Kuku katika kupiga vita ni tayari kwa njia nyingi, na matokeo ni daima bora. Mapiko, miguu au vidonge ni mpole, nyepesi na harufu nzuri. Ili kuandaa sahani unahitaji tu kuamua mwenyewe mapishi bora ya mtihani, ambayo itasaidia kuunda matibabu bora.
Jinsi ya kufanya dessert kwa kuku?
Kuku rahisi zaidi kwa kuku ni tayari kutoka viungo vitatu vya msingi - mayai, unga na maziwa na kuimarishwa na kila aina ya viungo. Yeye anajibika kwa juiciness ya nyama, hivyo wakati wa maandalizi unahitaji kufuatilia msimamo wake, haipaswi kuwa nene sana au kioevu. Ili kuifanya kamba hiyo kuwa unga zaidi ya mchanganyiko ni sehemu iliyochaguliwa na wanga.
Viungo:
- yai - kipande 1;
- unga - tbsp 4. l.;
- maziwa - 100ml;
- chumvi, pilipili;
- wanga - 1 tbsp. l.
Maandalizi
- Whisk yai na maziwa.
- Ongeza chumvi, ongeza viungo.
- Changanya unga na wanga na hatua kwa hatua uimbe ndani ya mchanganyiko wa maziwa ya yai, kuchuja unga, kama vile kwenye pamba.
Kuku ya maziwa katika mapishi ya sufuria ya kukata kavu
Kichocheo cha maziwa ya kuku katika sufuria ya kukataa ni rahisi sana. Kutoka kwenye ngozi ya matiti ni kuondolewa na kutengwa na mfupa, na kisha inabaki kwa vipande vidogo vidogo vya kuku katika kupiga na kaanga mpaka kupungua kwa kivuli. Sahani ladha itakuwa tayari kwa dakika 20, kwa kuzingatia maandalizi ya bidhaa. Ukubwa wa vipande vya nyama unaweza kurekebisha mwenyewe, jambo kuu ni kwamba sio zaidi ya 1 cm nene.
Viungo:
- vidonge - 500 g;
- yai - kipande 1;
- unga na wanga - 2 tbsp. l.;
- maziwa - 100ml;
- chumvi, pilipili;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
- Kata vipande vipande vipande, chumvi.
- Changanya mayai kwa maziwa, unga na wanga, msimu na chumvi na pilipili.
- Piga kila kipande katika kupiga na kaanga katika mafuta hadi pande za dhahabu.
Ngoma za kuku katika kupiga
Kuandaa miguu ya kuku katika kupiga sio vigumu sana kuliko vijiti. Nyama inaweza kuwa kabla ya marinated kwa dakika 20, imewekwa na chumvi na pilipili. Udongo katika kesi hii ni tayari juu ya msingi wa maji ya barafu, inalenga uundaji wa ukanda wa kweli wa crisp. Fry nyama kwa joto la chini, ili miguu iwe na wakati wa kujiandaa kikamilifu.
Viungo:
- shin - vipindi 6.;
- maji ya barafu - 200 ml;
- unga wa kuoka - 1 h l;
- mchanganyiko wa unga na wanga - 150 g;
- paprika - 1 tsp;
- chumvi, pilipili;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
- Nenda miguu na chumvi na pilipili kwa muda wa dakika 15-20.
- Changanya unga, wanga, paprika, chumvi, mimina na maji ya iced, koroga ili hakuna uvimbe.
- Piga miguu ndani ya unga.
- Kuku katika kupiga ni kaanga katika sufuria ya kukata kwenye mafuta, kwa joto la chini mpaka rangi ya dhahabu.
Kuku mbawa katika sufuria iliyokatwa
Kuku mbawa katika kupiga - suluhisho kamili kwa kushirikiana kirafiki. Watakuwa bora kuongeza bia ikiwa unga unafanywa spicy kidogo na spicy. Kwa mabawa kukata phalanx kali, mara nyingi huwaka wakati wa kupikia na kuharibu ladha ya mwisho ya chakula. Unaweza kuinyunyiza nyama kabla na mikate ya mkate au oat flakes, kwa hiyo inageuka ukonde wa crusty.
Viungo:
- mbawa - pcs 8;
- wanga - 3 tbsp. l.;
- unga - 100 g;
- yai - kipande 1;
- maji ya barafu - 100ml;
- flakes ya pilipili - ½ tsp;
- chumvi, pilipili, paprika;
- oat flakes kwa mkate;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
- Mawe ya mvua, pilipili.
- Kutoka kwenye unga, mayai na maji, fanya dessert, msimu na chumvi, chili, paprika, koroga.
- Wings hupanda katika wanga, piga kwenye batter na sufuria kwenye nafaka.
- Kuku katika batter moto ni kaanga kutoka pande mbili na ukubwa wa dhahabu.
Mchuzi wa kuku katika kupiga ndani ya tanuri
Ladha sana na muhimu zaidi ni kuku katika kupiga katika tanuri. Njia hii ni nzuri kwa wale wanaofuata chakula, kuondoa vyakula vya mafuta kutoka kwenye chakula. Kufanya sahani sio na lishe itasaidia kuchukua nafasi ya unga wa ngano na oatmeal. Vipande vinapikwa kwa haraka sana, vinatoka laini na laini na shell ya dhahabu iliyovunjika.
Viungo:
- vidonge - 700 g;
- yai - kipande 1;
- cream sour - 2 tbsp. l.;
- unga wa oat - 4 tbsp. l.;
- oat ghafla flakes;
- mimea kavu, chumvi.
Maandalizi
- Kata vipande vipande vipande, 1 cm nene, chumvi.
- Changanya cream ya sour na mayai, mimea na chumvi, mimina katika unga, kuchochea.
- Piga vipande ndani ya batter, sufuria katika vifungo.
- Weka kipande kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi.
- Kuku katika flakes na batter ni kuoka kwa dakika 30 katika 180.
Kuku mapaja katika kupiga
Vipu vya kuku katika kupiga, kaanga katika sufuria ya kukata husaidia kikamilifu mlo wa kula. Wanaweza kutumikia kwa sahani yoyote ya upande, daima hutoka ladha, laini na kunywa kinywa sana. Ili kukata nyama kabisa, na batter haiteketezwa, ni kukaanga kwenye joto la chini. Unga unaweza kufanywa rahisi au jaribio na utungaji, unaongezwa na viungo.
Viungo:
- vikwazo - pcs 4;
- yai - kipande 1;
- unga - 3 tbsp. l.;
- Fuksi za ngano - 1 tbsp. l.;
- maziwa - 100ml;
- chumvi, pilipili, paprika, mimea iliyo kavu;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
- Pua mapaja, kavu, chumvi na pilipili.
- Changanya unga, flakes, yai na maziwa, msimu na viungo, changanya vizuri.
- Piga mapaja katika kupiga, kaanga kwenye joto la chini mpaka pande zenye ngumu.
Kuku kuku hupigwa na jibini
Batter hii kwa chops kuku ni tofauti na wengine kwa kuongeza cheese grated kwa msingi. Wakati wa kuchoma, hutenganya na fries, kikovu cha crispy kinaundwa, na vipande vinabaki zabuni na juicy. Jibini inaweza kuchukuliwa na imara rahisi, lakini jaribu kufanya unga na jibini la parmesan. Inatoa batter ladha nzuri na huyunguka vizuri zaidi kuliko aina nyingine.
Viungo:
- vijiti - vipande 2;
- yai - vipande 3;
- unga - 2 tbsp. l.;
- makombo ya mkate - 1 tbsp. l.;
- Parmesan - 70 g;
- mafuta kwa kukataa;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Changanya unga na mikate ya mkate, kupiga mayai, chumvi.
- Jibini wavu kwenye grater nzuri, ongeza unga, changanya.
- Kata kijiti kwenye sahani, kupiga kidogo chini ya filamu, chumvi, pilipili.
- Piga kila kipande ndani ya unga.
- Chops kuku ni kukaanga katika batter katika sufuria kukata pande zote mbili, mpaka kupasuka guddy.
Kuku vijiti katika kupiga
Vijiti vya kuku ni vyema-fried, ikiwa huna vifaa maalum, tumia kofia au sufuria yenye chini ya chini. Safu ni kupikwa kwa haraka sana, kwa kukaranga ni lazima ifuatiliwe daima ili vipande visike. Kuku crispy kwa kuku inaweza kufanywa kulingana na mapishi ya msingi au kuongezewa na viungo vya kuvutia vya spicy.
Viungo:
- vidonge - 500 g;
- unga - 2 tbsp. l.;
- makombo ya mkate - 1 tbsp. l.;
- yai - kipande 1;
- haradali mkali - 2 tsp;
- mayonnaise - 2 tbsp. l.;
- chumvi, pilipili, mboga kavu;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
- Kata vipande katika vipande nyembamba, chumvi.
- Changanya yai na unga, breadcrumbs, mayonnaise na haradali, msimu na viungo.
- Weka nyama ndani ya unga, kuchanganya.
- Katika bakuli la kina, joto mafuta.
- Piga 4-5 vipande vya mafuta na kaanga hadi dhahabu.
- Kuchukua vipande na kuziweka kwenye kitambaa cha karatasi.
Kuku katika kupiga tamu
Kuku, kukaanga katika batter inaweza kupikwa isiyo ya kawaida sana. Kutibu kama hiyo itakuwa rufaa kwa wapenzi wa nyama tamu. Asali katika unga hutoa tamu nzuri, na pilipili ya cayenne ni piquancy maalum. Na mwisho usipindulie, ni lazima uwiane tu ladha ya spicy ya kupiga. Safi ni bora kama vitafunio kwa kalamu, hivyo ujasiri kupika sehemu kubwa.
Viungo:
- vidonge - 700 g;
- unga na wanga - 70 g;
- yai - kipande 1;
- barafu ya maji - 150 ml;
- asali - 2 tbsp. l;
- cayenne pilipili - ½ tsp;
- chumvi, paprika, mimea kavu;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
- Kata kichwa si kikubwa sana, chumvi.
- Changanya unga, wanga, asali, yai na maji, msimu na viungo.
- Piga kila kipande ndani ya unga.
- Kuku katika kupiga ni kukaanga katika wingi wa siagi, hadi pande za dhahabu.
Kuku kwa kuku kukua
Mara nyingi wajakazi wa vipandizi huwa kavu, hivyo huwezi kuzama tu katika mikate ya mkate, lakini pia tumia. Itasaidia kuweka juisi na bidhaa zitatoka hasa zabuni. Ili kufanya vipande hivyo hata tastier, tumbua nafsi yako mwenyewe kwa kupiga vijiti kwa njia ya mchochoo mkubwa wa grinder ya nyama, na kuongeza kuongeza kitunguu. Kuku katika kupiga mikate katika mikate ya mkate itakuwa kupikwa kwa haraka sana, vipandizi vitabaki kitamu na siku inayofuata.
Viungo:
- vidonge - 500 g;
- mafuta ya konda - 200 g;
- vitunguu - kipande 1;
- mchanga wa bizari - 20 g;
- vitunguu - meno 2;
- yai - kipande 1;
- unga - 2 tbsp. l.;
- mayonnaise - 1 tbsp. l.;
- chumvi, pilipili, msimu;
- mikate.
Maandalizi
- Kutoka kwenye chupa na bacon, fanya nyama iliyochongwa, ongeza wiki iliyochelewa na vitunguu iliyokatwa, chumvi.
- Changanya yai, unga, mayonnaise, chumvi na viungo.
- Fanya vipande vya vipande, vilivyowekwa kwenye batter, zapadiruyte katika mikate ya mkate.
- Fry mpaka pande ngumu.