Watu wengi wanajua kale "Herring chini ya kanzu ya manyoya" . Lakini, badala yake, kuna mapishi mengine ya saladi kutoka kwa sill, si chini ya ladha na sio "kifahari", ambayo tutakuambia.
Ladha ya saladi itategemea kwa kiasi kikubwa cha mbolea ambayo utapata: marinated , spicy salted au salted. Jambo kuu ni kuitakasa kabisa kutoka kwa mifupa, ili wasipate kuambukizwa na kuifanya mchakato wa kula saladi kitamu kutoka kwenye sill.
Saladi na herring na apples
Viungo:
- herring - 250 g;
- apple - kipande 1;
- mboga ya kijani - sufuria 1;
- vitunguu nyekundu - pcs 1-2.;
- apple siki cider - 2 tbsp. vijiko;
- nafaka - sufuria 1;
- mafuta ya mboga - 1-2 tbsp. vijiko;
- sukari - pin 1.
Maandalizi
Saladi kutoka sherehe ya chumvi, kichocheo ambacho tunachosema, inaweza kuandaa wote kutoka kwenye kitambaa kilichopangwa tayari, kuuzwa katika pakiti za utupu, na kutoka kwa pembe zote, ambayo bila shaka, itastahili kusafishwa kwanza kutoka kwa mifupa na mifupa.
Sisi kupunguza vitunguu na pete nyembamba pete, apples na vipande. Changanya mazao, onya na sukari na uinyunyiza na siki ya apple cider. Funika kifuniko na hebu kusimama kwa dakika 15. Tuna kata shambani katika vipande nyembamba. Katika bakuli la saladi, tunaenea apples na vitunguu, mbaazi, mahindi, shambamba na, ikiwa bado una mchanganyiko kutoka shambamba, basi tunamwaga saladi juu. Ikiwa hakuna kumwagilia, kisha jaza sahani na mafuta ya mboga, uongeze chumvi ikiwa ni lazima, kuchanganya viungo na saladi ya herring na apples inaweza kutumika kwa meza.
Saladi ya beets na herring
Katika muundo wa saladi hii kuna beet, lakini usifikiri kwamba tunakupa "kanzu" nyingine. Saladi na sherehe na mboga mboga ni mchanganyiko wa kawaida, kama vile samaki ya chumvi hukamilika ladha ya viazi za kuchemsha, karoti au nyuki.
Viungo:
- herring - 300 g;
- matango ya machungwa - majukumu 2;
- yai - vipande 3;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- beet - 1 pc.;
- jibini - 50 g;
- mboga ya kijani - sufuria 1;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- apple - kipande 1;
- mayonnaise.
Maandalizi
Vidonge vya shanga hupunjwa vizuri. Beets na mayai ni kuchemshwa. Kisha kata ndani ya cubes. Matango pia hukatwa kwenye cubes, vitunguu - pete pete, na tunatupa apple kwenye grater kubwa. Viungo vyote vinachanganywa, kuongeza mayonnaise, chumvi, pilipili na kunyunyiza jibini iliyokatwa. Kwa ombi, unaweza kupamba saladi ya herring na vitunguu kijani au kinu.
Saladi ya harufu na maharagwe
Viungo:
- kijiko cha sill - 300 g;
- kamba ya maharage - 250 g;
- mayonnaise - 150 g;
- babu - vipande 2;
- viazi - pcs 5;
- pilipili - kulawa.
Maandalizi
Kata vipande vya mifupa vipande vipande vidogo. Viazi ni kabla ya kuchemshwa na waache baridi, halafu ukate vipande vidogo. Kamba ya maharagwe ni pripuskayem kidogo, tunafurahia na kuchanganya na viazi, shambani na pete za vitunguu zilizokatwa. Tunavaa saladi na mayaiise ya herring, pilipili kwa ladha na inaweza kutumika kwenye meza.