Shangui na jibini la Cottage

Shanji ni pies vile wazi kwamba unaweza kuoka wote kutoka chachu na kutoka unga usiotiwa chachu. Hebu fikiria na wewe jinsi ya kufanya hivyo!

Shanji kutoka unga usiotiwa chachu na jibini la cottage - mapishi

Viungo:

• unga wa ngano - vitu 2;
• yai - kipande 1;
• maji - vitu 0, 5;
• chumvi - kijiko 1.

Kwa kujaza:

• Jumba la Cottage - 500 g;
• yai - kipande 1;
• siagi - 1 tbsp. kijiko;
• sukari - kuladha.

Maandalizi

Jinsi ya kupika Shanji? Kwanza, hebu tufanye kazi. Kwa kufanya hivyo, chukua jibini la kisiwa, ongeza mayai, siagi na sukari kwa ladha. Suuza kila kitu kwa wingi mkubwa na uache kwa joto la kawaida.

Sasa mchanganya unga usiotiwa chachu. Kwa kufanya hivyo, fanya unga kwenye bakuli kubwa, fanya groove katikati, uweke chumvi na mayai ndani yake, upole maji kwa maji kwa upole na upate unga unaofanana. Kisha kuifunika kwa kitambaa au kuiweka kwenye mfuko wa plastiki na uondoke kwa dakika 20 kwenda. Kisha mara nyingine tena usukuke na uondoke tena kwa dakika 20.

Unga uliomalizika hukatwa vipande vipande, ukatengenezwa kwenye karatasi kubwa na unene wa takriban 3 mm na kutoka kwao tunaukata juisi ukubwa wa sahani. Wakati juisi zimekwisha kutolewa, makali yamefunikwa na bendera na tunafanya mpaka kwa makali. Tunaweka vifungo juu ya vijiti vinavyotengenezwa tayari na kuiweka kwa pande. Juu na yai na kuoka mara moja katika tanuri kwa dakika 15.

Shangui iliyokamilika na jibini ya kottage lazima iingizwe na siagi iliyoyeyuka kutoka chini na juu, tunawaweka kwenye sahani zilizofungwa na kufunika kitambaa. Ikiwa haya hayafanyike, watakuwa kavu na crispy.

Shanji kutoka kwenye chachu ya unga na kichocheo cheese - mapishi

Viungo:

• unga - vitu 4;
• sukari - 1 tbsp. kijiko;
• margarini - 4 tbsp. vijiko;
• chachu - 20 g;
• chumvi - 0,5 tsp.
• maziwa - 1 bidhaa;
• yai - pcs 2.

Kwa kujaza:

• Jumba la Cottage - 500 g;
• yai - kipande 1;
• siagi - 1 tbsp. kijiko;
• sukari - kuladha.

Maandalizi

Ili kuandaa Shanki, kwanza tunafanya kujaza. Kwa kufanya hivyo, chukua jibini la kisiwa, ongeza yai, siagi na sukari kwa ladha. Suuza kila kitu kwa wingi mkubwa na uache kwa joto la kawaida.

Mchuzi wa unga umeandaliwa kama ifuatavyo: chaga maziwa ya joto kwenye pua, fanya chachu huko, uongeze sukari, chumvi, mayai na unga. Mchanganyiko wote kwa makini. Margarine imeongezwa mwisho, wakati batch iko tayari. Funika unga wa kumaliza na kitambaa na uweke mahali pa joto kwa dakika 40.

Baada ya hapo, kata mkate ndani ya vipande vipande, upeleke kidogo. Juu ya uso kwa ukingo sisi kuweka safu ya kujaza na kuweka curd shank mahali pa joto, ili unga huongezeka. Kuoka katika tanuri kwa dakika 15.