Cherry - berry yenye kitamu na afya, ambayo unaweza kupika sahani mbalimbali. Lakini, pengine, idadi ndogo ya maslahi ya upishi walidhani juu ya swali la kama inawezekana kunywa chai kutoka majani ya cherry. Kwa kweli, chai hii inakuwa yenye harufu nzuri na yenye manufaa. Kwa matumizi sahihi ya kinywaji hiki, mwili wa binadamu umejaa vitamini na madini.
Faida ya chai kutoka majani ya cherry
Majani ya mti wa cherry yana sifa zao maalum za kemikali:
- vitamini A;
- vitamini vya kundi B;
- iodini;
- sodiamu;
- boroni;
- tannins.
Kemikali zote hapo juu zina athari ya manufaa katika kuimarisha kinga ya binadamu. Kupunguza hatari ya mafua, magonjwa ya kupumua ya virusi.
Madaktari wanatambua athari ya manufaa ya chai kutoka kwa cherry kwenye mfumo wa genitourinary. Kunywa inakuza excretion ya mchanga, chumvi na vitu vingine vya hatari kutoka kwa mwili wa binadamu. Pia kuna kupungua kwa shinikizo la damu kwa wagonjwa wa shinikizo la damu.
Uchunguzi wa kliniki umethibitisha maudhui ya antioxidants katika vinywaji, ambayo inazuia maendeleo ya tumors na tumors mbaya. Bamponi, iliyoingia katika chai kutoka majani ya cherry, inachaacha kutokwa damu.
Kama ilivyo kwa medali yoyote, kuna pande mbili, na chai kutoka majani ya cherry kwa kuongeza mema inaweza kusababisha madhara. Ili jambo hili halifanyike, unahitaji kusikiliza majibu ya mwili wako kwa chai, na ikiwa ni lazima, daima ushauriana na daktari wako.
Kilichomwa chai kutoka majani ya cherry
Majani ya Cherry ni mavuno bora Mei, wakati wa maua ya cherries. Kutoka kwenye majani hayo hupata chai yenye manufaa na yenye kitamu. Fermentation ya majani hufanyika kwa hatua kadhaa:
- Kupotea - majani ya cherry ghafi huwekwa katika joto, lililohifadhiwa kutoka rasimu na jua, na kuweka kwenye kitambaa cha pamba. Katika chumba cha kavu, majani hufa baada ya masaa 8. Kwa sare "podvyamivaniya" inacha majani.
- Kusaga - majani yanakabiliwa na mitende au kupiga magoti ndani ya vifaa vya kina mpaka watakapompa juisi.
- Fermentation - majani yaliyoangamizwa yanaenea katika glasi. Zaidi ya mizigo ni lazima kuwekwa. Sahani zinafunikwa na kitambaa cha uchafu na kuacha mahali pa joto kwa masaa 7-9.
- Kukausha - majani yenye kuvuta yalienea kwenye karatasi ya kuoka katika safu nyembamba, kavu saa 100 ° C katika tanuri kwa dakika 50.
Chazi cha cherry kilichochomwa huwekwa katika mifuko ya nguo, ili "imefikia" tayari mahali pa joto na kavu.