Moyo wa Uturuki ni mlo bora wa kalori kwa-bidhaa ambayo ina kiwango cha chini cha mafuta. Kwa kuongeza, ni gharama nafuu.
Kukuambia jinsi na nini unaweza kupika kwa kutumia mioyo ya Uturuki.
Hivi sasa, mioyo ya Uturuki iliyo safi au iliyohifadhiwa inauzwa kwa pekee, unaweza kununua kiasi chochote cha taka. Kuzuia mioyo ni bora katika maji baridi, yenye chumvi.
Moyo wa kitanda cha Uturuki katika sour cream - mapishi
Muhimu muhimu
Tangu cream ya sour na matibabu ya joto ya muda mrefu yanaweza kupungua, ni bora kuingia katika dakika za mwisho za kupika au baada ya kupika, au kwa ujumla, kupika na kutumikia cream cream cream tofauti.
Viungo:
- Mioyo ya Uturuki - 600 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- champignons - 5 pcs.;
- viungo vya ardhi (pilipili nyeusi yenye harufu nzuri, coriander , clove, nutmeg, nk);
- vitunguu - 2 karafuu;
- wiki;
- mafuta ya mboga;
- asili sour cream -100 ml.
Maandalizi
Sisi kukata mioyo ndani ya nusu, kuondoa vipande vya vyombo na kisu, uwapeleke kwenye colander na safisha.
Katika sufuria au bakuli sisi hupunguza mafuta na kunyoosha vitunguu katika robo zilizokatwa. Ongeza nusu ya mioyo na kuchanganya. Chaka mioyo juu ya joto la chini kwa dakika 10, kisha kuongeza viungo na uyoga usipunjwa si vizuri sana. Kupika kwa dakika nyingine 20, kufunga kifuniko, ikiwa ni lazima, kumwaga maji kidogo. Tunamwaga katika cream ya sour, koroga na baada ya dakika 3 kuzima moto. Msimu na vitunguu kilichokatwa na kuondoka kwa dakika 10. Utumiwa na viazi vya kuchemsha, maharagwe ya kamba ndogo, pasta au polenta (kama sahani ya upande wowote, kwa mfano, shayiri ya lulu, mtama, buckwheat). Kabla ya kula, nyunyiza mimea iliyokatwa.
Goulash kutoka moyo wa kituruki - mapishi
Viungo:
- Mioyo ya Uturuki - 600 g;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- pilipili nyekundu nyekundu - 1 pc.;
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 3 karafuu
- mafuta ni chilled au kuku;
- poda poda;
- pilipili nyekundu;
- wiki.
Maandalizi
Kata nusu pamoja na mioyo, ondoa mabaki ya vyombo na suuza. Sisi kukata vitunguu kukatwa katika robo katika chupa juu ya mafuta overheated. Ongeza mioyo na kitovu kwa muda wa dakika 20 na kuongeza maji kwa kiasi kidogo. Sasa weka pilipili tamu iliyokatwa, panya ya nyanya, paprika na pilipili nyekundu ya moto (unaweza pia kuongeza viungo kidogo zaidi kwa ladha yako). Zima kwa dakika 8-15. Msimu na vitunguu na vitunguu. Kutumikia na viazi, maharage au mboga nyingine.
Kwa njia, goulash inaweza kupikwa mara moja na viazi. Katika toleo hili, fanya dakika 20 kabla ya upatikanaji wa jumla wa goulash kwa namna ya vipande vidogo sana.