Itasaidia kuhifadhi nyanya za kijani kwa majira ya baridi mapishi rahisi ya kuvuna, kwa njia ambayo itawezekana kutekeleza mawazo ya awali ya wataalamu wenye uzoefu wa upishi. Kufanya teknolojia ya msingi, unaweza kuacha kitamu, itaonekana, bidhaa isiyo ya afya kabisa.
Jinsi ya kufunga nyanya za kijani kitamu kwa majira ya baridi?
Maandalizi ya majira ya baridi kutoka kwa nyanya za kijani yanatayarishwa kwa urahisi na kwa urahisi, lakini hugeuka kuwa ya kitamu isiyo ya kawaida, ya kunukia na yenye kupendeza. Mapendekezo kadhaa ya msingi yatasaidia kutimiza maelekezo kwa usahihi na kwa ufanisi.
- Kwa kumaliza kuchagua nyanya za kijani za ukali wa maziwa au kahawia.
- Matunda yaliyoosha yalikatwa kwenye vipande au kulingana na mapishi.
- Kutunza nyanya zisizofaa kwa majira ya baridi, matunda yanaongezewa na vitunguu, aina zote za mimea na kwa mapenzi na pilipili ya moto. Vidonge hivi vinasisitiza kwa kiwango kikubwa ladha ya mboga iliyosawa na itachangia kupata vyema vyema katika kila namna.
Mapishi ya nyanya ya kijani kwa majira ya baridi bila ya kuzaa
Funga nyanya za kijani kwa majira ya baridi bila kuzaa si vigumu, na matokeo yatashangaza na tafadhali sifa bora za vitafunio. Nyanya ni tamu na siki, na mnene, nyama ndogo ya crispy. Kwa wale wanaopenda mbuni katika maandalizi, unaweza kuongeza kipande cha pilipili ya moto kwenye jar.
Viungo:
- nyanya ya kijani - kilo 1,5-2;
- vitunguu - meno 5;
- laurel - vipande 2;
- pilipili ya harufu nzuri na nyeusi - kulawa;
- siki - 100 ml;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - 1 tbsp. kijiko;
- maji - lita moja.
Maandalizi
- Vitunguu na viungo vinawekwa chini ya makopo.
- Jaza vyombo na nyanya, chaga maji ya moto.
- Baada ya dakika 20, maji hutolewa, kuchemshwa na chumvi na sukari, na siki hutiwa.
- Mimina nyanya marinade, cork na kufunika.
Nyanya za kijani za kijani kwa majira ya baridi - mapishi rahisi
Sio chini ya mavuno ya nyanya ya kijani kwa majira ya baridi, maelekezo ambayo yanatekelezwa bila ya kuongeza sukari na siki. Matunda huhifadhi ladha yao ya kawaida, wiani na uharibifu, kupata piquancy maalum na ladha ya uwiano muhimu katika mchakato wa salting shukrani kwa viungo na viungo.
Viungo:
- nyanya ya kijani - kilo 1,5-2;
- vitunguu - meno 4-5;
- mambulla ya kinu, majani ya currant, horseradish, parsley - kulawa;
- laurel - vipande 2;
- pilipili nyeusi na harufu nzuri - pcs 5;
- chumvi - 2 tbsp. vijiko;
- maji - lita moja.
Maandalizi
- Benki hupandwa na mboga, viungo na nyanya.
- Kutoka maji na chumvi, brine ni tayari, imemiminika ndani ya chombo.
- Preform ni sterilized kwa dakika 20, imefungwa, imefungwa.
Nyanya za kijani za kijani kwa majira ya baridi - mapishi rahisi
Bila ya zatey maalum na kazi, itawezekana kupika nyanya za kijani za kijani kwa majira ya baridi. Kwa salting, kutumia kioo, enamelware au mapipa maalum ya mialoni. Seti ya vidonge vinaweza kufanywa, kwa kuzingatia mapendekezo ya ladha yao, na kuongeza wiki nyingine, viungo (karafuu, pilipili moto, nk).
Viungo:
- nyanya za kijani - kilo 2;
- vitunguu - meno 3;
- kijiko na parsley - kikundi 0.5 kila;
- laurel - vipande 2;
- pilipili ya harufu nzuri na nyeusi - kulawa;
- sukari granulated - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi - 2 tbsp. vijiko;
- maji - lita moja.
Maandalizi
- Katika mapipa au makopo ya manukato, nyanya huwekwa, kupakia tabaka za wiki na vitunguu.
- Chemsha maji na chumvi na sukari, baridi.
- Nyanya nyanya, kifuniko na kifuniko.
- Kuchukua zaidi nyanya za kijani kwa majira ya baridi hufanywa mahali pa baridi na huchukua angalau mwezi.
Caviar kutoka nyanya ya kijani kwa majira ya baridi
Mapishi ya nyanya ya kijani na vitunguu katika majira ya baridi hufanyika kwa namna ya caviar na hutoa ladha ya ladha. Snack inayofaa ni nzuri na kipande cha mkate safi, itasaidia kikamilifu sahani kutoka nyama, samaki. Panya ya nyanya inaweza kubadilishwa na mchuzi wa nyanya au kupikwa na pure yake mwenyewe ya nyanya safi.
Viungo:
- nyanya za kijani - kilo 1;
- vitunguu na karoti - kilo 0.5 kila;
- vitunguu - vichwa 2;
- sukari na mafuta - 100 g;
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
- siki - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - 1 tbsp. kijiko;
- paprika na pilipili nyeusi ya ardhi - kijiko 1.
Maandalizi
- Piga nyanya katika grinder ya nyama, upika kwa muda wa dakika 15.
- Ongeza karoti zilizoharibiwa, vitunguu, kitovu kwa dakika 10.
- Koroga mboga mboga, sukari, mafuta, viungo, pasta na vitunguu kwa dakika 5.
- Mimina katika siki, fanya misa ili kuchemsha tena, kuweka nje kwenye mabenki, imara muhuri, ukitie.
Nyanya za nyanya za kijani kwa majira ya baridi
Kulipwa nyanya za kijani kwa majira ya baridi, mapishi rahisi ambayo yatasemwa baadaye, kazi nje ya sifa zote. Nyanya hukatwa katika vipande vyema na zinajumuishwa na mchanganyiko wa harufu ya harufu, Kibulgaria na pilipili ya moto, parsley na bizari. Mchanganyiko wa kijani unaweza kuongezewa na celery, cilantro au basil kwa ladha yako.
Viungo:
- nyanya ya kijani - kilo 3.5;
- Pilipili ya Kibulgaria - pcs 5;
- pilipili kali - 1 / 4-1 / 2 pod;
- vitunguu - vichwa 3;
- kijiko na parsley - kikundi 0.5 kila;
- maji - 2 l;
- sukari - 200 g;
- siki - 250ml;
- chumvi - 100 g.
Maandalizi
- Nyanya za kijani zilizokatwa.
- Peppers, vitunguu na vidogo vinasimamishwa katika grinder ya nyama.
- Changanya nyanya na mchanganyiko wa spicy, ueneze kwenye mitungi.
- Kutoka maji, chumvi, sukari na siki, marinade hupikwa, hujaza yaliyomo ya makopo.
- Vidole kutoka kwenye nyanya ya kijani imefungwa kwa majira ya baridi, imefungwa.
Nyanya za kijani katika juisi ya nyanya kwa majira ya baridi
Nyanya nzuri ya kijani katika nyanya kwa majira ya baridi inaweza kuandaliwa kwa mapishi rahisi na ya gharama nafuu. Nyumba inayofaa ya nyumbani inayotengenezwa na nyumbani, na bidhaa kununuliwa, ambayo inapaswa kuwa ubora wa juu bila ya ziada. Ladha maalum itatoa katika kesi hii ya sinamoni, imeongezwa kwenye kujaza.
Viungo:
- nyanya za kijani - kilo 2;
- Pilipili ya Kibulgaria - vipande 1-2;
- juisi ya nyanya - 1 l;
- vitunguu - meno 3;
- mdalasini - 1/3 tsp;
- sukari - 4 tbsp. vijiko;
- chumvi - 3 tsp.
Maandalizi
- Nyanya zilizoosha zinawekwa kwenye makopo, na kuweka kila vitunguu, pilipili.
- Mimina mboga mara mbili kwa maji ya moto, basi simama kwa muda wa dakika 15, ukimbie.
- Chemsha juisi kwa kuongeza chumvi, sukari na mdalasini, ganda ndani ya nyanya.
- Vipu vya kupiga, sura ya joto.
Kuchukua nyanya za kijani kwa njia ya baridi ya baridi
Nyanya nzuri ya kijani , marinated kwa majira ya baridi inaweza kuandaliwa kwa njia ya baridi na kuongeza ya haradali kavu. Mwisho hautatoa tu matunda ya ziada ya viungo na piquancy, lakini pia kulinda workpiece kutoka kuonekana kwa filamu nyeupe juu ya uso na maendeleo ya bakteria zisizohitajika.
Viungo:
- nyanya za kijani - kilo 2;
- mizizi ya horseradish - kipande 1;
- maambulizi ya bizari, majani ya currant, cherries - 1 l;
- vitunguu - kichwa 1;
- maji - 1.5 lita;
- poda ya haradali - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
- Nyanya zinashwa na kuwekwa kwenye mitungi pamoja na wiki, vitunguu, mizizi ya horseradish.
- Katika maji, chumvi hupasuka, brine hutiwa ndani ya makopo.
- Juu na haradali, funika vyombo na vifuniko na kuweka kwenye baridi.
Nyanya za kijani katika Kikorea kwa majira ya baridi
Kuandaa nyanya za kijani kwa majira ya baridi katika Kikorea , mapishi rahisi ambayo utajifunza hapo chini, unaweza kufurahia kikamilifu maelezo ya kikapu ya Asia ya vitafunio vilivyopokewa, hukukifurahia harufu ya sahani. Ni muhimu kutumia nyanya zisizo na ukubwa nyeupe au nyekundu.
Viungo:
- nyanya ya kijani - kilo 3;
- Pilipili ya Bulgarian - kilo 1;
- karoti na vitunguu - kilo 0.5 kila;
- maambulizi ya bizari, majani ya currant, cherries - 1 l;
- vitunguu - vichwa 3;
- Kikao cha Kikorea - 3 tsp.
- pilipili ya moto - pcs 2;
- chumvi - 3 tbsp. vijiko;
- sukari na mafuta - kioo 1;
- siki - kikombe 0.5.
Maandalizi
- Nyanya ya kipande, pilipili na vitunguu, karoti za wavu.
- Changanya mboga pamoja, na kuongeza viungo vilivyobaki kutoka kwenye orodha.
- Acha kikosi chini ya kifuniko kwa saa, kisha ueneze juu ya mitungi.
- Steria vyombo kwa dakika 20.
- Nyanya kali ya nyanya za kijani kwa ajili ya majira ya baridi, kufunika.
Nyanya za kijani katika Kijojiajia kwa majira ya baridi
Vitafunio vya awali na vilivyosafishwa na hisia ya Kijojiajia inaweza kuandaliwa kutoka kwa nyanya za kijani, kufuatia mapendekezo yaliyo hapo chini. Matunda yanajumuishwa na mchanganyiko wa vitunguu ya vitunguu, vidole vilivyochaguliwa vizuri na pilipili pilipili. Mara nyingi muundo huongezewa na karoti iliyokatwa, pilipili tamu ya Kibulgaria au mimea mingine.
Viungo:
- nyanya ya kijani - 2.5 kilo;
- Pilipili ya Bulgarian - kilo 1;
- karoti na vitunguu - kilo 0.5 kila;
- vidogo - vikundi 2;
- vitunguu - vichwa 2;
- pilipili ya moto - kipande 1;
- maji - 1 l;
- chumvi - 2 tbsp. vijiko;
- sukari - 1-2 tsp.
- siki - 1 tsp.
Maandalizi
- Nyanya ni kukatwa kutoka juu na kulowekwa katika maji ya moto kwa dakika 30.
- Kusaga na kuchanganya wiki, vitunguu na pilipili.
- Jaza molekuli unaosababishwa na mazoezi, kuweka nyanya katika makopo.
- Kutoka kwa maji, chumvi, sukari na siki huandaa marinade, uiminishe ndani ya vyombo, ambavyo vinatengenezwa kwa dakika 20.
- Kuweka nyanya za kijani kwa ajili ya majira ya baridi, ukitie.