Licha ya ukweli kwamba bidhaa za kioo hazipo chini kabisa katika mali zake muhimu kwa asali ya kawaida ya kioevu, ni rahisi zaidi kwa baadhi ya kuitumia kioevu, na kwa hiyo inakuwa muhimu kutengeneza bidhaa. Kufanya hili ni makini sana, kwa sababu wakati hasira kila mali nzuri ya asali zinapotea. Kwa undani kuhusu jinsi ya kuyeyuka asali tutakuambia kwa njia ngapi hapa chini.
Jinsi ya kuyeyuka asali katika jar kioo?
Wengi maduka na hununua asali katika mitungi ya kioo, mara nyingi kwa kiasi kikubwa, ambayo, ya ajabu kama inaweza kuonekana, inakuza crystallization. Ukweli ni kwamba kwa kila kuchochea na kuchimba nyuki kutoka kwa njia hiyo, vituo vipya vya kioo hutengenezwa - mahali ambapo glucose hukusanya, ambayo huendelea chini.
Ikiwa hupendi asali iliyopendezwa, basi unaweza kurejesha ufanisi wake uliopita kwa kuifanya tu mahali pa joto. Nafasi hiyo inaweza kuwa betri ya joto, karibu na ambayo huwekwa jar, au kuoga kwa maji (joto la digrii 50). Tanuri, pia inapokanzwa kwa joto la digrii si zaidi ya 50, pia inafaa.
Jinsi ya kuyeyuka asali iliyopandwa katika umwagaji wa maji?
Njia ya kawaida inahusisha matumizi ya maji ya kuogelea: sufuria ya maji ya moto, ambayo huwekwa chupa ya asali. Kwa chombo kilicho na asali kilichochomwa sawasawa, chini ya sufuria imefungwa na wavu au nguruwe, na maji yametiwa tu ya kutosha ili kufunika jar kwa mabega. Baada ya kufikia uwiano na uwazi unayotaka, asali hupandwa kwa upole kwenye tank nyingine ya hifadhi.
Jinsi ya kuyeyuka asali bila kupoteza mali muhimu katika microwave?
Wengi wanaona microwave kama mfano wa uovu jikoni, lakini hii ni sahihi kabisa. Kwa kuongeza, kwamba sahani kutoka microwave hupika kwa kasi zaidi, pia zina joto vizuri zaidi. Ukweli wa mwisho ni muhimu sana
Kabla ya kuweka ndani ya tanuri ya microwave , asali hutiwa ndani ya chombo kinachofaa kwa ajili ya maandalizi katika kifaa. Weka chombo na asali katika tanuri ya microwave, kuweka nguvu hadi kiwango cha juu (kwa kawaida si zaidi ya 600 W) na kuweka timer kwa dakika. Baada ya sekunde 60, asali husababisha kusawazisha joto katika bidhaa. Kwa hiyo ni bora kupunguza sehemu ndogo za asali, kwa sababu inachukua muda mwingi wa joto kubwa.