Keki ya sifongo na matunda na cream ya sour

Wakati wa sherehe au tu kwa jambo hilo, keki rahisi ya biskuti na matunda na cream ya sour itakuwa nyota ya meza yoyote. Biskuti ya mwanga, pamoja na matunda ya juisi ya msimu na matunda yanajaa cream ya kuchapwa ya cream ya sour, hugeuka kwenye mapishi ya bajeti, kwenye sahani ya anasa, inayofaa kwa tukio lolote.

Biskuti keki na cream sour na matunda

Viungo:

Kwa biskuti:

• unga - 225 g;
• mchanga wa sukari - 210 g;
• mayai - pcs 6;
• Butter - 55 g.

Kwa cream:

• cream sour - 240 ml;
• sukari ya unga - 65 g;
• cream - 470 ml.

Kwa keki:

• Inaweza ya pesa za makopo;
• mti na almond petals kwa ajili ya mapambo.

Maandalizi

Maziwa hugeuka kwenye cream yenye rangi nyeupe pamoja na sukari na mahali pa kuoga maji ya moto. Kutoa mara kwa mara, basi yai ya yai, na kisha whisk wote kwa mchanganyiko kwa kasi ya juu kwa dakika 8, baada ya kuondokana na kuoga. Punguza kila kitu kwa spatula, uongeze unga kwa unga katika hatua tatu. Ya hivi karibuni katika unga itakuwa kuyeyuka siagi. Mimina unga katika jozi ya fomu ya mafuta na kuiweka kwenye digrii 185 kwa nusu saa. Kata kila biskuti kilichopozwa kwa nusu.

Whisk cream mpaka kilele imara na unga wa sukari, uchanganya upole cream iliyopigwa na sour cream. Tengeneza cream iliyosababishwa na biskuti na kuweka vipande vya peaches juu. Kukusanya biskuti na matunda na sour cream pamoja na kupamba keki na majani ya mint.

Bake-biskuti yenye matunda na cream ya sour

Viungo:

Kwa biskuti:

• siagi - 225 g;
• sukari - 225 g;
• maziwa - 45ml;
• unga - vitu 1 1/2;
• mayai - vipande 4;
• unga wa kuoka - kijiko 1.

Kwa cream:

• siagi - 55 g;
• sukari ya unga - 260 g;
• cream cream - 115 g;
• cream jibini - 60 g;
• matunda na matunda kwa ladha.

Maandalizi

Weka sukari na siagi laini kwenye cream nzuri, kisha uanze moja kwa moja ili kuongeza mayai. Kisha mimina katika maziwa. Tofauti, sunganya viungo vya kavu na uweze kuongeza hatua kwa mchanganyiko wa yai. Kugawanya unga kati ya aina mbili na kuweka bake katika digrii 160 kwa nusu saa.

Wakati huo huo, jitayarisha kujaza keki na sour cream na matunda - sour cream yenyewe. Fanya siagi na kuipiga na jibini, cream ya sour na sukari ya unga. Matukio ya kusababisha hutolewa kati ya mikate. Kukusanya mikate pamoja na kupamba kila kitu na matunda na matunda. Biskuti na cream ya sour na matunda hutumiwa baada ya baridi.