Ikiwa haukuhitaji kujaribu mchanganyiko wa cauliflower na uyoga mapema, unaweza kupata mapishi yetu rahisi na viungo hivi viwili.
Supu na uyoga na cauliflower
Viungo:
- kibolili - kichwa 1;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- leeks - vipande 2;
- vitunguu - 2 karafuu;
- uyoga - 500 g;
- thyme - kijiko 1;
- divai nyeupe kavu - 1/4;
- mchuzi wa mboga - vitu 3;
- cream - 1 tbsp.
Maandalizi
Inflorescence ya kabichi ni kaanga katika mafuta ya mboga mpaka dhahabu, msimu na chumvi, pilipili na kuweka kwenye tray ya kuoka. Tukoka kabichi kwa dakika 20-30 saa 200 ° С.
Katika sufuria tofauti ya kukata kaanga (sehemu nyeupe) kwa dakika 5, kisha kuongeza uyoga na thyme kwa vitunguu, endelea kupika kwa dakika 10-15. Mimina divai ndani ya sufuria ya kukata na uhamishe yaliyomo yake ndani ya sufuria. Jaza mboga na uyoga kwa mchuzi, kuongeza kabichi na supu ya kupika kwa nusu saa kwa joto la chini. Kisha msimu sahani, changanya na cream na whisk na blender.
Kolilili hupanda na uyoga
Viungo:
- vitunguu - maandiko 2;
- kibolili - kichwa 1;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- zukini - pcs 3;
- viazi - pcs 3;
- chickpea - 350 g;
- Nyanya katika juisi yake - 700 g;
- mbaazi zilizohifadhiwa - 1 tbsp;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mafuta ya mboga;
- uyoga - 250 g;
- mchuzi wa mboga - vitu 2;
- oregano - 3 tsp.
Maandalizi
Chickpea ni kabla ya kulowekwa na kuchemshwa. Katika sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga yenye joto, kaanga vitunguu mpaka uwazi, na baadaye tunaweka safu ya pilipili ya Kibulgaria, uyoga iliyokatwa na zukchini. Nyama mboga mboga ili kuonja na chumvi na pilipili, na uendelee kupika mpaka unyevu wote uenee kutoka kwenye sufuria ya kukata. Sisi kubadilisha mboga mboga katika brazier, kuweka nyanya, kumwaga katika mchuzi, na kuweka inflorescences ya cauliflower na cubes viazi. Pakua sahani mpaka kabichi iko tayari, na kisha kuongeza mbaazi na chikapu.
Koliflower iliyochangwa na uyoga
Viungo:
- champignons - 300 g;
- kibolili - kichwa 1;
- mbegu za kijani - kipengee 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- vitunguu - 4 karafuu;
- turmeric - 2 tsp.
- nyanya - vipande 2;
- cumin - pinch;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga na vitunguu vya kaanga na viungo - turmeric na cumin. Ongeza vitunguu kwenye sufuria ya kukata na kuendelea kupika kwa nusu dakika moja kabla ya kuongeza uyoga uliokatwa. Wakati uyoga unapochujwa, inflorescences ya kabichi hupandwa kwa nusu ya kupikwa, halafu tunawatuma kwenye sufuria ya kukata. Kuweka juu, weka nyanya zilizokatwa na kusubiri mpaka maji yanapoenea.
Casserole kutoka kuku, cauliflower na uyoga
Viungo:
- champignons - 500 g;
- kibolili - 1 pc.;
- vitunguu - 1 pc.;
- vitunguu - 2 karafuu;
- kipande cha kuku - kipande 1;
- mafuta ya mizeituni;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mayai - vipande 2;
- jibini ngumu - 60 g;
- cream cream - 140 g;
- wiki ya parsley.
Maandalizi
Tanuri huwaka moto hadi 220 ° C. Weka sura ya kuoka na siagi na kueneza kwenye inflorescence ya cauliflower. Kutoka hapo juu pia
Katika sufuria ya kukausha kaanga uyoga mpaka unyevu unapotoka kabisa. Ongeza vitunguu, vilivyopangwa kwa uyoga na uendelee kupika kwa muda wa dakika 4-5. Changanya chochote na vitunguu na kabichi.
Katika bakuli, piga yai na jibini iliyokatwa na cream ya sour. Sisi kubadilisha maudhui ya sufuria ya kukata ndani ya mold na kujaza na sour cream dressing. Juu, futa bakuli na mabaki ya jibini na uifunika yote kwa foil. Tunachomba kabichi na uyoga kwa dakika 30 kwa 180 ° С. Kutumikia, kunyunyiza mimea.