Jam ni uzuri wa jadi wa baba zetu. Hata sasa tunakula kwa furaha kwa fomu yake safi, na kwa jibini la cottage , nafaka, mkate. Mwuguzi halisi kwa familia yako yote atakuwa jam ya chokeberry nyeusi na apples, ambayo ni thamani ya vitamini hazina. Itakusaidia kuzuia magonjwa ya moyo, maboresho ya kinga na kuboresha kwa kiasi kikubwa utendaji wa utumbo.
Jamu ladha kutoka kwa chokeberry nyeusi na maua
Viungo:
- maji - vikombe 2;
- maua - 450 g;
- sukari - kilo 1,5
- chokeberry - kilo 1.
Maandalizi
Osha rowan, weka matunda katika pua ya pua, panda glasi ya maji na upika kwenye moto mdogo mpaka urekebishwe kabisa. Kisha wangojee kuwa baridi na kusukuma mlima wa mlima kupitia ungo.
Kwa njia ile ile tunayofanya na apples. Jichanganya kutoka kwenye jani, ondoa cores na uache vipande, halafu akamwagize glasi ya maji na mvuke kwa unyevu usiofaa. Wakati apples baridi kidogo, makini wavu yao kwa njia ya ungo.
Puree kutoka ashberry na apples ni mchanganyiko, sukari usingizi na kupika kwa muda wa dakika 30-40. Kisha tunamwaga jam bado ni moto ndani ya mitungi iliyochapishwa tayari, hupunguza joto la digrii 95-100 kwa dakika 20 na kisha.
Gem kutoka kwa apples na chokeberry katika multivariate
Wafanyakazi wa jikoni watakuja kwa manufaa ikiwa unapenda pipi za asili katika familia yako, na huna muda wa kutosha wa kupika. Kulingana na mapishi haya ya jam kutoka kwa apples na chokeberry nyeusi kwa ajili yenu nanyi mtafanya multivarker, unahitaji tu kuweka mode taka.
Viungo:
- maji - vikombe 2;
- maua - 525 g;
- chokeberry - kilo 1;
- sukari - 1.6 kg.
Maandalizi
Osha rowan, chagua berries zilizoiva na uwagee katika mchanganyiko wa mushy mwekundu na blender. Maapulo suuza vizuri, ngurua, uondoe mbegu na uke ndani ya cubes ndogo. Weka apple puree na rowan matunda katika uwezo multivark, kumwaga maji, kuongeza sukari na kurejea "Kuzima" mode. Jam itakuwa tayari katika masaa mawili, lakini usisahau kuivuta.
Ikiwa unataka, inaweza pia kuvingirishwa kwa matumizi ya baridi. Kwa kufanya hivyo, mara moja hupunguza mitungi, kuenea viazi zilizochushwa juu yao na kuzifunga bado ni moto. Baada ya baridi, uhamishie pishi au jokofu.