Kuoka kwenye cream ya sour - maelekezo ya ladha na rahisi kwa kila siku

Kuoka juu ya cream ya sour ni njia rahisi zaidi ya kupendeza familia yako na mikate ya mazuri ya nyumbani. Bidhaa kwa msingi wa maziwa ya sour-souris daima hufanya kazi nzuri na karibu mapishi yoyote yanaweza kubadilishwa kwa cream ya sour, sehemu au kabisa kuchukua nafasi yao kwa kefir au maziwa.

Je, unaweza kuoka kwenye cream ya sour?

Kuoka juu ya cream ya sour, maelekezo ambayo sio ngumu, daima hutoka mafanikio: yenye rangi yenye harufu nzuri na yenye harufu nzuri, haijaswiwi. Ikiwa unapoamua kuunda kitu cha kuvutia, fuata kufuata sheria zilizokubaliwa kwa ujumla kwa kufanya kazi na mtihani wowote.

1. Cream cream, kabla ya kuongeza unga kwa pancakes, dumplings au pies, inapaswa kuwa katika joto la kawaida, hivyo soda au unga kuoka haraka kuzima.
2. Chachu ya unga kwenye sour cream kwa pai au kuoka nyingine inahitaji kufanywa kwa njia ya harufu. Chachu katika kesi hii imezalishwa kwa kiasi kidogo cha maziwa, na muffin huchanganywa na cream ya sour.
3. Kuoka, kupika kwenye sour cream, daima hutoka zaidi, hivyo kama unataka kufanya biskuti crispy, kufanya msingi wa siagi waliohifadhiwa au margarine, kuchochea sour cream baridi.

Vumbi kwenye cream ya sour katika tanuri

Jambo rahisi zaidi unaweza kufanya kutoka kwa mtihani wa haraka ni kundi la cream ya sour . Matibabu ni rahisi sana kujiandaa kuwa hutaona hata jinsi jicho lako tayari linawala. Pamba ya msingi kutoka viungo zilizopo ni ya kuingizwa, hauhitaji uthibitishaji mrefu, na buns hupikwa kwa muda wa dakika 20 tu, hivyo unaweza kuunda mazuri wakati wa asubuhi kwa ajili ya kifungua kinywa.

Viungo:

• cream cream 20% - 250 ml;
• mayai - vipande 2;
• siagi - 50 g;
• sukari - 150 g;
• unga wa kuoka, vanilla;
• unga - 400 g;
• chumvi - 1 pin.

Maandalizi

1. Kusafisha mafuta na sukari na vanilla.
2. Mayai ya msingi, ingiza cream kali, chumvi, unga wa kuoka.
3. Kuanzisha unga, kulagilia laini, lakini unga mwembamba.
4. Panda sausage, kata katika makundi, mchanganyiko mikate ya pande zote.
5. Juu na uma na kuenea kwenye karatasi ya kuoka na kuoka kwa dakika 20 kwa digrii 200.

Mapishi ya Zebra kwenye cream ya sour

Kwa kawaida, keki ya punda hupikwa kwenye cream ya sour. Unga hugeuka kuwa laini, laini na laini, kutokana na ambayo na kupata kupigwa wazi na nzuri katika kukata. Itachukua vyombo viwili kwa unga mweusi na giza, sura ya kuoka 25 cm na goodies kwa watu 8. Kuoka vile juu ya cream ya sour ni tayari tayari haraka, huwezi hata kuwa na muda wa kupata mikono yako chafu.

Viungo:

• cream sour - 150 g;
• yai - vipande 3;
• siagi - 150 g;
• sukari - 180 g;
• unga - 300 g;
• unga wa kuoka;
• kakao - 3 tbsp. l.

Maandalizi

1. Puta mafuta na sukari, kupigwa katika mayai, ongeza sour cream, changanya.
2. Weka unga na unga wa kuoka, changanya vizuri.
3. Kugawanya unga katika nusu, kuongeza kakao katika huduma moja, kuchochea.
4. Weka mafuta katika kijiko cha unga, mchanganyiko wa tabaka.
5. Kupika kwa dakika 45 kwa digrii 190.

Bagels juu ya cream cream na margarine

Bagels ladha juu ya cream cream inaweza kuwa ndogo "kwa bite moja" na kujaza na yoyote stuffing au tu kufuta na sukari ndani. Uchafu wa kuvutia utastaajabishwa na kutoka kwa viungo maalum ambavyo vitu vingi vya tamu vitageuka ambayo itabadilisha nyumba ya kunywa chai. Ili kufanya hii cream ya kuoka sour ni crispy, bidhaa kutumika lazima baridi.

Viungo:

• cream sour - 150 ml;
• margarine - 150 g;
• yai - kipande 1;
• sukari - 100 g;
• unga wa kuoka;
• unga - 450 g;

Kujaza:

• jam yoyote ya nene - 100 g.

Maandalizi

1. Gari ya majarini iliyohifadhiwa kwenye grater, mchanganyiko na unga na poda ya kuoka, chungu kinapaswa kugeuka.
2. Omba yai, kuongeza sukari na kumwaga kwenye cream baridi ya sour.
3. Koroga, piga unga na tuma friji kwa muda wa dakika 20.
4. Kutoka kwenye unga hutoka safu nyembamba, kata ndani ya pembetatu, kuweka kijiko cha jamu na roll rolls.
5. Kuoka mpaka rangi ya dhahabu kwenye digrii 180.

Charlotte na apples juu ya cream cream

Chakula cha charlottes kwenye cream ya sour sio tofauti na jadi. Matokeo yake ni keki sawa-lush, yenye safu ya matunda ya juisi na ukubwa wa sukari kwenye uso. Kama ilivyo katika toleo la classical, unahitaji kupiga viboko vya protini kwa kiwango kikubwa na kuzungumza kwa upole katika msingi, tu hii itafanya charlotte bora juu ya cream cream.

Viungo:

• cream sour - 150 g;
• mayai - vipande 3;
• sukari - kipengee 1;
• unga - vitu 2;
• unga wa kuoka;
• maua - vipindi 2.

Maandalizi

1. Changanya cream ya sour na viini na sukari.
2. Whisk protini za chilled mpaka povu imara na upole uingie kwenye msingi.
3. Weka unga na unga wa kuoka, ukichochea upole.
4. Chini ya fomu ya mafuta, fanya vipande vya apple, panua unga na tuma kwenye tanuri ya moto kwa dakika 30.
5. Bika kwa digrii 180 bila kufungua kifaa.

Kikombeke kwenye kicheki cha sour cream - mapishi

Kuandaa tu pai juu ya cream cream kwa haraka. Mkojo hufanya msingi kwa kikombe, kujaza na karanga, chokoleti na chipsi chadha kwa kampuni kubwa itakuwa tayari katika nusu saa. Kwa kiasi hiki cha viungo, unahitaji sahani ya kuoka pande zote na mduara wa cm 20 au sura ya mstatili wa sentimita 14.

Viungo:

• cream sour - 250 ml;
• sukari - 150 g;
• unga - 450 g;
• unga wa kuoka, vanilla;
• mayai - vipande 3;
• zabibu - ½ st;
• aliwaangamiza karanga - ½ tbsp.

Maandalizi

1. Whisk yai, kunyunyiza sukari na vanilla.
2. Ongeza cream ya sour, unga wa kuoka na kuingia unga.
3. Kutupa karanga na zabibu, chaga unga kwenye fomu ya mafuta.
4. Bika dakika 45 kwa digrii 190.

Mapishi ya biskuti kwenye cream ya sour

Mkojo kwenye cream ya sour kwa biskuti ni tayari kutoka viungo vya baridi, ikiwa unataka kupata matokeo mazuri na yenye kutisha. Ikiwa unahitaji kuandaa pipi laini, cream ya sour huingia joto la chumba, hivyo bidhaa zitatoka lush. Ya kiasi kilichoonyeshwa cha bidhaa, takriban 25-30 pechenyushki ndogo itapatikana.

Viungo:

• siagi iliyohifadhiwa - 150 g;
• baridi sour cream - 100 ml;
• unga - 400-500 g;
• yai - vipande 2;
• unga wa kuoka, vanilla;
• sukari - 150 g + 100 g kwa kunyunyiza.

Maandalizi

1. Futa mafuta kwenye grater na kuchanganya na unga.
2. Mayai ya Vbeyte, ongeza vanilla, unga wa kuoka, cream ya sour, kanda unga usio na fimbo, uimimina unga ikiwa ni lazima.
3. Panda safu nyembamba, uinamishe sukari na ukate vipande.
4. Bika kwa dakika 20 kwa digrii 190.

Jinsi ya kupika mannik kwenye cream ya sour?

Manicure ya kupendeza na yenye maridadi hupatikana kwenye cream ya sour bila unga . Kuongeza kichocheo rahisi na karanga na kakao, ukifanya kutibu tamu isiyo ya kawaida. Ili kufanya safu ya unga, mboga zinahitajika kuingizwa mapema, chagua tu cream ya sour na kuondoka kwa nusu saa. Mchakato wa kuoka sio haraka, lakini matokeo ni ya thamani ya matarajio yote.

Viungo:

• manga - 350 g;
• yai - vipande 3;
• siagi - 150 g;
• cream sour - 250 ml;
• chocolate giza - 100 g;
• sukari - 200 g;
• unga wa kuoka, vanilla;
• kakao - 2 tbsp. l.

Maandalizi

1. Munch cream cream na kuondoka kwa dakika 30-40.
2. Changanya siagi, mayai, sukari, vanilla, unga wa kuoka na kakao.
3. Ingiza chokoleti iliyoyeyuka, ongeza cream ya sour, changanya.
4. Mimina unga katika mold na bake kwa muda wa saa 1 kwa 180.

Muffins juu cream cream

Kuoka na cream kali kwa haraka - kuwaokoa kwa ajili ya kufanya kazi kwa wajakazi, ambao wanataka kuwapatia jamaa zao na pipi za nyumbani. Katika nusu saa tu utakuwa na keki 12 za awali. Wanaweza kupambwa na "cap" ya cream au tu kumwaga na chokoleti na kutibu ya awali ya sherehe itakuwa tayari.

Viungo:

• cream sour - 150 ml;
• sukari - 150 g;
• unga - 400 g;
• mayai - vipande 2;
• unga wa kuoka, vanilla;
• kakao - 4 tbsp. l.;
• siagi - 150 g;
• tile ya chokoleti giza.

Maandalizi

1. Whisk siagi laini na sukari na vanilla.
2. Fanya mayai, ongeza unga wa kuoka, kaka na uongeze unga.
3. Kusambaza unga katika molds na bake keksiki juu ya sour cream kwa dakika 25 katika nyuzi 190.
4. Funika juu na chokoleti iliyoyeyuka.

Bunduki kwenye cream ya sour

Chachu ya unga kwenye sour cream si mbaya zaidi kuliko jadi, lakini inahitaji muda kidogo zaidi kwa njia hiyo. Ili kuboresha matokeo, tumia njia ya kuokota kijiko, na cream ya kiriki inapaswa kuwa ya joto, kama bidhaa zingine. Unga hubadilishwa, hii inakuwezesha kufanya maumbo ya aina tofauti.

Viungo:

• maziwa ni joto - 100 ml;
• chachu safi - 50 g;
• sukari - pin 1.

• cream sour - 250 ml;
• siagi - 200 g;
• sukari - 200 g;
• mayai - vipande 4;
• unga - 700-800 g;
• kijiko.

Maandalizi

1. Kupunguza chachu katika maziwa na sukari na kuondoka kwa joto.
2. Changanya mayai na siagi, sukari na sour cream, ingiza kijiko.
3. Ongeza unga, changanya unga wa laini. Funika na kuacha katika joto la mara tatu kuinua.
4. Fanya bunduki, funga karatasi ya kuoka na uende kwa ushahidi kwa muda wa dakika 15, mafuta na kiini.
5. Bika kwa dakika 30 kwa digrii 190.