Vitambaa vilivyotengeneza na vya juisi vinaweza kutayarishwa na sio tu kutoka nyama ya samaki, lakini pia kutoka samaki ya kawaida ya makopo. Wanaweza kutumika kwa sahani mbalimbali za upande na sahani. Aina ya samaki ina karibu hakuna thamani. Kwa hiyo, hebu tujifunze jinsi ya kupika vipandizi kutoka kwenye chakula cha makopo.
Mapishi ya cutlets kutoka samaki makopo
Viungo:
- samaki makopo - mitungi 2;
- mchele wa kuchemsha - meza ya 0,5;
- viazi - vipande 2;
- bulbu - kipande 1;
- yai - kipande 1;
- unga;
- mafuta ya mboga;
- viungo.
Maandalizi
Samaki nyama ya makopo iliyopigwa kwa uma, iliyochanganywa na mchele kuchemshwa mapema na viazi iliyokatwa kwenye viazi ndogo. Bombo husafishwa, kuchapishwa na kuweka katika jumla ya misa. Soli, pilipili kwa kula ladha, kuendesha yai ya kuku, kuchanganya vizuri na kuunda nyama ndogo ya makopo kutoka kwa uwezo. Kisha sisi huwaweka kwenye unga na kuwatafuta juu ya mafuta ya mboga katika sufuria ya kukataa mpaka kupasuka kunapatikana.
Cutlets kutoka samaki makopo
Viungo:
- laini makopo - 1 anaweza;
- bulbu - kipande 1;
- yai - 1 tani;
- flakes ya oatmeal - 6 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Kwa hiyo, tunaweza kufungua samaki wa makopo, kukimbia kwa makini kila kioevu na kusanya samaki kwa uma. Kisha kuongeza vitunguu vilivyochapwa vyeusi na yai ya kuku. Katika mchanganyiko wa samaki mchanganyiko kutupa oat flakes . Ikiwa unatumia oatmeal, kuruhusu kuenea kwa muda wa dakika 20, na ikiwa una nafaka ya haraka ya kunyunyizia porridge, basi unaweza kuanza kuanza kupanga vipandikizi. Kisha kaanga kutoka pande mbili juu ya mafuta ya mboga juu ya dakika 5 pande zote mbili. Hiyo yote, cutlets kutoka sahani ya makopo tayari!
Cutlets kutoka saury ya makopo
Viungo:
- saury kulindwa - jar 1;
- mchele wa kuchemsha - 100 g;
- viazi - pcs 3;
- yai - kipande 1;
- unga - kwa ajili ya mikate;
- viungo;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Viazi zangu kutoka kwenye matope, kuweka kwenye sufuria, kumwaga maji na chemsha hadi laini. Kisha unyekeza mchuzi wa mboga kwa upole, baridi viazi, nguruwe na ukate vipande vipande vya kawaida. Mchele wa chemsha hadi kupika katika maji ya moto, nikanawa na kuondoka. Wakati huu tunafungua jar na saury makopo, kukimbia kioevu, na kuweka vipande vya samaki kwenye sahani na wazi kutoka mifupa.
Kisha viazi vya kuchemsha, mchele na saury hupita kupitia grinder ya nyama, kwa kutumia kabati na mashimo machache. Katika uzito uliopokea tunaongeza yai, pilipili nyeusi na chumvi kwa ladha. Kuchanganya kabisa viungo vyote. Ngano ya ngano inamiminika kwenye safu ya gorofa.
Tunaunda viboko vidogo vya nyama vilivyotumiwa, vifunika vizuri kwenye unga, kuweka vitu vya kazi kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya mafuta ya alizeti na kaanga hadi kupasuka kwa dhahabu ya rangi ya dhahabu kuonekana pande zote mbili. Vipandizi vilivyotengenezwa kutoka kwa chakula cha makopo na mchele huwekwa katika kuhudumia sahani na kutumika kwenye meza.
Cutlets kutoka mackerel makopo
Viungo:
- mackerel, makopo katika mafuta - 250 g;
- mchele - 150 g;
- jibini - 100 g;
- unga - 50 g;
- yai - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- viungo.
Maandalizi
Mchele chemsha katika maji ya chumvi. Tunaweka samaki ya makopo kutoka kwenye chupa kwenye sahani, kukimbia kioevu, kuchukua mifupa yote na panya mackereli kwa uma. Ongeza yai, jibini iliyokatwa na mchele wa kuchemsha. Nyama nyama ya nyama ya chini na pilipili nyeusi na changanya vizuri. Katika sahani tofauti, tunaiga unga uliopigwa, kuenea kwa kikapu cha kijiko na kupiga vipande. Fry yao kutoka pande mbili juu ya mafuta ya mboga na kutumikia cutlets samaki na viazi kuchemsha.