Beet iliyopigwa na mboga

Nataka kupika kitu ambacho si cha kawaida, kitamu cha kuvutia na cha manufaa, na kwamba konda na mwanga ...

Siri isiyo ya kawaida ya sahani - beets iliyowekwa na mboga. Kichocheo hiki, hakika, kitakuwa na manufaa kwa wakulima wa maonyesho na kufunga. Beets, ambayo tutafanya vitu, unaweza kuchemsha na vitu na mboga zilizoandaliwa kwa njia moja au nyingine, au vitu vyenye mbichi na mboga mboga na kuoka, au kubeka beets na kuziba mboga zilizojitenga tofauti.

Beets zilizopikwa na mboga na mchele

Viungo:

Maandalizi

Kwanza tunaandaa kujaza. Tutakasa na kupunguza vitunguu na karoti. Punguza kidogo vitunguu kwenye sufuria ya kukata, kisha kuongeza karoti na braise kwa muda wa dakika 15 ili kufanya vitunguu tastier, na karoti imejaa mafuta (hivyo ni bora kufyonzwa). Msimu na viungo, kuongeza na kuchanganya na mchele wa kuchemsha .

Tutaosha vizuri maji ya maji yenye maji baridi, tutaa mkia na mabaki ya majani, tusafisha na kisu cha mboga, tutazike kila mizizi katika nusu na uifanye mizizi katika nusu moja. Kuwa makini, juisi ya beet ni rangi ya asili ya mkali na ya kawaida (stains kawaida huondolewa kwa maji ya limao au suluhisho la asidi ya citric).

Tumepata "boti" kutoka kwenye nusu ya beet, tunawaingiza kwenye fomu ya moto. Sisi kuweka katika "boti" stuffing na kijiko.

Beets pande zote ni bora kwa stuffing nzima: unahitaji kukata sehemu upande mmoja ili matunda inaweza kuweka katika mold, na kwa upande mwingine - kufanya groove kwa ajili ya kujaza. Katika kesi hii, kuchukua mizizi ndogo.

Beets kuoka kwa fomu kwa dakika 40-60 (ikiwezekana chini ya kifuniko). Tunatumia beets zilizofunikwa , zimepambwa na mimea, na mchuzi wa kitunguu-vitunguu au karanga za sour-garlic - itakuwa kitamu sana. Ili kuandaa sahani na karanga, lazima zivunjwa kama iwezekanavyo.

Kabla ya kuoka, bado ni nyuki zisizochushwa na zisizo inaweza kuchemsha kwa muda wa dakika 10-20 (basi itakuwa nyepesi), na kisha tu kusafishwa, kukatwa na kufungwa. Unaweza tu kuchemsha nyuki kabla ya kufungia kwa dakika 40, kuingiza na kuoka. Safu hii inaweza kutumika kwa herring ya salted.

Wasio wa mboga na wasioogelea wanaweza kurekebisha mapishi kwa ladha zao wenyewe na kupika nyuki zilizo na mboga, mchele na mchuzi. Unapokwisha vitunguu na karoti (angalia hapo juu), ongeza vifuniko ukiingiza ndani ya sufuria ya kukata na kuchanganya pamoja, kisha kuchanganya na mchele wa kuchemsha na ukifanya vitu vya nyuki zilizoandaliwa. Pia, yai inaweza kuingizwa katika kujaza.