Mizinga, zaidi ya kawaida kwa mlaji wa kawaida anayeitwa "syrniki", ni pancake ndogo zilizofanywa kutokana na mchanganyiko wa jibini la Cottage na unga wa unga, mayai na sukari. Pipi mara nyingi huliwa kama vile, iliyochafuwa na sukari ya unga, au kutumika katika kampuni ya jam, jam au chokoleti iliyoyeyuka. Jinsi ya kufanya jibini la kottage kutoka jibini la jumba, soma mapishi zaidi.
Kichocheo cha vifungo vya kawaida katika sufuria ya kukata
Viungo:
- jogoo jibini - 240 g;
- unga wa ngano - 160 g;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- sukari granulated - 45 g;
- soda - 6 g;
- juisi ya limao - 10 ml.
Maandalizi
Ikiwa unapata ukata wa kavu, kisha uongeze na vijiko viwili vya cream au sour cream, vinginevyo tu subira na mayai na sukari mpaka kutoweka kwa uvimbe mkubwa. Ongeza juisi kidogo ya limao kwenye msingi wa kamba, kwa kuwa, licha ya kwamba asidi ya lactiki iko kwenye mchanganyiko, inawezekana kutoa shida kamili ya soda zaidi kwa kuaminika kwa kuongeza sehemu ya asidi.
Tofauti, panganisha unga na soda na kuongeza mchanganyiko kavu kwenye jibini la Cottage. Chakula tayari kwa ajili ya vifungo haipaswi kuwa na majivu au vyema zaidi.
Kunyunyiza sahani au bodi yenye unga. Gawanya unga ndani ya vipande na uwapeze kwenye mipira. Kila mpira huwekwa kwenye ubao na kuweka sufuria ya siagi kwenye moto. Fry makali, kwanza kuwapiga kwa mitende, pande zote mbili.
Jibini-cookers - recipe classic na manga katika tanuri
Cheesecakes inaweza kuwa si dessert tu, lakini pia kivutio, au sehemu ya mlo kuu, kama vile vidogo vya jibini na jibini na mboga.
Viungo:
- semolina - 140 g;
- vitunguu nyeupe - 40 g;
- chembe ngumu iliyojaa gramu - 35 g;
- mayai - vipande 2;
- pilipili tamu - 30 g;
- karoti - 40 g;
- jogoo jibini - 230 g.
Maandalizi
Munk imejazwa na maji ya joto ili kufunika, na kuondoka kulala kwa nusu saa. Tunatupa jibini la Cottage na mayai na chumvi cha bahari ya bahari. Kama kuongeza kwa syrnikov yetu si tamu sisi kupita karoti na pilipili na vitunguu mpaka tayari. Ongeza kamba katika mchanganyiko wa kinga, kisha tunaweka semolina yenye kuvimba. Ikiwa mchanganyiko ungeuka kioevu na sio umbolewa kwa mikono, kisha uimina kijiko cha unga kwenye hiyo.
Shirikisha wingi katika sehemu na kutoka kila kipofu kipofu. Weka jibini la jumba kwenye tray ya kuoka na kupika katika tanuri kwa dakika 10-12 kwa kila upande, joto la tanuri linapaswa kufikia 190 ° C.
Ikiwa unataka, vidonda vinaweza kufanywa katika multivark. Preheat bakuli na siagi na kupika sehemu ya mchanganyiko kwa dakika 7-10 kutoka kila upande, kugeuka kifaa katika "Baking" mode.
Jani la hewa na chokoleti
Siri si mnene, lakini mikondo ya hewa na mpole hukimbia kwa uwiano wa unga. Na kama kabla ya unga huu tunaweza kufungia kwa mikono kwa uhuru, basi ndani ya mfumo wa mapishi haya kwa lengo hili tutakuwa na kutumia kijiko cha meza ya kawaida, au hata bora ya kijiko cha glasi.
Viungo:
- Jumba la Cottage - 450 g;
- mayai - vipande 2;
- sukari - 55 g;
- chumvi cha bahari ya bahari;
- vanillin;
- unga - 140 g;
- chokoleti - vipande 7-10;
- unga wa kuoka - 4 g;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
Kwanza, kupiga mayai na sukari, chumvi na vanilla, au dondoo la vanilla. Mchanganyiko wa kumaliza una rangi nyeupe na texture ya mwanga, hewa. Kwa mayai yaliyopigwa sisi kuweka jibini Cottage rubbed kupitia ungo: homogeneity ya jibini Cottage ni moja ya vigezo kuu ya zabuni na hewa Cottage cheese. Changanya unga na unga wa kuoka, chaga viungo vya kavu ndani ya kijiko kilichopunguka na kuikanda unga wa homogeneous. Kutumia kijiko, tunakusanya sehemu ya unga, na kuweka kipande cha chokoleti katikati. Tunaeneza mikanda katika sufuria ya kukausha na mafuta ya moto, ikiwa chocolate huonekana kutoka hapo juu, kisha kuifunika kwa sehemu ya ziada ya unga. Frying, kwa mujibu wa mila, pande zote mbili kabla ya kukata.