Cherry, kupikwa katika juisi yake - njia rahisi na rahisi ya uhifadhi. Kutoka kwa compotes ya kawaida, billet hiyo ni tofauti na kwamba katika berry vitamini zote zinachukuliwa iwezekanavyo. Hebu tujifunze jinsi ya kufunga na haraka haraka cherry katika juisi yako mwenyewe, ili wakati wa baridi unaweza kufurahia sahani na kuongeza yake.
Cherries pitted katika juisi mwenyewe
Viungo:
- cherries zilizoiva - kilo 1;
- sukari - 500 g.
Maandalizi
Cherry nikanawa kabisa, chagua kitambaa na uondoe jiwe. Kisha sisi usingizi na saharochkom berry, sisi kuchanganya kijiko na sisi kuondoka kwa muda kusimama. Wakati cherry ni kuruhusu juisi, tutaandaa mabenki. Ili kufanya hivyo, safisha kabisa na soda ya kuoka, suuza chini ya maji ya kuendesha na ugeuke juu ya kitambaa ili ukimbie. Sisi tena kuchanganya berries na kujaza mitungi, lakini si mpaka mwisho. Baada ya hapo, chukua sufuria kubwa, funika chini na kitambaa na kuweka makopo na cherries, uziweke kwa vijiti. Mimina maji baridi ya baridi na sterilize baada ya kuchemsha kwa dakika 15 juu ya joto la chini. Ifuatayo, uangalie makini kutoka kwenye sufuria, uwapeze na uwageuke. Imefungwa vizuri na kushoto ili baridi.
Mapishi ya cherry katika juisi yake mwenyewe
Viungo:
- cherry - kilo 1;
- juisi ya cherry - lita 1.
Maandalizi
Cherries huosha, kutatuliwa, tunachukua mawe na kwa kiasi kikubwa tunaenea kwenye mitungi iliyopangiwa. Juisi ya Cherry ni kuchemsha, akamwaga kwa makini ndani ya mitungi na kufunikwa na vijiti vya kuzaa. Kisha kuweka kwenye sufuria kubwa na maji ya joto na uchekeze kwa dakika 10. Baada ya hapo, sisi huhifadhi kuhifadhi na vifuniko, kuifuta, kuifunika vizuri na kuiacha ili kupendeza.
Cherries katika juisi yao wenyewe na sukari
Viungo:
- cherries zilizoiva - kilo 1;
- sukari - kuladha.
Maandalizi
Cherries ni nikanawa kabisa na mbegu zilizoondolewa. Kuandaa mabenki: safisha kwa maji ya moto. Sasa kuweka chini ya kila safu ndogo ya cherries, toa majani na sukari, kuweka cherries tena na kadhalika. Sungumza kidogo mitungi, uwavike na vijiti na uondoke kwa muda wa dakika 20, ili berries zitapewe juisi zaidi. Kisha kuziweka kwenye sufuria kubwa na maji, kifuniko na kifuniko, ulete na chemsha kwa muda wa dakika 15-20. Baada ya hayo, fanya kwa uangalifu, fungia vifuniko, ukatie na rug ya wool na uifanye baridi.
Cherries katika juisi zao wenyewe kwa majira ya baridi
Viungo:
- cherries zilizoiva - kilo 1;
- sukari - 1 tbsp.
Maandalizi
Berries huosha, hupwa katika colander na kuacha kukimbia. Kisha tunatakasa berries kutoka kwenye mifupa, tuwape ndani ya bonde na usingizi na sukari. Acha saa ya cherry kwa 10 ili kuhakikisha kwamba berries ni kulowekwa na sukari na kupewa maji. Kisha kuweka pelvis kwenye moto usio na moto, kuleta kwa kuchemsha na kuweka cheki pamoja na juisi kwenye mitungi isiyo na mbolea. Tunapanda vifuniko, tugeuke kifuniko, tifunika kwa kitambaa na uache kwa baridi.
Cherry katika juisi mwenyewe
Viungo:
Maandalizi
Berries huosha ndani ya maji baridi na kutatuliwa, kutupa mbali kuoza na kuharibiwa. Kuandaa mabenki kwa ajili ya uhifadhi - tunawaosha kwa maji ya moto, unaweza kwa kuongeza ya soda na tone la iodini. Kisha suuza na kumwaga kwa dakika 20 kwa maji ya moto. Unaweza kutuma vyombo vya kuosha nyuma kwenye tanuri na kushikilia kwenye joto la 100 ° C. Ifuatayo, weka cherry juu ya mabenki, kutikisa, kaa maji ya moto, funika na sambamba za chuma na ucheleze kwa muda wa dakika 10-15. Sasa shikilia kila kitu, sufunga kwenye kitu cha joto na ukiacha kwa muda wa masaa 4. Sisi kuhifadhi cherry kumaliza katika juisi yake mwenyewe katika pishi au mahali yoyote giza mahali.