Kwa wengi, keki "Anthill" inahusishwa na zama za Soviet, kumbukumbu za nostalgic za utoto wenye furaha. Lakini wale ambao wanajaribu dessert hii ya ajabu kwa mara ya kwanza, kuwa waaminifu wake waaminifu. Wanajisikia kama hii ya kupendeza sio tu kwa ladha bora, lakini pia kwa teknolojia rahisi ya kupikia nafuu.
Keki "Anthill" ya biskuti na maziwa yaliyosababishwa ni mapishi rahisi zaidi
Viungo:
- biskuti shortbread cookies - 740 g;
- kuchemsha maziwa ya condensation - 525 g;
- siagi ya asilimia - 220 g;
- karanga yoyote - 280 g;
- sukari ya unga - 100 g;
- poppy na chokoleti iliyokatwa kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Antill ya cookies ni tayari bila jitihada nyingi, kwani hauhitaji mchakato mrefu wa maandalizi ya unga na kuchanganyikiwa na kuoka yake. Katika kesi hii, tunaanza na maandalizi ya cream. Kwa hili, siagi iliyochelewa imechanganywa na poda ya sukari na ikapigwa hadi laini na hewa. Kisha, kuendelea kufanya kazi kama mchanganyiko, tunatumia maziwa ya kuchemsha kidogo na kuchemsha wingi kwa kiwango cha juu kinachowezekana.
Sasa uvunja biskuti vipande vipande, saga karanga kwa ukubwa unaotaka na ukivunja kila kitu kwa cream iliyoandaliwa. Sasa tunaeneza wingi wa tamu huru juu ya sahani na sufu kwa namna ya kivuli na tunasukuma juu na mbegu zilizokatwa za poppy na chokoleti ya giza iliyojaa.
Tunatoa keki kusimama na kuzama kwenye jokofu kwa saa kadhaa na inaweza kujaribu.
Mapishi ya kikapu ya keki "Anthill" na maziwa yaliyotumiwa
Viungo:
Kwa mtihani:
- ngano iliyopigwa unga - 580 g;
- sukari granulated - 90 g;
- cream cream - 210 g;
- siagi au margarine - 210 g;
- Chumvi kubwa - Bana 1 ndogo;
- soda chakula - vijiko 0.5 tsp;
Kwa cream:
- kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - 390 g;
- siagi ya mazao - 190 g;
- Karanga ya uchaguzi wowote - kulahia;
- poppy na chokoleti iliyokatwa kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Katika bakuli, changanya unga uliopigwa na sukari ya granulated, kuongeza siagi laini au margarini na uikate kwa makini. Sasa ongeza cream ya siki, siki iliyozimwa soda, chumvi cha chumvi na kupiga magoti ya unga wa laini na laini. Halafu, tutahitaji kuifunga kwa njia ya grinder ya nyama, kukata vipande vidogo vya majani kutoka kwa wavu na kuziweka kwenye tray ya kuoka mafuta. Tuna vifungo katika
Wakati cookie imekwisha kupungua, tunavunja siagi ya laini kwa cream na kuongeza maziwa ya kuchemsha kidogo, na kufikia matokeo yake kuwa misa moja.
Vidakuzi huvunjwa vipande vipande, kwa kutumia kwa urahisi na pini iliyosafirisha au tolkushka, na sisi huchanganya baadaye tumepokea cream. Tunaeneza uzito mzuri kwenye sahani na slide, tinker na chokoleti na, kama unapenda, poppy na kuweka kwenye rafu ya jokofu kwa impregnation kwa saa kadhaa.