Banoffi, ambaye mapishi yake alionekana mwaka 1972, ni rahisi sana katika kufanya keki, ambayo inaweza kufanyika kwa saa moja, bila kutumia tanuri. Ni ajabu pia kuwa ina ladha ya ajabu na huleta furaha kila nyumba. Leo, kuna seti ya mapishi ya mapishi kwa ajili ya maandalizi ya pai ya banofey au keki ya banofi, tutaacha saa rahisi na ya haraka zaidi.
Banofi keki
Kichocheo hicho cha mafanikio kinaweza kuandikwa mara moja kwenye kitabu chako cha kupikia, kwa sababu utarudi kwa mara nyingi kabisa, si kwa siku za likizo tu.
Viungo:
- biskuti shortbread cookies - 250 g;
- siagi - 150 g;
- cream 30% - 400 ml;
- ndizi - vipande 4;
- Maziwa ya kondomu ya maziwa yaliyopunguzwa - 1 jar;
- kahawa mumunyifu - kijiko 1;
- sukari ya unga - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Awali, keki ya banofi, au tuseme msingi wake, ulifanywa kutoka kwenye unga mfupi. Hivi karibuni msingi huo ulibadilishwa na maandalizi rahisi na molekuli yenye biskuti na siagi. Huu ni umati huu unao kwenye mapishi yetu.
- Ili kuandaa msingi wa banofey, lazima kwanza ukike cookies kwenye hali ya makombo madogo. Unaweza kufanya hivyo kwa mikono yako, lakini kuokoa muda unaweza kutumia blender.
- Baada ya vidakuzi vimeharibiwa, lazima ikhekeke na siagi iliyoyeyuka katika umwagaji wa maji.
- Mchanganyiko unaofaa unapaswa kuchanganywa hadi mzunguko unaopatikana unapatikana, na kisha lazima uweke kwenye sura ya mraba au mraba. Kueneza biskuti hivyo kwamba haifunika kabisa kando ya mold ndani.
- Sasa unatakiwa kusubiri hadi dondoo limekaa. Ili kufanya hivyo, uondoe kwenye mahali kavu na baridi kwa dakika 15, baada ya hapo unaweza kufanya maandalizi ya kujaza.
- Kujazwa kwa keki ya banffi kuna maziwa na ndizi zilizopunguzwa. Unahitaji kuanza na maziwa yaliyosababishwa: jar inahitaji kufunguliwa na kusambazwa sawasawa kwenye uso wa keki.
- Baada ya maziwa yaliyosababishwa, ndizi zinapaswa kuwekwa, ambazo zinapaswa kusafishwa kabla na kuzikatwa kwenye vipande vidogo vidogo. Imewekwa juu ya safu ya maziwa yaliyosafishwa, ndizi zinapaswa kuunganishwa kwa kila mmoja.
- Hatua inayofuata na muhimu zaidi ni kujenga safu ya juu ya keki ya banofey: cream inapaswa kupigwa na mchanganyiko kwa dakika chache, kisha kuongeza sukari ya unga na kahawa kwao na kuendelea kuwapiga mpaka wanageuka kwenye kilele kilicho imara.
- Mchanganyiko unaosababishwa na mchanganyiko unapaswa kuwekwa juu ya safu ya ndizi, kuifanya kiwango na kuondoa keki kwa saa kadhaa kwenye jokofu.
Unaweza kutumika kabichi baridi na ice cream au berries, lakini bila livsmedelstillsatser yoyote, inatoweka katika suala la dakika.
Banofi kipande kilichofanywa kwa keki fupi
Viungo:
- unga - 250 g;
- siagi - 125 g;
- yai - kipande 1;
- sukari - 25 g;
- kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - 1 yanaweza;
- ndizi - vipande 4;
- cream - 400 ml:
- kahawa mumunyifu - kijiko 1;
- sukari ya unga - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Kichocheo hiki kinatofautiana na kile kilichopita tu kama msingi wa pai, jukumu ambalo linafanywa na unga wa muda mfupi . Sasa tutakuambia jinsi ya kuiandaa.
- Kitu cha kwanza cha kufanya ni kupiga unga, kuongeza sukari, siagi baridi, kukatwa vipande vipande, na kuchanganya kila kitu vizuri, kisha kuongeza yai. Kwanza, unapata makombo ya mchanga, ambayo yanapaswa kuingizwa kwenye mpira na kuondolewa kwa dakika 30 kwenye friji.
- Wakati unga unakaa, unaweza kuweka katika sahani ya kuoka, kwa uangalizi wa kumaliza juu ya uso wake.
- Baada ya hayo, unahitaji kufunika unga na karatasi ya ngozi na kuifunika na maharage au mipira maalum ya kuoka.
- Mbolea inapaswa kutumwa kwenye tanuri, moto kwa digrii 180, na kuoka unga kwa muda wa dakika 15, kisha uondoe karatasi na maharagwe na ukioka dakika 40. Matendo mengine yote yanayofanana kabisa na yale yaliyoelezwa kwenye mapishi hapo juu.
Je, unataka dessert zaidi za Kiingereza? Kisha kwa njia zote jaribu mapishi ya pie ya cramble . Bon hamu!