Ni nzuri wakati sahani si tu ladha, lakini pia zimepambwa kwa uzuri. Chakula cha jioni na hamu ya chakula itaimarisha, na hisia zitatokea. Sasa tutazungumzia juu ya moja ya sahani hizi na kukuambia jinsi ya kuandaa viota kutoka pasta na nyama iliyopangwa.
Kichocheo cha macaroni "Kiota na nyama iliyochangwa"
Viungo:
- forcemeat - 400 g;
- viota vya macaroni - 500 g;
- jibini - 100 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- cream cream - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Futa vitunguu vizuri, na karoti tatu kwenye grater kubwa. On mafuta ya mboga, nusu kaanga vitunguu na karoti mpaka nusu tayari. Sasa panda katika sufuria na mboga mboga 400 ml ya maji, kuongeza cream ya sour na kuongeza chumvi kwa ladha. Tunaleta mchuzi kwa kuchemsha, mara tu mabonde ya kwanza yameonekana, tunaondoa sufuria ya kukata moto.
Katika mince sisi kuongeza nusu ya pili ya vitunguu, chumvi na pilipili, na kuifuta. Tunaweka viota vya macaroni katika maji ya moto yenye chumvi kwa dakika 1. Ni muhimu kwamba hawajitenganishe na kuweka fomu yao. Fomu ya kuoka ni mafuta na mboga, sisi kuweka viumbe macaroni ndani yake, kuweka nyama minced katikati ya kila mmoja wao, kumwaga juu ya mchuzi juu yake na kunyunyiza jibini grated. Chaka chache cha pasta kilichomwa nyama katika tanuri kwa joto la digrii 180 dakika 30.
Kiota cha pasta iliyo na nyama iliyokatwa kwenye sufuria ya kukata
Viungo:
- viota vya pasta - pcs 5;
- vitunguu - maandiko 2;
- Nyama ya nyama ya nguruwe - 200 g;
- karoti - kipande 1;
- Nyanya ya nyanya - 3 tbsp. vijiko;
- cream ya asilimia 20% ya mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi, viungo - kula.
Maandalizi
Sisi kuweka kiota katika sufuria kina kukata. Katika mince sisi kuongeza vitunguu aliwaangamiza, chumvi na viungo kwa ladha, na kisha kuchanganya. Kueneza molekuli unaosababisha katikati ya kila kiota. Vitunguu vilivyokatwa, karoti tatu kwenye grater.
Sisi kuchanganya cream, nyanya kuweka, viungo na chumvi. Kunyunyizia viota vitunguu na karoti, kisha uimina mchuzi. Tunaongeza maji, inapaswa kuwa mengi kiasi kwamba viota vilikuwa vimefunikwa na hilo. Sisi kuweka kiota katika sufuria kaanga juu ya moto, haraka kama maji ya maji, kupunguza moto kwa kiwango cha chini na kuleta sahani nje ya pasta mpaka tayari.
Kiota cha pasta iliyo na nyama iliyokatwa na jibini iliyotiwa melted
Viungo:
- viota vya pasta - vipindi 6;
- nyama ya nguruwe - 400 g;
- jibini iliyopatiwa - 100 g;
- vitunguu - kipande 1;
- chumvi, pilipili, wiki - kuonja.
Maandalizi
Kusaga vitunguu. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga, kuweka vitunguu na nyama iliyopangwa. Fry hadi kufanyika. Juu ya grater kubwa tunasukuma jibini la fused. Ikiwa ni laini sana, basi inaweza kufanyika kwa muda wa dakika 10 kwenye friji. Katika mince iliyomalizika tunaongeza 50 ml ya maji, jibini iliyokatwa, chumvi na viungo ili kuonja. Koroa vizuri na kupika kwa dakika 2.
Katika maji ya chumvi na kuongeza mafuta ya mboga, chemsha kiota mpaka tayari. Jihadharini kwamba hawapunguke, hawezi kupunguzwa. Kisha tunawaenea kwenye sahani, tunaweka vichwa vya juu juu, na kunyunyiza mimea na kuwatumikia kwenye meza.
Kiota cha macaroni na nyama iliyopikwa kwenye multivark
Viungo:
- viota vya macaroni - vipande 8;
- vitunguu - 1 pc.;
- nyama ya nguruwe - 400 g;
- mayai - kipande 1;
- jibini ngumu - 120 g;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Nyama ya nguruwe pamoja na vitunguu hupitishwa kupitia grinder ya nyama, tunaongeza yai, chumvi na pilipili ili kupungua. Kusanya mchanganyiko mkubwa. Chini ya multivarka tunaeneza viota vya pasta, tunaweka nyama iliyochukizwa juu, tumia maji ili kufikia viota vyetu, ongeza chumvi kwa ladha. Funika kizuizi cha multivark, chagua mode "Pilaf". Mara tu ishara imesema, ikitangaza mwisho wa mchakato wa kupika, nyunyiza nidra zilizopigwa kwenye grater nzuri na jibini. Dakika kupitia sahani 2-3 zitakuwa tayari.
Upendo macaroni, basi orodha inaweza kuwa tofauti na sahani mpya na kupika tambi na nyama ya nyama .