Tunatoa maelekezo kwa ajili ya maandalizi ya vitafunio vya kuvutia kutoka kwa courgettes, ambayo itabidi kwenda kwenye mahali na kwenye meza ya msingi na kwa chakula cha jioni cha familia.
Boti za "Courgettes" zilizofunikwa nyama nyama na nyanya na kuoka katika tanuri na mapishi ya jibini
Viungo:
- Zucchini vijana - pcs 3;
- nyama iliyokatwa - 485 g;
- nyanya safi - 185 g;
- parsley (wiki) - kulahia;
- vitunguu ya vitunguu - 95 g;
- karafuu vitunguu - pcs 2;
- alizeti au mafuta bila harufu - 60ml;
- Jibini ya ngumu ya jibini - 70 g;
- mchanganyiko wa mimea yenye harufu nzuri - pinch;
- chumvi, pilipili ya iodized na ardhi - kula.
Maandalizi
Kinyunyiko cha kunywa kinywa na ladha ladha ni "boti" za boga ambazo humekwa na nyama iliyopikwa. Ili kuandaa sahani hiyo, tunachagua matunda ya kikapu, tisafisha, uifuta na kavu na uikate vipande viwili sawa. Sasa ni muhimu kupiga katikati na kijiko na nusu kusababisha mchuzi kukatwa vipande vidogo.
Halves ya courgettes hupigwa pande zote na mafuta na waache bake kwa dakika kumi katika joto la tanuri 190. Bila kupoteza muda, kwa muda mrefu kama mboga imeoka, tunaanza kufanya vitu vya kufunika.
Kwanza, tunapita juu ya alizeti au mafuta ya mizeituni isiyochapwa kama ndogo vitunguu iwezekanavyo kwa dakika mbili, baada ya hapo tunaongeza vitunguu kilichowaangamiza, na baada ya dakika kadhaa kuongeza mchuzi wa zucchini uliotanguliwa hapo awali. Tunakubali yaliyomo kwenye sufuria ya kukata kwa unyenyekevu wa viungo vyote, bila kusahau chumvi katika mchakato na pilipili.
Katika sufuria nyingine, kaanga mpaka tayari kula nyama, kisha kuchanganya na kaanga ya mboga, kuongeza mimea yenye kavu, parsley na nyanya zilizokatwa vizuri bila juisi na mbegu. Sisi huleta ladha ya kujaza na chumvi na pilipili na kujaza umati unaosababishwa wa kikapu kilichowekwa tayari.
Inabakia tu kuvunja mabaki kwenye karatasi ya kuoka na jibini la ardhi na kuoka kwa dakika ishirini kwenye joto la digrii 190.
Zucchini iliyofunikwa na nyama iliyopangwa na mchele,
Viungo:
- zukchini vijana wa ukubwa wa kati au kubwa - 2 pcs;
- nyama iliyochongwa - 220 g;
- kuchemsha kwa mchele tayari - 60 g;
- nyanya safi - 180 g;
- parsley (wiki) - kulahia;
- Bendi ya vitunguu - 60 g;
- karafuu vitunguu - pcs 2;
- cream sour - 65 g;
- alizeti au mafuta ya mzeituni 40 ml;
- jibini ngumu piquant - 120 g;
- msimu - kulahia;
- chumvi, pilipili ya iodized na ardhi - kula.
Maandalizi
Katika kesi hiyo, tofauti na mapishi ya awali katika tanuri, zukchini zilizofunikwa kwa mikate tutapamba na pete na kuziandaa kwenye multivariate. Ili kutekeleza wazo la ukubwa wa kati, suuza matunda vizuri, futa kavu na kukata sehemu tatu sawa. Sasa tunafanya "pipa" kutoka kila kata. Kwa kufanya hivyo, kwa kutumia kijiko, tunatupa mwili kwa upande mmoja, si kufikia chini juu ya sentimita moja na kuweka utimilifu wa "chini".
Kufanya kujaza, kuandaa kiasi kikubwa cha nyama ya nyama, na pia kuchemsha utayarishaji kamili wa mchele. Sisi kuunganisha nyama na mchele msingi wa kujaza pamoja, tunaongeza mimba ya courgette, kung'olewa faini, vidole vya parsley iliyokatwa na vitunguu vya chumvi na vitunguu. Tunaleta ladha ya wingi wa chumvi, pilipili na mazao ya msimu na kuijaza na "kegs" za kikapu.
Tunaweka vidokezo kwenye multicastry iliyochafuliwa kidogo, na kutoka hapo juu kusambaza sliced na kuchanganywa na cheese ngumu piquant na tomato sour cream. Kuandaa kwa sahani hiyo katika hali ya "Bake" kwa dakika arobaini.