Tunashauri kupika kwa chakula cha jioni kuku ladha na kitamu katika tanuri kwenye sleeve. Nyama ni juicy sana, kutokana na ukweli kwamba ni Motoni katika juisi yake mwenyewe.
Kuku kuoka katika sleeve katika tanuri
Viungo:
- kuku mpya - kilo 1,3;
- viazi - 550 g;
- apples kijani - vipande 2;
- vitunguu - 20 g;
- viungo ;
- mafuta ya asili - 20 ml.
Maandalizi
Kwa hiyo, kupika kikamilifu kuku katika tanuri katika sleeve, kabla ya safisha mzoga, kauka, kuifunika na mafuta ya mafuta, kusugua kwa chumvi, manukato, punguzi vitunguu na kuondoka kwa masaa 2. Viazi ni kusafishwa, kata katika vipande na podsalivaem. Sisi kukata msingi wa apples, matunda shred katika vipande vidogo na kuwaingiza na kuku. Tukuiweka katika sleeve kwa kuoka na karibu na ndege huweka viazi. Ufungeni kwa mstari mfuko kwa pande mbili za nodes na kutoka juu ufanye punctures chache, kuondoka mvuke. Tunatumia bakuli kwenye tanuri ya preheated na kuoka hadi tayari. Kisha kukata mfuko huo, kuku hupangwa kwa sahani nzuri na viazi pande zote.
Kuku mapishi katika sleeve katika tanuri
Viungo:
- kuku - kilo 1.6;
- viazi - 930 g;
- karoti - 315 g;
- zukini - 455 g;
- pilipili Bulgarian (nyekundu) - 65 g;
- viungo.
Kwa mchuzi:
- cream sour 20% - 405 ml;
- vitunguu - kipande 1;
- viungo.
Maandalizi
Kupika kuku katika sleeve, kabla ya kuungua tanuri na kuondoka kwa joto. Mboga yote huosha, kusafishwa, kukatwa kwenye vipande vyenye haki na kuweka katika sufuria.
Sasa tunatayarisha mchuzi: weka cream ya sour katika piquet, itapunguza vitunguu kupitia vyombo vya habari na ueneze na manukato. Kuchanganya kila kitu na kuongeza zaidi ya mchuzi kwenye sufuria na mboga. Salio ya mchanganyiko hupandwa pande zote za kuku na kuinyunyiza na manukato yake. Kuchukua sleeve kwa kuoka, kuifunga upande mmoja na kuweka mboga michache, kuifanya kwa kamba. Kisha sisi hueneza nyama ya kitambaa ya ndege na mboga iliyobaki, basi nje ya hewa kutoka kwenye mfuko na uifunge kutoka upande mwingine. Tunawasha kuku na mboga katika sleeve katika tanuri kwa muda wa saa moja, kwa joto la digrii 220 kwa hali mbaya na utayari.
Kuku katika sleeve na Buckwheat katika tanuri
Viungo:
- kuku - 760 g;
- vitunguu - meno 2;
- viungo;
- buckwheat - 100 g;
- nyanya - 1 pc.
Maandalizi
Buckwheat iliyopakwa kwa uangalifu, chagua maji safi kwa sehemu ya 2: 1 na chemsha hadi kupika, ukimimina kula. Sukua kuku, kavu kwenye kitambaa na kuikata na viungo. Nyanya suuza, suka laini na uchanganya na buckwheat. Kuku tunasukuma chumvi na pilipili na viungo vya kupendeza. Sisi kuweka buckwheat ndani ya ndege na nyanya na kurekebisha miguu ili kujaza haipati usingizi wa kutosha. Kutoka hapo juu kusukuma kuku kukumbwa kupitia vyombo vya habari na vitunguu na kuweka kitambaa tayari katika sleeve. Weka mviringo na kupika bakuli kwa dakika 35 kwa joto la nyuzi 190. Kisha ufungue sleeve kwa upole, ongezeko joto la tanuri hadi 220 na uhubiri sahani kwa muda wa dakika 7 hadi kuenea kwa kitamu, kitamu kitamu. Tunaweka chakula kilichomalizika kwenye sahani nzuri na kuitumikia kwenye meza ya sherehe, kupamba na mboga iliyokatwa na mboga mboga.
Kuku katika sleeve katika tanuri
Viungo:
- mapaja ya kuku - 550 g;
- mafuta ya mboga;
- Viungo kavu na viungo - kulawa;
- vitunguu na wiki.
Maandalizi
Vipu vya kuku huchapwa, kavu na kitambaa cha karatasi, kilichochafuliwa na viungo, viungo na kunywa na mafuta ya mboga. Kisha itapunguza vitunguu na uchanganya vizuri. Tunatupa nyama kwa muda wa dakika 25, na kisha tukaiweka katika sleeve, tie na kuienea kwenye tray ya kuoka. Tunatumia kwenye tanuri na kupika kwa nusu saa. Wakati wa kutumikia, kupamba sahani na wiki iliyokatwa.