Maziwa ya kuku yaliyofungwa na jibini

Kichocheo cha matiti ya kuku, kilichombwa na kujaza mbalimbali, kwa muda mrefu kimekuwa kiungo cha kawaida na sherehe, na siyo tu, chakula cha jioni. Vipande vinavyopenda zaidi kwa fungu la kuku la zabuni ni, bila shaka, jibini, kwa sababu ni jinsi gani huwezi kupenda texture ya misuli iliyosababishwa na chembe iliyotengenezwa kutoka chini ya kipande cha matiti ya kifua? Hebu tuangalie mapishi ya ladha ya maziwa ya kuku ambayo yamefunikwa na jibini.

Matiti ya kuku hukujikwa na jibini - mapishi

Vidonge rahisi sana kujiandaa kikamilifu inafaa glasi ya bia au hutumikia kama nzuri inayosaidia kwenye safu ya upande wa mwanga.

Viungo:

• maziwa ya kuku (halves bila ngozi) - pcs 2;
• jibini ngumu - 100 g;
• Bacon - 4 vipande;
• yai - kipande 1;
• mikate ya mkate, chumvi, pilipili.

Maandalizi

Maziwa ya kuku hupunguza urefu wa nusu na kupiga vizuri kwa unene wa sentimita 0.5. Juu ya uso wa chupa iliyokatwa kuweka vipande vya bakoni, na kutoka makali sisi kuweka kipande cha jibini, kuifunika na kuitengeneza na dawa ya meno. Piga maziwa ndani ya mayai, na kisha upeke katika mikate ya mkate. Fry katika kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia kwa ketchup au haradali.

Vifuniko vya kuku vifuniko katika tanuri

Ikiwa unafikiria mchicha ni mimea isiyo na mboga, mchanganyiko usio na kushangaza wa majani ya mchicha ya mchicha na cheese ya Gruyère ya piquant itawashawishi.

Viungo:

• maziwa ya kuku (nusu na ngozi) - pcs 4;
• mchicha mdogo - glasi 4;
• Jibini la Gruyère, au jibini la Uswisi - 200 g;
• mafuta - 3 tbsp. vijiko;
• Butter - 3 tbsp. vijiko.

Kwa mchuzi:

• divai nyeupe - kikombe ½;
• mchuzi wa kuku - vikombe 2;
• thyme, chumvi na pilipili.

Maandalizi

Kabla ya kuandaa kifua cha kuku kilichowekwa, tunafanya kujaza kwao. Kwa hili tunaruhusu kwenye mchicha wa sufuria safi na chumvi na pilipili halisi dakika 1-2. Sisi kukata jibini ndani ya cubes mviringo. Tunafanya mfukoni katika mchuzi wa kuku, ambapo tunaweka shida yetu ya mchicha-mchicha, kurekebisha kila kitu kwa meno. Panda matiti na chumvi na pilipili na kaanga katika mafuta hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu, na baada ya kuoka katika tanuri kwa digrii 180 hadi 12-15. Tunaondoa kifua kutoka kwenye tray ya kuoka na kuweka mwisho kwenye jiko, kumwaga divai ndani yake na kusubiri 2/3 kuenea, kisha kuongeza mchuzi na kuweka mchanganyiko kwa joto la chini kwa muda wa dakika 8-10. Kwa wiani, ongeza siagi, na kwa chumvi na pilipili. Mimina wingi wa sahani yetu. Kutumikia matiti kwa mchuzi na sahani ya pili ya viazi au viazi.