya uzuri, tunatengeneza pande zote mbili za "sigara kali" na vipande vya vitunguu vya kijani.
Warm mafuta ya mboga na kaanga appetizer kina-kukaanga mpaka unga zinageuka dhahabu.