Jinsi ya kupika tambi?

Kuna maoni ambayo pasta - hii ni hatari kwa takwimu, na kwa afya haileta chochote mzuri. Lakini kwa nini wanapendwa katika nchi zote na hutumiwa kwa kiasi kikubwa? Jambo ni kwamba tambika kutoka kwa ngano ya durumu sio ladha tu, bali pia ni muhimu kwa sababu zinahitaji fosforasi, magnesiamu, potasiamu, kalsiamu, vitamini B na E, pamoja na protini ya mboga na wanga tata. Hawatadhuru takwimu yako, tk. Jumuisha kalori 80 tu kwa 100 g ya bidhaa, ikiwa huwajazao na sahani za mafuta, na kutumia mboga na mboga za harufu nzuri.

Sheria kuu kwa tambi ya kupikia

Bila shaka, ili kufanya pasta ladha na jambo muhimu zaidi ni kwamba haifanyi pamoja pamoja lazima ufuate sheria kadhaa jinsi ya kupika spaghetti vizuri:

1. Daima kuchunguza uwiano wa tambi, maji na chumvi 100 g kwa lita moja kwa 10 g kwa mtiririko huo.
2. Sehemu kwa kila mtu inaweza kuamua kwa kufunga kielelezo na kidole, ni spaghetti ngapi kuna, hii inapaswa kutumika. Kwa wastani, hii ni kuhusu 100 g kwa kila mtu.
3. Solim, mara tu maji yanayochemshwa, kwa alama ya tambi.
4. Sisi kuweka tambi tu katika maji ya moto, moto.
5. Wakati wa kupika ni ndani ya dakika 7-15, lakini ni vizuri kusoma kwenye mfuko na kupika kwa dakika 2 chini, hasa ikiwa mchuzi unatakiwa. Spaghetti, kinachojulikana al dente, k.m. kwa meno, hupatikana kutokana na ukweli kwamba wao hupunguzwa kidogo na kisha huchukua mchuzi bora. Ikiwa humekwa, haitoshi kuanguka, lakini hawataweza kunyonya chochote, tangu kufyonzwa kwa kiwango cha maji.
6. Kwa spaghetti hakika si kukwama katika maji unahitaji kuongeza siagi: 1 tbsp. kijiko kwenye lita moja ya maji.
7. Wakati wa kupikia, usiifunge kifuniko na baada ya kuosha usifute.
8. Wakati mwingine haipaswi kukimbia maji yote, na kuacha kidogo kuleta mchuzi kwa wiani uliotaka.

Jinsi ya kupika tambi katika pua ya kofia?

Bila shaka, ni bora kuchukua sufuria na kuta kubwa na chini, hivyo itakuwa sawasawa joto juu ya uso mzima. Ukubwa lazima uwe wa kutosha kuwa ni 2/3 kamili wakati wa kupikia, hivyo wakati unaposha, huenda usijaza slab.

Viungo:

• tambi - 200 g;
• maji - 2 l;
• chumvi - 20 g.

Tunaweka sufuria ya maji juu ya jiko, mara tu inapokonya chumvi na kuweka tambi, tunasubiri sehemu, imetumwa ndani ya maji, kuwa laini na kushinikiza wengine. Mara tu alipopiga chini ya mchanganyiko na kupika kwa muda wa dakika 10. Ili usipoteke, ni bora kujaribu mara kwa mara.

Jinsi ya kupika tambi ladha katika multivariate?

Uzuri wa sahani hii ni kwamba umeandaliwa haraka na kwa urahisi, na bado hakuna ziada ya sahani chafu.

Viungo:

• tambi - 300 g;
• mafuta ya mafuta - 50 ml;
• nyanya - maandiko 2;
• nyanya ya kuku - 150 g;
• basil kijani - ½ boriti;
• vitunguu - meno 2;
• pilipili tamu - 1 pc.;
• pilipili nyeusi, oregano, chumvi, sukari.

Maandalizi

Sisi kuweka mode ya kuzimia katika multivark na kumwaga mafuta ya joto. Tunatupa ndani ya mafuta ya mafuta na vitunguu, kukatwa kwenye sahani, kutoa nusu dakika ya joto. Kuku na kuku nyanya, kata ndani ya cubes ndani ya mafuta tayari yenye harufu nzuri na kuchanganya. Pilipili inaweza kukatwa michache angalau, ingawa pia mchemraba, ikiwa unataka. Basil kuponda pia ladha yako, hakuna mahitaji maalum. Pilipili kutuma baada ya nyanya na kitovu kwa muda wa dakika 5, tk. Kifungu kinapikwa haraka. Ongeza basil, chumvi na kumwaga moto maji, changanya.

Spaghetti kwa kweli inaweza kuvunjika, lakini kisha zest yao kutoweka. Unaweza kuwaweka tu kama kwenye sufuria ya kawaida na kusubiri mpaka wawe rahisi kuingia ndani ya maji. Kisha jificha na kifuniko na upika kwenye mode ya kuzima kwa muda wa dakika 10. Wachanganya sio lazima, lakini jaribu utayarishaji si kumaliza. Ni vyema kuzima mapema kidogo na kuwaacha watembee dakika kadhaa. Nyakati na pilipili na urekebishe ladha na chumvi na sukari, kama nyanya hazikuwa tamu. Wakati wa kulisha, unaweza kusugua juu ya Parmesan.