Maziwa ya mpira wa miguu yanaweza kuandaliwa kwa kukataa tu kwenye sufuria, na pia inaweza kuoka. Sasa tutakuambia maelekezo ya kuvutia jinsi ya kuandaa mchuzi wa ladha kwa nyama za nyama katika tanuri.
Mchuzi wa nyama za nyama katika tanuri na cream ya sour
Viungo:
- siagi nzuri 73% ya maudhui ya mafuta - 50 g;
- Nyanya ya nyanya - 50 g;
- cream cream 15% maudhui ya mafuta - 400 g;
- unga wa ngano - 50 g;
- jani la laureli;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Sisi melted siagi katika sufuria kukata. Ongeza unga, kuchochea daima, kukataa. Katika sufuria tofauti ya kukata, tumia cream ya sour na chemsha. Ongeza wingi wa unga, ongezeke kwa nguvu na kuongeza nyanya ya nyanya. Ili kupata msimamo unayotaka, sisi brew mchuzi kwa maji au mchuzi. Solim, pilipili, kuweka jani la bay, na mara tu mchuzi wa mchuzi, tunauondoa kwenye moto.
Mchuzi wa Cream kwa meatballs katika tanuri
Viungo:
- wanga - kijiko 1;
- cream - 1,5 glasi;
- vitunguu - 1 karafuu;
- jibini - 70 g;
- chumvi;
- Mimea ya Provencal.
Maandalizi
Katika cream sisi kuweka jibini grated, vitunguu kung'olewa, wanga, viungo na chumvi kwa njia yoyote rahisi. Joto la moto katika sufuria ya kukata, lakini usiwa chemsha. Sisi kumwaga mchuzi kwenye nyama za nyama na kuweka kuoka.
Mchuzi wa nyama za nyama za kuoka katika tanuri
Viungo:
- siagi nzuri 73% ya maudhui ya mafuta - 40 g;
- maziwa - kioo 1;
- unga - 30 g;
- chumvi;
- viungo.
Maandalizi
Katika sufuria ya kukaranga juu ya moto mkali, sura siagi, fanya katika unga na uchanganya vizuri. Lazima uwe na umati mkubwa. Tunamwaga katika maziwa na kuweka viungo kwa ladha. Tunaleta mchuzi kwa chemsha na kwenye moto mdogo huleta kwa kuenea. Tunamwaga nyama za mchuzi na kuoka mpaka kupika.
Mchuzi wa uyoga kwa nyama za nyama za kuku katika tanuri
Viungo:
- champignons - 150 g;
- vitunguu - 50 g;
- unga - 30 g;
- maziwa - kioo 1;
- chumvi;
- viungo.
Maandalizi
Katika sufuria ya kukausha kaanga uyoga, kata ndani ya cubes ndogo, na vitunguu vilivyochaguliwa. Ongeza unga, chumvi, viungo. Kisha mimina katika maziwa ya joto na simmer mchuzi kwa thickening. Tunawawezesha nyama za nyama za kuku na kuziweka mpaka watakapokuwa tayari.
Mapishi ya nyama za nyama katika tanuri
Viungo:
- cream ya sour - 1 tbsp. kijiko;
- mayonnaise - 1 tbsp. kijiko;
- maziwa - 300ml;
- chumvi;
- viungo (bay leaf, pilipili tamu, mimea kavu).
Maandalizi
Changanya maziwa na mayonnaise, sour cream, kuongeza chumvi na viungo kwa ladha. Koroa vizuri na kumwaga mchuzi kwenye nyama za nyama. Kupika hadi kupikwa katika tanuri. Kila mtu ana hamu ya kupendeza!