Chazi chachu na cherries

Harufu ya pipi ya cherry ya mkate iliyobichiwa mapya itajaza nyumba yako na hali nzuri ya faraja. Tunakupa tofauti kadhaa ya maandalizi yake.

Mapishi ya keki na unga wa chachu

Viungo:

Kwa mtihani:

• siagi - 45 g;
• cream ya sour - 25 ml;
• maziwa - 210ml;
• chachu - 30 g;
• Vanillin - kwa ladha;
• sukari - 35 g;
• unga - 610 g;
• mafuta ya mboga - 35ml;
• yai (kiwanja C0) - 1 pc.

Kwa kujaza:

• cherry - 320 g;
• sukari nyeupe - 35 g;
• wanga viazi - 10 g.

Ili kujaza:

• cream - 115ml;
• cream cream -110 g;
• sukari ya unga - 30 g.

Maandalizi

Chachu hupasuka katika maziwa ya joto ya ng'ombe, kutupa sukari ya sukari na kuondoka mchanganyiko kwa dakika 15. Kisha kuongeza sukari iliyobaki, siagi, mboga, kutupa vanillin na yai bila shell. Tunapiga unga na kutoa wakati wa kwenda.

Cherries waliohifadhiwa hufunikwa na sukari na kutumwa kwa moto.

Chemsha berry katika juisi yake kwa dakika 5. Wanga hupandwa katika maji baridi na akamwaga kwa cherry. Chemsha muda wa dakika 3-5, na kisha baridi.

Kutoka kwa unga, tunaunda keki ya gorofa na kuiweka chini ya mold. Juu ya sahani hata kusambaza kujaza na kutuma keki kwa dakika 15 katika tanuri.

Kwa kumwaga, changanya jibini na poda ya sukari, kuongeza cream na whisk. Tunapata keki na cherry kutoka unga cha chachu kutoka kwenye tanuri na kumwagiza kujaza cream juu ya kujaza. Tena, weka kuoka katika tanuri na kukata kwa dakika 10.

Pamba na puff kutoka unga wa chachu ya unga

Viungo:

• supu ya unga wa mchuzi - 515 g;
• cherry katika juisi - 230 g;
• yai ya uchaguzi - kipande 1;
• sukari - 125 g.

Maandalizi

Unga ni thawed na akavingirisha katika safu. Pande zote tunafanya kupunguzwa na kuweka nje cherry katikati ya workpiece. Kunyunyiza berries na sukari na mikono ya mvua kuvuta mwisho wa unga, na kuunda pigtail. Mayai ya sukari na sukari, grisi uso wa chachu hupaka na cherries na uoka katika tanuri kwa muda wa dakika 25.

Fungua keki na cherry kutoka kwenye chachu ya chachu

Viungo:

Kwa mtihani:

• yai ya yai ya mayai ya kuku - kipande 1;
• chachu - 20 g;
• miwa - 35 g;
• maziwa - 155ml;
• unga - 280 g;
• siagi - 25 g;
• yai (kiwanja C0) - kipande 1;
• unga wa almond - 35 g.
• Kwa kujaza:
• cherry katika syrup tamu - 655 g;
• sukari - 25 g;
• nafaka wanga -10 g.

Maandalizi

Sukari pamoja na chachu ni kufutwa katika maziwa ya joto na kushoto kwa dakika chache. Wakati huo huo, tunayeyuka mafuta ya microwave na kuponda unga wote unga. Katika ufumbuzi wa chachu, kutupa unga, siagi na kuingiza yai ya yai.

Na cherries za makopo yanaunganisha upole ndani ya syrup na kuongeza wanga ndani yake. Ongeza sukari, joto mchanganyiko na kutupa cherries bila mashimo.

Kutoka unga huunda safu, kata mviringo mwembamba na kuiweka katika sura. Kutoka hapo juu kusambaza berry kuifunika na kupamba pie na mwelekeo kutoka kwa unga. Kuenea uso kwa yai iliyopigwa na kuoka chachu ya wazi ya classic na cherries katika tanuri hadi kupikwa.