Kabichi iliyokatwa na kuku

Kabichi ni mboga muhimu sana. Ina nyuzi na vitamini nyingi, ambazo ni muhimu kwa mwili wetu. Kabichi iliyokatwa na kuku ni sahani ladha, yenye moyo na harufu nzuri, ambayo si vigumu kupika wakati wote. Hii ni chaguo kubwa kwa chakula cha jioni rahisi, lakini cha kuridhisha au chakula cha jioni. Hebu tupatie pamoja na wewe baadhi ya mapishi ya awali kwa ajili ya kupikia kabichi stewed na kuku.

Kolilili na kuku

Viungo:

Maandalizi

Kuchukua nyanya ya kuku, safisha, kuifuta kwa kitambaa na kukata vipande vidogo. Weka nyama kwenye sufuria ya kukausha, kaanga kwa dakika 7 kwenye mafuta, kisha uiweka kwenye bakuli tofauti. Cauliflower, tunasambaza kwenye inflorescences ndogo, kuenea mafuta iliyobaki kutoka kwa kuku na kaanga hadi rangi ya dhahabu yenye kupendeza kwenye moto mdogo. Zukini na vitunguu vinatakaswa, mgodi na kukatwa kwenye cubes ndogo. Sisi kuongeza mboga katika kabichi, chumvi, pilipili na ladha na viungo. Tunachanganya kila kitu vizuri na kuacha kidogo. Kueneza vipande vya kuku kwa mboga na kumwaga katika mchuzi. Kuleta na chemsha kwa muda wa dakika 20. Ongeza cream ya siki, kuchochea, kunyunyiza na jibini iliyokatwa na kuondoa kutoka kwenye joto. Tunatoa sahani kidogo ya kunywa na kumtumikia kabichi iliyosafiria na kuku kwenye meza.

Kabichi kahawa na kuku

Viungo:

Maandalizi

Kabichi melenko ilipanda shina nyembamba na kuchemsha katika maji ya chumvi. Vitunguu vinatakaswa, hukatwa kwenye cubes na kunuliwa katika mafuta ya alizeti. Mchuzi wa kuku huponda vipande vidogo na kaanga katika mafuta ya mboga. Katika sufuria ya kukaranga, changanya kabichi iliyokatwa, mchuzi wa kuku, kuweka maharagwe na vitunguu. Solim ili ladha na kupika kwa muda wa dakika 20 kwenye moto mdogo. Mwishoni mwa mwisho, ongeza jani la lauri na utumie kabichi iliyokatwa na kamba ya kuku kwenye meza.

Kabichi ya braised na kuku

Viungo:

Maandalizi

Tunachukua kuku ya baridi, tutaikate vipande vidogo na kaanga kwenye joto la juu katika sufuria kwa dakika 7-10. Kisha kuongeza vitunguu vilivyokatwa melenkochnoe na kaanga pamoja na nyama ya kuku. Kisha, saga 1 karafuu ya vitunguu na usingizi kwa kuku. Baada ya dakika chache, tunaweka sauerkraut katika sufuria ya kukata, imechapishwa kutoka kwenye juisi. Changanya kila makini na kupika wote pamoja na kuku kwa dakika 10 juu ya joto kali. Wakati kioevu iko karibu kabisa, kuongeza maji kidogo, juu ya 1/4 ya jumla ya bidhaa zinazohusika katika maandalizi. Funika na kifuniko na simmer kwenye joto la kati kwa muda wa dakika 15.

Kisha tunaweka karafuu iliyobaki iliyobaki ya vitunguu, jani la bay, pilipili nyeusi, paprika na kuchanganya kila kitu vizuri. Baada ya dakika 2 tunakula kabichi - inapaswa kuangazia kidogo rangi na kuwa laini. Tunajaribu kuku kwa salin. Katika hali nyingi, kipimo sio lazima, kwa sababu sauerkraut "inatoa" salin ya kutosha kwa sahani nzima. Ikiwa kabichi ni kidogo ya kupunguka, fanya moto mdogo, na kitovu cha dakika 10. Mara baada ya sahani kupikwa kabisa, kuifuta, ushikilie chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 5, na utumie kabichi iliyokatwa na nyama ya kuku kwenye meza.