Jenorgia suluguni cheese kwa muda mrefu imekuwa mgeni mara kwa mara kwenye meza yetu. Saladi, vitafunio na sahani kuu na ushiriki wake tayari kuwa orodha ya kawaida. Tengeneza arsenal yako ya maelekezo na jibini hili la ajabu tutakalolichukua. Andika chini!
Kichocheo cha suluguni jibini
Viungo:
- suluguni - 500 g;
- kefir - 1 bidhaa;
- yai - kipande 1;
- pilipili nyeusi - pinch;
- unga - kipengee 1;
- mkate mkate - vitu 3;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kabla ya kupika suki ya saruji suluguni, kata kwa unene wa wastani wa brusochkami. Sisi huchanganya kefir ya kibinafsi na mayai na pilipili ya pilipili nyeusi, siga unga kwenye bakuli tofauti na pia hugawanya mkate wa mikate. Vikanda vya kwanza vya jibini vinapaswa kuvingirwa kwenye unga, kisha kuingilia ndani ya yai na baadaye huja kwenye mikate ya mkate . Tunaweka vijiti tayari kwenye karatasi ya ngozi na kusubiri mafuta ya mboga ili kuwaka. Fry sticks ya vipande viwili kwa wakati mpaka kahawia dhahabu, kunyonya mafuta ya ziada na taulo karatasi.Kutumikia cheese Fried na mchuzi nyanya spicy au mayonnaise spicy.
Kuoka na Suluguni cheese
Recipe khachapuri na suluguni jibini tulikuwa na kujadili zaidi ya mara kadhaa, hivyo sahani vile kupigwa ni uwezekano wa kujaza ukusanyaji wa mapishi yako. Badala yake, tunapendekeza kuzingatia roho ya cheese kutoka suluguni na zucchini.
Viungo:
- zukchini - maandishi 2;
- chumvi - kijiko 1;
- siagi -3 tbsp. vijiko;
- unga - 1/4 ya bidhaa;
- poda ya haradali - kijiko 1;
- maziwa - 1/4 ya bidhaa;
- suluguni jibini iliyokatwa - meza ya 1/2;
- jibini ngumu iliyokatwa - 2 tbsp. vijiko;
- mayai - pcs 4.
Maandalizi
Zucchini hupaka kwenye grater ndogo, hupunja chumvi na uondoke kusimama kwa dakika 30. Kioevu kikubwa kilichopikwa.
Katika sufuria, suuza siagi na kaanga unga na unga wa haradali juu yake. Jaza yaliyomo ya sufuria ya sufuria na maziwa na kuchemsha mchanganyiko hadi nene. Ongeza mchuzi uliochapishwa zukini na mchanganyiko wa jibini. Tofauti kupiga viini vya mayai na kuwaongezea kwenye mchanganyiko wa zucchini.
Wazungu wa yai wanaosalia hupigwa kwa kilele, na molekuli ya hewa huingilia kwa zucchini. Tunatoa roho juu ya fomu za kibinafsi na kuoka katika tanuri ya shahada ya 180 kwa dakika 20-25.
Saladi na suluguni jibini
Viungo:
- nyanya - vipande 4;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- juisi ya limao - 1/4 ya karne;
- mafuta - 6 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- basil, parsley - boriti 1;
- Suluguni jibini.
Maandalizi
Kata nyanya katika vipande na mahali kwenye sahani ya gorofa. Sisi kuweka pete nyekundu pete na cubes jibini juu. Tunapiga juisi ya limao na siagi na kuimarisha mavazi na chumvi na pilipili ili kuonja. Mimina saladi na mavazi ya limao na kupamba na parsley iliyokatwa na basil.
Dish na suluguni cheese
Viungo:
- suluguni - 400 g;
- cream jibini - 200 g;
- pilipili ya moto - kipande 1;
- vitunguu - kichwa 1;
- juisi na jicho lamu ya 1/2;
- pilipili nyeusi - pinch.
Maandalizi
Tanuri hurudia hadi digrii 200. Kicunguu kichwa na mafuta na kufunika
Suluguni hupikwa kwenye grater nzuri na imechanganywa na jibini cream. Tunaongeza pilipili iliyokatwa, pasta kutoka karafuu za kupikia za vitunguu, juisi kidogo ya limao na zest, na pilipili ya pilipili nyeusi. Kutumia blender au uma, kuchanganya vizuri hadi sare.
Mchanganyiko wa jibini huweza kuenea kwenye toasts, inaweza kutumika kama kuzama kwa chips na crackers, na unaweza kuendesha mayai kadhaa na kuongeza kujaza pie.